{"title":"Ihre Top 20 LET IT BiB 2025","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-clos-des-jarres-vivien-hemelsdael-tralari-rouge-202-coteaux-du-peyriac","title":"Tralari Rot 2025 (IGP Coteaux du Peyriac)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Neuer Jahrgang #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVivien ist ein hochbegabter Naturweinwinzer aus dem Minervois, der mit der Biodynamie aufgewachsen ist. Ein engagierter Winzer, ein Balancekünstler der Sinne, des guten Geschmacks und der Lebendigkeit, dessen Flaschen wir regelmäßig entkorkt haben. Was für ein Glück, als wir erfuhren, dass es sein Talent nun auch in der BIB-Variante gibt! Hier in einer Syrah\/Grenache\/Carignan-Assemblage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist sonnig, tiefgründig, voller Geschmeidigkeit und Frische, ein Salat aus roten und schwarzen Früchten, die Garrigue am Horizont. Ein universeller Trinkspaß, der verbindet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDies ist der 5. Jahrgang von Tralari, den wir vertreiben, und unserer Meinung nach der bisher beste. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin absoluter Top-Wein zu einem Top-Preis, eine doppelte Herzensempfehlung für den Menschen und den Wein. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273773641,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Le-Clos-des-Jarres-Vivien-Hemelsdael-Tralari-5-litres-Coteaux-du-Peyriac-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature.jpg?v=1741849010"},{"product_id":"le-grangeot-xavier-fenoy-orange-2024-vin-de-france-languedoc","title":"Orange Dream 2024 (Vin de France) • 3 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ohne Sulfit #Exklusiv\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEin Orange Wine von dieser Qualität zu diesem Preis ist einfach verblüffend! Orange Dream... oder die perfekte Antithese zu A Clockwork Orange. Hier ist alles Sanftheit und Liebe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reben werden das ganze Jahr über unter der Sonne von Pézenas von Xavier verwöhnt, zwischen Garrigue und Wäldern; die Lese erfolgt von Hand für eine sorgfältige Selektion, in Kisten, um die Beeren intakt zu halten, gefolgt von einer sanften, mehrwöchigen Mazeration von Grenache Blanc und Viognier im Presssaft des Chardonnays und schließlich einer mehrmonatigen Ruhephase im Tank für das Gleichgewicht des Saftes, das Abrunden der Tannine und die Entfaltung der Aromen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist frisch, mit Noten von Nektarine, Feige und kandierten Zitrusfrüchten; der Auftakt ist klar, der Geschmack großzügig und delikat, die Tannine dezent, das Finale animierend. Und das alles ohne zugesetzte Sulfite, bitte sehr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZusammenfassend: Lassen Sie sich nicht von seinem kleinen Preis täuschen, Orange Dream ist ein meisterhaft vinifizierter Mazerationswein.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grangeot (Xavier Fenoy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273970249,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/vin-orange-le-grangeot-xavier-fenoy-languedoc-orange-dream-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-cubi-nature-bib-nature-vin-nature-2.jpg?v=1741849034"},{"product_id":"fourton-la-garenne-aude-richard-zero-zero-2021-vin-de-france-bordeaux","title":"Zéro, Zéro. 2020 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e #OhneSulfit #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSeit 1974 bio, seit 2006 Demeter-zertifiziert, Parzellen mit alten Getreidesorten, Gemüseanbau nach dem AMAP-Prinzip... dieses kleine Weingut im Bordelais und seine wunderbare Familiengeschichte sind eine großartige Antwort auf das allgegenwärtige Bordeaux-Bashing.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllein an der Spitze dieses kleinen Paradieses steht Aude, eine geborene Nonkonformistin. Aktivistin. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArbeitstier. Hochbegabt. Der Beweis: dieser großartige Merlot, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e5 Jahre auf der Hefe ausgebaut, null Holz, null Sulfit. Eine Samtbombe!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRustikal und gleichzeitig verführerisch, mit tiefen Aromen von Pflaumen, Veilchen, Unterholz, Leder, durch die Hefelagerung geglätteten Tanninen, einer außergewöhnlichen Fülle und Länge – hier haben wir es mit einem Wein aus  ̶B̶o̶r̶d̶e̶a̶u̶x̶ Frankreich zu tun, der voller Liebe und Trost steckt und eine besonders liebenswerte Persönlichkeit besitzt, ganz wie seine Schöpferin: ehrlich und sanft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tausend Dank, Aude, für diese \"Doppel-Null\" vom Klassenbesten!