Leve den frie bag-in-box!
Til at begynde med: Den cubi, vi taler om, kaldes nu om dage bag-in-box eller bib blandt venner (deraf vores navn...).
Herfra kan konceptet LET IT BiB opsummeres i én sætning: Vi distribuerer kun kvalitetsvine, der er naturlige og økologiske, og som er tappet på bib!
Det betyder, at vi kun tilbyder jer:
🍇 Vine, som vi virkelig har smagt og virkelig har holdt af
🍇 Vinbønder, som vi virkelig har mødt ... og også virkelig har holdt af
🍇 Vine, der er certificeret eller mærket AB, Bio Europe, Demeter, Biodyvin, Méthode Nature, Vins S.A.I.N.S, Association des vins naturels (AVN) eller Nature & Progrès. Vi støtter også vingårde, der er under omlægning.
Eller set fra en anden vinkel: Vi er hårdnakkede modstandere af supermarkedets tynde plonk og den dødelige kemi, som ødelægger vores vinmarker, vores vinbønder og vores maver.
🧐 Hvorfor kun bib?
Fordi bib er billigere (i gennemsnit 20 til 30 % billigere end den samme vin på flaske), mere miljøvenlig (et CO2-aftryk, der er 6 til 9 gange mindre end flaskens) og mere praktisk end flasken.
Fordi bib bevarer en vins smagsmæssige kvaliteter i mindst 4 uger efter åbning.
Fordi bib er særligt velegnet til vores små daglige glæder (man behøver ikke længere åbne - og drikke? - en flaske, når man bare vil skænke sig selv et lille glas vin).
Fordi det er den bedste ven til livets vigtige øjeblikke: polterabend, ferie, fødselsdag, bryllup, weekend med venner ...
Kort sagt ... Før os fandtes dette kvalitetsudvalg af naturlige og økologiske vine på bib ikke. Vi savnede det, så vi skabte det.
Længe leve de frie vinmarker!
For os begynder en god vin med en sund jordbund og sunde vinstokke, dyrket økologisk uden kemisk spændetrøje og passet dag efter dag af en vinbonde, der brænder for sit arbejde.
Med andre ord vinstokke, der ånder af liv i hver eneste drueklase, lader sig bestøve af bierne, får bladene kildret af mariehøns og stokkene kærtegnet af kaninører…
I «VIGNE» findes «VIE».
Lad os værne om det helt ned i vores glas!
Længe leve naturvinene!
Ære være Bénard for det, der tilkommer Bénard!
For det er ham, den tidligere fængselsbetjent og ildsjæl bag den fremragende bistro Que du bon, samt hans venner fra Glougueule, Michel Tolmer, Sylvie Augereau og Philippe Quesnot, vi kan takke for populariteten af dette motto: «Leve de frie vine!», som også er navnet på en af de bedste parisiske smagninger af naturvine.
Det er derfor med stor beskedenhed, ærbødighed og overbevisning, at vi vedkender os vores åndelige og filosofiske slægtskab med denne skønne flok aktivister for det gode og sunde.
Men hvad er frie vine?
Per definition er det vine, der ikke lader sig indespærre af en definition eller putte i en bestemt kasse....
Men der findes certificeringer og mærkninger.
De siger ikke alt og dækker ikke alt, langt fra, men det er dem, vi kan støtte os til, når vi fortæller jer om de vine, vi har udvalgt hos LET IT BiB, eftersom næsten alle de bib, vi tilbyder jer, overholder kravene i mindst én af dem: AB, Bio Europe, Demeter, Biodyvin, Vins S.A.I.N.S, Association des vins naturels (AVN), Vin méthode nature eller Nature & Progrès.
LÆNGE LEVE DE FRIE VINBØNDER!
LET IT BiB står til tjeneste for vinbønder, der året rundt og langt fra rampelyset kæmper for, at sund og god vin kan sejre.
Vinbønder, der er frigjort fra den konventionelle vinindustris diktater.
Kvinder og mænd, hvis eneste ambition er at give os det bedste af det, naturen har at tilbyde, når den får mulighed for at udfolde sig
fuldt ud.
For at nå dette mål følger disse vinbønder deres egen vej (økologisk, biodynamisk, naturvin, med eller uden certificering ...), den vej, der ligner dem, og som de ønsker at lade os opdage ...
Af forskellige årsager vælger nogle, ofte de mest engagerede, kategorisk at afvise enhver certificering, ethvert mærke og enhver sammenslutning ... fordi de forbinder det med indoktrinering, misbrug af midler, markedsføring på naturens bekostning ...
LET IT BiB åbner naturligvis døren på vid gab for dem, så længe vi får mulighed for at opbygge et tillidsforhold til dem.
Under alle omstændigheder er det stadig lidt af et kald at være en fri vinbonde i dag.
Så lad os bruge disse få linjer til at fortælle dem, hvor meget vi beundrer dem, og takke dem evigt for alle de lykkestunder, de har givet os gennem så mange år, og for alle de mange år, der stadig kommer ...
LÆNGE LEVE DE FRIE KUNDER
LET IT BiB taler til de bevidste forbrugere…
Hos LET IT BiB er vi nemlig overbeviste om, at vores betalingskort giver os mere magt end vores valgkort, når det gælder om at forbedre den verden, vi lever i, og som vores børn skal leve i.
En euro, der bruges på vin i et supermarked, kommer for eksempel ikke de samme mennesker til gode som en euro, der bruges hos LET IT BiB.
Så lad os benytte os af vores frihed….
Drik godt, stem rent !!
Og omvendt.
Leve den frie bag-in-box!
Mere end en signatur, mere end et slogan, det er et hjerteskærende råb, et frihedsråb, et samlingsråb…
Det er en invitation fra en lille gruppe aktivister, der arbejder for demokratisering af det gode, til at opnå ubetinget frigivelse af cubien, som alt for længe har været fanget i et grusomt uretfærdigt dårligt ry.
Det kan aldrig gentages for ofte: Det vigtige er ikke beholderen. Det er indholdet!
Det er vores kamp. Vi har brug for jer.
Slut jer til bevægelsen!
Etiketter, vi forsvarer
