{"product_id":"pierre-d-aurele-sauvignon-rose-vin-de-france","title":"Sauvignon Rosé 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Sauvignon Rose, auch bekannt als Fié Gris oder Surin Gris, ist eine seltene und alte Rebsorte aus der Loire und dem Bordelais (er war übrigens lange Zeit die Hauptrebsorte in Yquem). Er gilt als delikater und aromatischer als seine weißen und grauen Cousins und präsentiert sich hier als besonders frische und subtile Maischegärung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe ist ein sehr helles, transparentes Safran. Die Nase ist blumig und anhaltend, mit Noten von Rose und Weißdorn, gefolgt von einem lebendigen Gaumen, der sich mit Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten, Akazie und gekochter Birne entfaltet. Salzigkeit und Bitterkeit prägen das Finale, stets mit großer Finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSehr angenehm als Aperitif, zum Beispiel zu kleinen Konserven von Jean de Luz, passt er auch wunderbar zu Ihren thailändischen oder indischen Gerichten, Paella, Miesmuscheln in Currysauce, Quenelles in Sauce Aurore oder Käse mit gewaschener Rinde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Maischegärung aus Sauvignon Rose ist eine unserer schönsten Überraschungen des Jahres. Danke Aurélie, PA für dieses Juwel, das ebenso selten wie köstlich ist!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Pierres d’Aurèle (Aurélie et Pierre-André Frot)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55693769834569,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-pierres-d-aurele-sauvignon-rose-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-loire.jpg?v=1780151263","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/de\/products\/pierre-d-aurele-sauvignon-rose-vin-de-france","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}