Domaine Landron-Chartier, Esprit détente rouge, 2018 (Coteaux d’Ancenis)

34,00 

(soit 5,10 € la bouteille)

Dans la famille Landron, je demande Françoise, Bernard et Benoît. Bonne pioche ! Et dans la famille Esprit détente, je demande le rouge. Encore bonne pioche !

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Description

Présentations
Françoise, Bernard (frère de Jo) et leur fils Benoît Landron comptent parmi les grandes figures du Muscadet (le vrai Muscadet, hein, pas celui que tu trouves à 3 balles 50 à Franprix).
Mais la famille cache également de très belles parcelles de Gamay en léger surplomb de Nantes, sur les Coteaux d’Ancenis.
On vous a déjà dit tout le bien que nous pensons du rosé qu’ils font éclore de ces jolis terroirs…
Maintenant, laissez macérer les mêmes raisins encore quelques jours, pressez et laissez faire la nature… Vous obtenez cette jolie robe rubis gorgée de fruits.
La bouche est au diapason : aguicheuse, pulpeuse, légèrement poivrée en finale.
Un grand Gamay de (grande) soif.

Portrait chinois
Si j’étais un végétal : framboise, cassis, groseille, poivre vert
Si j’étais un minéral : schiste et gneiss
Si j’étais un plat : BBQ, poulet rôti, cuisine mexicaine et sud-américaine, fondue savoyarde, wok de légumes, salade César…
Si j’étais toi : je goûterais

Infos techniques
Taux d’alcool : 12,5°
Cépage : Gamay
Culture en bio.
Vendanges manuelles à maturité.
Vinification sans levurage ni intrants, à l’exception d’une micro-dose de SO2 à la mise.
Élevage en cuve.

Recommandations d’usage
Température de service : autour de 13°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.

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