{"product_id":"les-croisille-bibi-aoc-cahors","title":"BIBI 2025 (AOC Cahors)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nouveauté #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePour fêter la rentrée, les Croisille - deux frangins et un ami d'enfance, notés 3 étoiles par le guide Bettane+Desseauve - nous ont fait la belle surprise de nous proposer leur Cahors de soif en format bib, une petite bombe qui ressemble à s'y méprendre à leur cuvée\u0026amp;nbsp;Le Croizillon, classique parmi les classiques des cartes bistronomiques inspirées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBIBI\u003c\/em\u003e, c'est des vendanges précoces pour un maximum de fraîcheur, moitié en macération carbonique pour faire exploser les fruits (cassis, mûre) et moitié vinif traditionnelle pour aller chercher de la profondeur et de la complexité... C'est aussi deux terroirs complémentaires, le causse pour le verticalité et la deuxième terrasse de la vallée du Lot pour la chair, la gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBref, \u003cem\u003eBIBI\u003c\/em\u003e c'est le malbec qui tombe la veste : un fruit croquant, du peps, de la personnalité, de la souplesse et des tanins qui ne cherchent pas la bagarre. Un rouge gourmand, juteux, facile à aimer, mais pas simpliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLéger en alcool, léger pour le portefeuille, ce Cahors préfère les copains aux grands discours. À table ou à l’apéro, \u003cem\u003eBIBI\u003c\/em\u003e sait se tenir… sans se prendre au sérieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Croisille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67617584119881,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau-croisille-bibi-croizillon-malbec-cahors-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature_-_1_2.jpg?v=1791897915","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/de\/products\/les-croisille-bibi-aoc-cahors","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}