Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), À l’Improviste, 2018 (Côtes-du-Rhône)

(2 avis client)

36,00 

(soit 5,40 € la bouteille)

Assemblage racé de grenache, syrah et carignan, surligné d’une touche de cinsault pour la fraicheur et la légèreté. Une nouvelle fois, Amélie nous met à genoux avec ce Côtes-du-Rhône méridional élégant et sans concession, mêlant puissance et fraîcheur. Un nectar d’un très bon rapport qualité-prix, qui augure de chouettes moments passés la serviette autour du cou…

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Description

Présentations
Bientôt une présentation détaillée du domaine… D’ici là, nous vous invitons à visiter le site officiel du Puy du Maupas.

Portrait chinois
Si j’étais un végétal : bigarreau, garigue(tte), pruneau cuit, épices…
Si j’étais un minéral : sable
Si j’étais un plat : grillades et brochettes de viande rouge, cuisine orientale, tourte aux poireaux et reblochon, soupe au pistou, thon rouge snacké, fromages affinés, chocolat noir…
Si j’étais toi : je goûterais

Infos techniques
Taux d’alcool : 15°
Sol :  sablonneux
Cépages : Grencha, Syrah, Carignan, Cinsault
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuves thermorégulées.
Elevage en cuve inox.
Vinification sans intrant, à l’exception d’une faible dose de sulfite à la mise.

Recommandations d’usage
Température de service : 15 à 18°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.

2 avis pour Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), À l’Improviste, 2018 (Côtes-du-Rhône)

  1. Raguin

    Ca tabasse! Passé les premières secondes, on s aperçoit qu il y a des chevaux sous le capot. Ensuite tous les arômes du vin arrivent. Et la , c est un festival. Accompagné très bien les viandes grillées ainsi que le gibier… on peut aussi le boire a l apero. Deja deux commandes et aucun regret

  2. Michel Morin

    Un beau cote du Rhône, avec plein de fraîcheur. Rapport qualité prix super. Déjà commandé 2 fois et j’y reviendrai certainement !

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