Description
Présentations
Bientôt une présentation détaillée du domaine… D’ici là, nous vous invitons à visiter le site officiel du Puy du Maupas.
Portrait chinois
Si j’étais un végétal : bigarreau, garigue(tte), pruneau cuit, épices…
Si j’étais un minéral : sable
Si j’étais un plat : grillades et brochettes de viande rouge, cuisine orientale, tourte aux poireaux et reblochon, soupe au pistou, thon rouge snacké, fromages affinés, chocolat noir…
Si j’étais toi : je goûterais
Infos techniques
Taux d’alcool : 15°
Sol : sablonneux
Cépages : Grencha, Syrah, Carignan, Cinsault
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuves thermorégulées.
Elevage en cuve inox.
Vinification sans intrant, à l’exception d’une faible dose de sulfite à la mise.
Recommandations d’usage
Température de service : 15 à 18°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.
Raguin –
Ca tabasse! Passé les premières secondes, on s aperçoit qu il y a des chevaux sous le capot. Ensuite tous les arômes du vin arrivent. Et la , c est un festival. Accompagné très bien les viandes grillées ainsi que le gibier… on peut aussi le boire a l apero. Deja deux commandes et aucun regret
Michel Morin –
Un beau cote du Rhône, avec plein de fraîcheur. Rapport qualité prix super. Déjà commandé 2 fois et j’y reviendrai certainement !