Domaine Richaud, (Marcel, Claire et Thomas Richaud), Les Petits Buis 2018 (Vin de France/Rhône))

47,00 

(soit 7,05 € la bouteille)

Quel honneur d’accueillir sur Let it BIB ce géant de la planète nature rhodanienne, fondateur de l’Association des Vins naturels aux côtés de Pierre Overnoy, Marcel Lapierre, Pierre Breton… Et quel jus ! Un vin de France dans toute sa noblesse, assemblage libre, fruité et généreux de grenaches, syrahs et carignans, tous vendangés autour de Cairanne, sous la direction désormais de Claire et Thomas, les enfants. Un BIB de très, très grande classe.

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Description

Présentations
Bientôt des présentations détaillées du Domaine Richaud… D’ici là, nous vous invitons à visiter sa page facebook.

Portrait chinois
Si j’étais un végétal : burlat, mûre, olive noire, épices
Si j’étais un minéral : galets
Si j’étais un plat : cochonnailles, poivron farci, côte de bœuf, côtelettes d’agneau, fromages affinés, chocolat noir…
Si j’étais toi : je goûterais

Infos techniques
Taux d’alcool : 15 °
Cépages : Grenache, Syrah et Carignan
Sol : argile rouge et galets
Vignes certifiées Bio.
Vendanges manuelles et triées.
Levures indigènes.
Vinification sans intrants ni soufre.
Élevage en cuve
Dose minimale de sulfites juste avant la mise.

Recommandations d’usage
Température de service : 15 à 18°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.

Avis

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