{"product_id":"domaine-de-la-sorbiere-bourgogne-blanc-aoc","title":"Weißburgunder 2024 (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Neuheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlarmstufe Rot für ein Juwel aus Burgund! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePapy Jack hat wieder zugeschlagen... Nach seinen Brouilly und Beaujolais ist diesmal sein weißer Burgunder an der Reihe, eine kleine Chardonnay-Bombe, die zu 80 % in Amphoren und zu 20 % in gebrauchten Fässern ausgebaut wurde – alles unter den wachsamen Augen seines Freundes Cyril Alonso, einem Meister der schwefelfreien Vinifizierung!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObwohl unfiltriert, ist die Farbe leuchtend. Die Nase ist klar, geprägt von Birne, Engelwurz und frischen Kräutern. Am Gaumen unterstreicht der Terrakotta-Ausbau die Mineralität, die Frische und die Fruchtnoten (Zitrusfrüchte, Weinbergpfirsich), während die alten Fässer den Abgang dezent polieren und verlängern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Ganze ist präzise, kreidig, appetitanregend und salzig. Köstlich. Nicht umsonst kauft ihm Fanfan Ganevat jedes Jahr einen Teil seiner Trauben ab!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDaher erübrigt es sich zu erwähnen, dass dieser weiße Burgunder hervorragend zu Austern, Flussfisch, rohem Fisch, asiatischen Gerichten, Aioli, Rohkost und vielem mehr passt...\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Sorbière (Jacques Juillard)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784623833161,"sku":"FD-1","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-sorbiere-juillard-alonso-let-it-bib-bourgogne-cubi-bio-vin-nature-1.jpg?v=1788345480","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/de\/products\/domaine-de-la-sorbiere-bourgogne-blanc-aoc","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}