\u003c\/p\u003e","brand":"Fourton La Garenne (Aude Richard)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274134089,"sku":"FB-12","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/fourton-la-garenne-aude-richard-sans-sulfite-bib-bio-cubi-bio-demeter-vin-nature-let-it-bib-bordeaux-1-1.jpg?v=1741849056"},{"product_id":"mas-del-perie-fabien-jouves-imbibez-vous-2024-vin-de-france-cahors","title":"Genießen Sie es! (rot) 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Neuer Jahrgang #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Winzer, der Cahors wieder auf die Landkarte der geselligen Weine gebracht hat, ist er… Fabien Jouves! Als Aktivist für lebendige Böden (Biodynamie, Agroforstwirtschaft, Mischkultur…), der sanfte Weinlesen, kurze Mazerationen und natürliche, schwefelfreie Vinifikationen praktiziert, hat er es verstanden, dem Malbec seine sanfte Seite zurückzugeben, wofür dieser „Imbibez-vous“ ein schönes Beispiel ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin süffiger Rotwein mit Charakter. Dichter als die vorangegangenen Jahrgänge, spürt man am Gaumen die Sonne, mit Noten von schwarzen Früchten, Pflaumen und milden Gewürzen. Die Tannine sind weich. Durch die teilweise kohlensäuremaischung gewinnt der Malbec zusätzlich an Pepp und Knackigkeit. Ein großartiger Wein zu einem fantastischen Preis! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274166857,"sku":"FB-1","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas_Del_Perie_-_Fabien_Jouves_-_Let_it_BIB_-_vin_nature_-_Cahors_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_rouge.png?v=1775313030"},{"product_id":"mas-del-perie-fabien-jouves-imbibez-vous-blanc-2025-vin-de-france-cahors-copie","title":"Tränken Sie sich! (Weiß) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Neuer Jahrgang #Biodynamie\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNein, an den Hängen von Cahors wächst nicht nur Malbec! Man findet dort auch saftigen Colombard, Sauvignon, Sémillon, Chardonnay, Muscats... Und wenn Fabien Jouves sie hegt und pflegt, vinifiziert und assembliert, entstehen wunderbare Weißweine voller Leben und Frische, unfiltriert (trüb).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNoten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, frischen Feigen... und wie immer im Mas del Périé, diese Trinkigkeit und Finesse, die uns vom Aperitif bis tief in die Nacht begleitet. Danke Fabien für diesen neuen großartigen Wein zu einem fantastischen Preis!\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274199625,"sku":"FB-1 Centre","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas-Del-Perie-Fabien-Jouves-Let-it-BIB-vin-nature-Cahors-bib-bio-cubi-bio-blanc-1.jpg?v=1741853210"},{"product_id":"catherine-et-pierre-breton-trinch-2023-bourgueil","title":"Trinch ! 2024 (AOC Bourgueil)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exklusiv #Neuer Jahrgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer „Trinch!“ der Bretons ist so etwas wie „Shaft“ von Isaac Hayes, „Paint it, Black“ von den Stones, „Louxor j’adore“ von Katerine oder „Get Ur Freak on“ von Missy Elliott… Ein Klassiker unter den Klassikern. Unübertroffen, zeitlos, unwiderstehlich, Jahr für Jahr. So ist das eben… Genialität lässt sich nicht erklären; man genießt sie, lebt sie, teilt sie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Bourgueil, der von den Kiesböden des Weinguts stammt, ist ganz auf die Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere ausgerichtet, mit all ihren Kontrasten: vollmundig und fleischig, saftig und intensiv, unverblümt und ausgewogen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Muss zu unseren feinen Wurstwaren, Grillgerichten, Burgern, Innereien, gebratenem Gemüse...\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine et Pierre Breton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274265161,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Catherine-et-Pierre-Breton-Trinch-Bourgueil-cubi-bio-bib-bio-vin-nature.jpg?v=1741849070"},{"product_id":"chateau-guilhem-bertrand-gourdou-pot-de-vin-2025-vin-de-france-languedoc","title":"Pot de vin 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Neuer Jahrgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Chardonnays aus dem Languedoc hören nicht auf, uns zu beeindrucken; ihr exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis ebenso wenig. Unser neuester Fund: der Pot de Vin von Bertrand Gourdou, der Wein, den sich Kenner unter der Hand weiterempfehlen...