{"product_id":"domaine-de-la-loue-savagnin-ouille","title":"Savagnin ouillé 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Ohne Schwefelzusatz\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa Loue ist der Name des Flusses, der durch Port-Lesney fließt, eines der hübschesten Dörfer im Jura, wo Catherine seit 2008 ihre Weine in reinster Naturwein-Tradition herstellt (sie wurde von Pierre Overnoy und Manu Houillon ausgebildet): bio-zertifizierte Weinberge, sorgfältige Handlese, indigene Hefen; Schönungsmittel, Filtration und Klärung sind natürlich ausgeschlossen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIhr Savagnin ist ihre Signatur-Cuvée. Und nach den Episoden von Frost, Hagel, Dürre und Hitzewellen der vorangegangenen Jahrgänge markiert 2023 mit seinen 3 Jahren Ausbau ihre große Rückkehr: schöne Reife, konzentrierte reife Frucht, aber bewahrte Säure und Frische, Ausgewogenheit, schöner aromatischer Ausdruck... alles, was wir an dieser endemischen Jura-Rebsorte lieben!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe ist leicht trüb. In der Nase dominieren Apfelkompott, Frangipane und Zitruszesten (ein wenig „Nature“-geprägt, das wollen wir nicht verschweigen). Schnell weiter zum Geschmack, wo die Zitrone kandiert wirkt, Quitte sich untermischt, Mirabelle und Ananas diskret folgen. Es ist milchig, kreidig, lang im Abgang und diese Spannung von Anfang bis Ende... dieser Savagnin 2023 hält, was er verspricht!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin erstklassiger Begleiter zu unseren Weißfischen, Morchelkrüstchen, Zwiebelkuchen, kleinen asiatischen Köstlichkeiten, Hartkäsesorten, wenig süßem Gebäck...\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Loue (Catherine Hannoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55780141629513,"sku":"FC-17","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-de-la-loue-jura-arbois-let-it-bib-savagnincubi-bio-vin-nature.jpg?v=1790689332","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/de\/products\/domaine-de-la-loue-savagnin-ouille","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}