{"product_id":"les-obrieres-le-cooly-coule","title":"Le Cooly Coule 2025 (IGP Pays d'Oc)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exklusiv #Neuheit\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin reiner Cinsault, wie wir ihn lieben: ultra-saftig, voller Schwung und Frucht, der neue Begleiter des unumgänglichen Weins \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/les-obrieres-sara-et-charles-mackay-manhac-vin-de-france\"\u003e\u003cem\u003eManhac\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e von dem Weingut, das wir Ihnen seit Jahren anbieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Geheimnisse von Sara und Charles für diesen Rotwein von bestechender Leichtigkeit? Alles beginnt natürlich im Weinberg: tonig-kieselige Böden, strikter Bio-Anbau nach biodynamischen Prinzipien, Agroforstwirtschaft und Polykultur. Begrünung ist eine Selbstverständlichkeit, auf Pflügen wird verzichtet, um die Biodiversität zu erhalten, und die Pflege erfolgt hauptsächlich mit Pflanzen, Algen und ätherischen Ölen, um den Einsatz von Schwefel und Kupfer extrem begrenzt und durchdacht zu halten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNachdem die Trauben sortiert und im Keller eingebracht wurden, genügen dann 3 Tage Mazeration, um das Beste aus diesem Cinsault herauszuholen und ihm diesen unglaublichen Biss zu verleihen. Nur Vorlaufwein, kein Presswein; daher sein Name und sein so leichtes Profil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRubinrote, tiefe und leuchtende Farbe. Die Nase ist floral mit Noten von Rose und Veilchen, am Gaumen explodieren Himbeere und Walderdbeere. Die Tannine sind präsent, aber von bemerkenswerter Finesse. Kurz gesagt, der beste Freund unserer katalanischen Wurstwaren, gebratenem oder gefülltem Gemüse, Gegrilltem, gegrillten Sardinen, vegetarischem Couscous, Pizzen...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDanke an Les Obrières für dieses neue kleine Juwel!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Obrières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55875189735497,"sku":"FA-8","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-Obrieres-cooly-coule-cinsault-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature_-_12.jpg?v=1787581078","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/de\/products\/les-obrieres-le-cooly-coule","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}