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm Fuße des Malepère-Massivs, in der Höhe und nur einen Steinwurf von Carcassonne entfernt, profitieren seine Chardonnays von einem einzigartigen geologischen Untergrund, der den Winterregen speichert und im Sommer an die Reben abgibt, was diesem Wein Fülle und Frische, aromatische Tiefe und ein XXL-Trinkvergnügen verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin herrlicher Weißwein für jeden Anlass, leicht und fruchtig, gefällig, ohne an Persönlichkeit zu mangeln – wie gemacht für den Aperitif, unsere Caesar Salads, weißen Fisch, Meeresfrüchte, kleine asiatische Gerichte…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Guilhem (Bertrand Gourdou)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274297929,"sku":"FA-10","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_guilhem_-_bertrand_gourdou_-_pot_de_vin_-_chardonnay_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_2.jpg?v=1741856824"},{"product_id":"karim-vionnet-du-beur-dans-les-pinards-2023-aoc-beaujolais-villages","title":"Du beur dans les pinards 2023 (AOC Beaujolais-Villages)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exklusiv #Neuheit\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eWir haben ihn jahrelang damit gelöchert, seine Kult-Cuvée auch in der BiB-Version anzubieten... Jetzt ist es soweit! Dieser Nektar stammt aus den legendären Weinbergen von Jules Chauvet (der in den 80er Jahren gemeinsam mit Marcel Lapierre den Naturwein neu erfand) und spielt in der Liga der großen Morgon-Weine, die einfach Spaß machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarim ist ein Selfmade-Winzer maghrebinischer Herkunft, der mit Beaujolais-Spirit aufgewachsen ist: ein Perfektionist, ein ewiger Plauderer, ein Liebhaber seines Wahlheimat-Morgons und begabt mit einem übernatürlichen Sinn für Lebenskunst und echte Werte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigenschaften und ein Feuer, das die Koryphäen der ersten Generation im Dorf (P’tit Max, Marcel Lapierre, Jean Foillard...) wohlwollend zu kanalisieren wussten, bis der Vogel 2006 schließlich seine eigenen Flügel ausbreitete. 20 Jahre später stehen Karims Natur-Beaujolais auf den Karten zahlreicher Sternerestaurants, sind in den besten Weinführern vertreten und werden nach Japan, in die USA, nach Kanada exportiert...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eKarim ist ein Vermittler von Emotionen, Genuss und Lebensfreude! Seine Tochter Noémie wurde mit diesen Werten großgezogen. Seit einigen Jahren gibt das „Enfant terrible“ des Morgon sein Weinbauwissen liebevoll an sie weiter. Und ehrlich gesagt, übertrifft die Zusammenarbeit zwischen Vater und Tochter alle unsere Erwartungen. Es ist fein, präzise, voller Schwung und Frucht ohne Ende. Super ausbalanciert. Wir sind begeistert. Unserer Meinung nach der beste Beaujolais-Villages weit und breit. Danke von ganzem Herzen, Familie Vionnet, für diese exklusive Cuvée in der BiB.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e. \u003c\/div\u003e","brand":"Karim \u0026 Noémie Vionnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274330697,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/karim_vionnet-beaujolais_villages-3_litres-cubi_bio-bib_bio-vin_bio-vin_nature-vive_le_cubi_libre_copie_dbfa8c4f-4437-410f-b34d-93c80ca202af.jpg?v=1748427606"},{"product_id":"herve-villemade-la-fete-au-carre-rouge-vin-de-france-loire","title":"La Fête au carré (rouge) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Neuer Jahrgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWas für eine Freude, die Rückkehr von Hervé Villemade zu LET IT BiB bekannt zu geben, einer Koryphäe der Naturweinwelt an der Loire!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Mann ist dafür bekannt, keine Kompromisse einzugehen: Er kennt jeden Quadratzentimeter seiner Parzellen (ober- und unterirdisch), arbeitet mit dem Pferd und hegt und pflegt seine Rebstöcke unermüdlich, um nur perfekt gesunde und reife Trauben in den Keller zu bringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Lese ist das Schwerste geschafft. Danach erfolgt die Vinifizierung instinktiv, mit Fachwissen und der Liebe zum Handwerk – dem Erbe von drei Generationen. Das Ergebnis ist der Wahnsinn, sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen; Weine von höchster Präzision, mineralisch, mit einer unglaublichen aromatischen Finesse, ohne dabei exuberant zu sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHier dominieren beim Gamay die fruchtigen Noten für einen maximalen Trinkgenuss, ergänzt durch einen Hauch von Côt für Struktur und Körper – ein absolut perfektes Gleichgewicht. Ein Fest, sagten sie? Versprechen gehalten!!