{"product_id":"uivo-tinto-2023-douro-portugal","title":"UIVO Rotwein 2024 (Douro\/Portugal)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuer Jahrgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUIVO, die Star-Produktreihe von Tiago Sampaio, gibt es nun auch als „tinto“, gewonnen aus 80 Jahre alten Reben verschiedener autochthoner portugiesischer Rebsorten, die auf 600 m Höhe angepflanzt wurden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGleiche Traumkulisse (Cima Corgo im oberen Douro-Tal), gleiche Sorgfalt in den Parzellen, gleiches Streben nach Frische und Genuss wie bei seinem Weißwein, nur mit zusätzlicher Mazeration. Aber eine kurze Mazeration von nur 2 Tagen für feingliedrige Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schieferboden weckt die Mineralität und schärft die Aromen von Blüten und kleinen, säuerlichen roten Beeren. Der Ausbau (15 % in alten Eichenfässern, 85 % im Betontank) verleiht dem Ganzen den letzten Schliff. Er ist unglaublich fein und saftig. Und obwohl sehr leicht (11,5 % Vol.), ist er durchaus strukturiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir waren vor einigen Monaten bereits von seinem Weißwein begeistert. Sein Rotwein wird nun ebenfalls einen festen Platz im Weinregal haben, bereit für jeden Anlass – vom Aperitif bis zum Essen. Besonders zu Käsegerichten ein Genuss... mjam!\u003c\/p\u003e","brand":"Folias De Baco (Tiago Sampaio)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54751144738889,"sku":"FB-11","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/foliasdebaco-TiagoSampaio-UIVOtintoo-portugal-Douro-letitbib-bibbio-cubibio-bibvinnature-cubivinnature.jpg?v=1762353690","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/de\/products\/uivo-tinto-2023-douro-portugal","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}