Villa Roca (Louis Aleman), Le Big Rouge, 2022 (Vin de France/Languedoc)

(6 avis client)

32,30 

(soit 4,84 € la bouteille)

#Retour en cave
Voilà une cuvée qui sent bon le week-end entre potes… Souple, gourmande, généreuse, équilibrée, cette potion carignan / grenache / merlot pleine de caractère signée Louis Aleman est un véritable pousse-au-crime. Vous êtes prévenus.

Agriculture biologique = abBio Union européenne = euVigneron indépendant = vigneronindependant

Rupture de stock

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Description

Présentations
Louis Aleman est un autodidacte. Un autodidacte passionné et surdoué qui a tout lâché après avoir succombé au magnifique terroir de Pézenas et ses environs, baigné de chênes verts centenaires, et dont les sols de basalte, les galets et les anciennes terrasses villafranchiennes confèrent aux vins du coin – quand ils sont vinifiés avec amour – ces notes si particulières et cette richesse aromatique exceptionnelle.
Le bio, à la Villa Roca, a donc toujours été une évidence. De même que l’excellence, qui a valu par exemple à la cuvée Symbiose d’obtenir 2, puis 3 étoiles, dans Le Guide Hachette des vins.
C’est donc avec une joie certaine que nous avons découvert, puis dégusté, la gamme de BIB de Louis sur le salon Millésime Bio !!
Déclinés en rouge (carignan/grenache/merlot) et en blanc (viognier/colombard), à des prix très attractifs, ils sont tout simplement irrésistibles.
Délicate, fruitée, légère, aux arômes de garrigue et de petits fruits rouges et noirs, la cuvée rouge est une belle expression de la douceur de vivre occitane ; de celle qui nous fait allumer le BBQ au quart de tour.
Le blanc lui répond dans le même esprit et avec la même finesse, mais dans un registre aromatique complètement différent, bien sûr, issu cette fois de l’assemblage rare du viognier (et ses notes d’abricot, de coing, de tilleul…) et du colombard (agrumes, nectarine, litchi).
Vous l’aurez compris… chez Let it BIB, on aime beaucoup les vins de la Villa Roca.

Portrait chinois
Si j’étais un végétal : cerise noire, mûre, groseille, garrigue
Si j’étais un minéral : basalte, sable, galets
Si j’étais un plat : soupe au pistou, planche de jambon de Lacaune, tapenade, caillette, grillades, caviar d’aubergine, ratatouille, œuf cocotte…
Si j’étais toi : je goûterais

Infos techniques
Taux d’alcool : 12,5°
Cépages : 70% Merlot, 20% Grenache, 10% Carignan
Vendanges manuelles triées.
Fermentation et élevage en cuve inox.
Filtration douce.
SO2 total < 70 mg/l

Recommandations d’usage
Température de service : entre 15 et 18°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.

6 avis pour Villa Roca (Louis Aleman), Le Big Rouge, 2022 (Vin de France/Languedoc)

  1. Mathijs Petri (client confirmé)

    This is a more than decent red wine for a good price. A lot of roundness and creaminess from the merlot, and some spice from the other grapes. Excellent value.

  2. MARILYNE LAGRAFEUIL (client confirmé)

    Ce fut ma première commande pour le confinement et un vrai soutien!
    Beaucoup de caractère et de rondeur dans ce vin réconfortant.
    Un excellent rapport qualité / prix.

  3. Eric Jondot (client confirmé)

    Très bon rapport qualité / prix. Livraison très rapide et très bien emballé, comme d’habitude

  4. stagetrax (client confirmé)

    Cela ma permis de découvrir Louis Aleman (la description donnait bien envie !) : eh bien belle découverte. ça goute bien. Le rosé a été commandé aussi du coup 🙂 bref super découverte, rapport qualité prix vraiment bon.

  5. stephane.zena (client confirmé)

    Du bon glou glou de tous les jours avec un rapport qualité prix extrêmement attractif.
    L’essayer c’est l’adopter 👍

  6. Juliette Baudot (client confirmé)

    Ça a été notre vin rouge Let It Bib préfere de l’été !!

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