\u003c\/p\u003e","brand":"Hervé Villemade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274396233,"sku":"FA-19","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/herve-villemade-fete-au-carre-cheverny-sauvignon-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-let-it-bib_-_6_copie_-_copie_2.jpg?v=1772819907"},{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-le-vif-2023-vin-de-france-alsace","title":"Le Vif 2023 (Vin de France) • 3 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWillkommen in Zellenberg, einem charmanten Dorf, das an einem herrlichen Kalkhügel in den Vogesen, nur einen Katzensprung von Riquewihr entfernt, liegt. Hier werden seit Generationen einige der besten elsässischen Nektare produziert, darunter die von Laurence und Christian (Demeter). Der erste, den wir ausgewählt haben, ist eine Cuvée mit einem hohen Sylvaner-Anteil, verfeinert mit einem Hauch Riesling – purer Saft, trocken, frisch und elegant, mit subtilen Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Aprikose, weißen Blüten... Ein Genuss für den alltäglichen Epikureer; als Aperitif, zu Rohkost, Fisch, Frischkäse, asiatischen Gerichten...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/domaine-eblin-fuchs-le-vif-alsace\" title=\"Famille Eblin-Fuchs - Le Vif (Vin de France) • 5 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Auch in der 5-Liter-Packung erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274560073,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/eblin-fuchs-sylvaner-pinot-gris-alsace-demeter-let-it-bib-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-6.jpg?v=1741853647"},{"product_id":"le-haut-planty-alain-et-christian-couillaud-allez-bon-vin-2022-vin-de-france","title":"Auf geht's, guter Wein! 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ohne Schwefel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFür diese Naturwein-Cuvée ohne Schwefel haben die beiden Brüder darauf verzichtet, sie als AOC Muscadet zu deklarieren, damit sich ihre jungen Melon-Reben (die lokale Rebsorte) völlig frei entfalten können. Das Ergebnis ist verblüffend: ungefiltert (trübe Farbe), unglaublich lecker, wunderbar rund, mit Noten von exotischen Früchten und einem Hauch von Zitronenzeste im Abgang... Suchtgefahr!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Haut-Planty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274756681,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Le-Haut-Planty-Alain-et-Haut-planty-muscadet-sans-sulfite-Couillaud-Allez-bon-vin-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature.jpg?v=1741849095"},{"product_id":"francesco-dissegna-po-venetie-italie-prosecco","title":"Po (Venetien\/Italien)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Zurück im Keller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBarba-bib... Barba-Bubbles! Let it BIB setzt jetzt auf feine Bläschen... venezianischer Art! Aber sagen Sie nicht, es sei ein Prosecco, denn da er nicht in der Flasche ist, darf er diese Bezeichnung nicht tragen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin jahrhundertealter Familienbetrieb, seit 2005 biologisch zertifiziert, der auf Mischkultur und Agroforstwirtschaft setzt und seit 2010 dank Solarenergie energieautark ist – bei Francesco Dissegna ist das Umweltbewusstsein eine Berufung. Und seine Schaumweine danken es ihm!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSein Vino Frizzante („perlend“), mit gerade einmal 11 kleinen Grad Alkohol, ist ein absoluter Favorit; kleine, ultrafeine und delikate Bläschen, fruchtig und authentisch, so wie das feinschmeckerische Venedig sie liebt, abseits der Touristenpfade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAn diesem Punkt perlt der Wein nicht mehr, er sprudelt! Genießen Sie ihn eiskalt, pur oder als Cocktail (Spritz, Hugo, Bellini...).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sie sehen können, handelt es sich nicht um einen BIB, sondern um ein druckbeaufschlagtes Fass mit integriertem Zapfsystem. Die Bedienung ist kinderleicht. Das Einzige, woran Sie denken müssen: Kühlen Sie das Fass vor dem Servieren gut durch. Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank.\u003cbr\u003eDanach funktioniert alles wie bei einem autarken Bierfass. Ziehen Sie die Lasche (den Hahn), stellen Sie den CO2-Regler auf „1“ und zapfen Sie die Gläser mithilfe des Zapfhebels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie detaillierte Gebrauchsanweisung finden Sie \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/mode_d_emploi_prosecco.pdf?v=1740727634\" title=\"Fût pressurisé, mode d'emploi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003ehier\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Dissegna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275313737,"sku":"FC-15 GAUCHE","price":53.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/francesco-dissegna-po-prosecco-vino-frizzante-fu_CC_82t-bib-bio-cubi-vin-naturel-let-it-bib-5.jpg?v=1741849149"},{"product_id":"domaine-richaud-les-petits-buis-2023-aoc-cotes-du-rhone","title":"Les Petits Buis 2023 (AOC Côtes-du-Rhône)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Zurück im Keller \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Neues Paket\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWelch eine Ehre, diesen Giganten der Naturweinwelt an der Rhône wieder bei LET IT BiB willkommen zu heißen, der im letzten Jahrhundert an der Seite von Pierre Overnoy, Marcel Lapierre und Pierre Breton die Association des Vins Naturels mitbegründet hat.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eUnd was für ein Nektar, meine Freunde! Ein Côtes-du-Rhône méridional in seiner ganzen Noblesse, eine freie, fruchtige und großzügige Assemblage aus alten Mourvèdre-Reben, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ejungen Grenache-Reben und einem Hauch Counoise, die auf dem Weingut rund um Cairanne, dem Stammsitz der Familie, geerntet wurden. Eine bemerkenswerte Arbeit, die wir nun Claire und Thomas, der neuen Generation Richaud, zu verdanken haben!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eGranatrote Farbe, betörende Nase von Herzkirschen, Ente-Pflaumen, Garrigue… Äußerst feine Tannine, XXL-Tiefe, saftiger Gaumen, schöne Bitternoten… und was für eine Länge! Sie sind gewarnt: Ein BiB von sehr, sehr großer Klasse.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eKein Wunder, dass La Revue des vins de France ihn unter die 10 besten BiBs des Jahres gewählt hat...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Richaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275838025,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Domaine_Richaud_-_Marcel_Claire_et_Thomas_Richaud_-_Les_Petits_Buis_-_Cairanne_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_let_it_bib_-_1_95bcf8d9-605d-41d0-8743-c5500a7a9bc9.jpg?v=1763577089"},{"product_id":"love-en-chenin","title":"L'Ove en chenin 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exklusiv #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEine großartige Vermählung aus drei Vierteln Chenin („geliehen“ von seinen Freunden der Grands Vignes im Anjou) und einem Viertel Manseng und Petit Courbu (seine eigenen, geerntet in seiner Heimat im Südwesten), gepflegt, as sembliert und anschließend ein Jahr lang auf der Hefe im Betonei ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaselnuss, Mango, Heu, Engelwurz... Komplexität in vollendeter Schlichtheit, unglaubliche Tiefe, ein Abgang, der dazu passt, und diese köstliche oxidative Note, die uns nicht mehr loslässt... Mutter Natur erkennt die Ihren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie das Weingut bereits kennen, wissen Sie sicher, dass keine seiner Cuvées für weniger als 20 € pro Flasche verkauft wird, auch diese nicht... Es ist also mehr als ein Geschenk, das uns Céline hier macht, es ist eine Gabe. Céline, we l'ove you !\u003c\/p\u003e","brand":"Les Mêts d’Âmes (Céline Oulié)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54388068745289,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/celine_oulie_-_les_mets_d_ames_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_bib_nature_-_cubi_nature_-_vin_nature_-_l_ove_en_chenin_-_1.jpg?v=1746631362"},{"product_id":"farniente-blanc","title":"Farniente blanc (AOC Luberon)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e#Exklusiv #Neuer Jahrgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWir sind seit jeher Fans der \u003cem\u003eFarniente\u003c\/em\u003e-Reihe vom Mas Edem, die wir bereits als Rosé und Rotwein anbieten. Exklusiv für Sie gibt es sie ab diesem Jahr nun auch als Weißwein: eine echte Frischebombe, voller Fruchtnoten und weißer Blüten...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase entfalten sich die Düfte eines Frühlingsmarktes in Lourmarin: Zitrusfrüchte, Jasmin, Geißblatt... Am Gaumen übernehmen dann weißer Pfirsich, Mandarine und Yuzu, abgerundet durch eine schöne salzige Note im Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin kleiner Genuss als Aperitif oder zu unseren Fenchel-Zitrus-Salaten, Aioli, gegrillten Sardinen, Tapenaden, kleinen asiatischen Gerichten...\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Edem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54389536981065,"sku":"FD-3","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/masedem-farniente-blanc-cubibio-bibbio-vinnature-letitbib-luberon-1copie2.jpg?v=1745232711"},{"product_id":"la-mongestine-bob-singlar-orange-2025-vin-de-france-provence","title":"Bob orange 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\"Nenn mich nicht mehr Bob Singlar, sonst verklagt mich Bob Sinclair noch\". Ja, ja, ich schwöre, das ist wahr! (hier nachzulesen)\u003cbr\u003eKeine Sorge, Bob! Für uns bist du vom ersten Tag an Bob!\u003cbr\u003eFür deine Feel-Good-Attitüde, deine Frische, deine unschlagbaren Argumente zu jeder Tageszeit... und deinen Look wie Dude Lebowski!... wir lieben dich bedingungslos für immer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber wer verbirgt sich hinter Bob? Die Domaine de la Mongestine, ein provenzalischer Pionier für Naturwein und Biodynamik, kurzum das Äquivalent zu Bobinet oder Breton an der Loire, Lapierre oder Karim Vionnet im Beaujolais oder Fabien Jouves in Cahors. Passionierte Winzer, die nur auf Frucht, Trinkfluss, Aufrichtigkeit und Kameradschaft setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturweine zwar, aber absolut sauber und ohne Fehler. Nur ihre leichte Trübung verrät sie, doch genau das ist auch das Versprechen ihrer aromatischen Tiefe. Sie haben die Wahl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser orangefarbene Bob passt perfekt zum restlichen Sortiment: in pastelligem Safran, entwickelt diese sehr leichte Maischegärung (11,5 % Vol.) eine delikate Nase nach Passionsfrucht, Mango und Pfirsich. Am Gaumen ist er ultrafrisch und spritzig, unterstrichen von fein gearbeiteten Tanninen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist elegant, aromatisch und voller Energie. Ein herrlicher Orange Wine für den großen Durst!\u003c\/p\u003e","brand":"La Mongestine (Maxime Gamard)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54404590764105,"sku":"FC-2","price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/la_mongestine_grenache_sauvignon_0b8db33c-ed9d-40eb-ae81-3b044819ba78.jpg?v=1778577928"},{"product_id":"maxime-bordelot-brume-vin-au-chanvre","title":"Roter Nebel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuheit #UFO\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\"Brume blanche\" belegte 2025 einen Spitzenplatz unter Ihren Lieblingsweinen; \"Brume rouge\" könnte ihm dieses Jahr den Rang ablaufen... Und doch ist es immer noch kein Wein! Oder besser gesagt, es ist mehr als ein Wein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein sehr leichter roter Bio-Wein (10,5 % Vol.) aus einer alten Rebsorte der Loire (Plantet), die seit 1984 biologisch angebaut wird. Er wächst auf Gabbro-Böden, wird von Hand gelesen, sehr schonend extrahiert und auf der Feinhefe im unterirdischen Tank ausgebaut. Maxime der Zauberer lässt darin „Forbidden Candy“ ziehen, einen Hanf von höchster Qualität, der von „Hemp of Champ“ kultiviert wird – Cannabiskünstlern, die im Massiv der Südalpen versteckt sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie schon beim Weißen funktioniert die Verbindung wunderbar. Die Nase ist deutlich „kalifornisch“, aber dabei zurückhaltend, fein und harmonisch. Am Gaumen finden sich Aromen von Tannenspitzen, Lavendel, Veilchen, Cassis, Eukalyptus und Weed... Es ist komplex, aber sehr ausgewogen, sehr flüssig und von unendlicher Finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Unidentifiziertes Vinikales Objekt, das bereits von mehreren Spitzenköchen (darunter Alain Ducasse und Eric Guerin) entdeckt wurde, die es als Essensbegleiter in ihren Degustationsmenüs einsetzen. Wir lieben ihn gekühlt als Aperitif, zu einer Tajine, korsischen Wurstspezialitäten, einer Phở, einer Schüssel Burlat-Kirschen oder den meisten Rezepten von Ottolenghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir wetten: Diese Brume rouge wird nicht spurlos an Ihnen vorübergehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Bordelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54447794257993,"sku":"FC-12","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Maxime_Bordelot_-_Brume_rouge_-_let_it_bib_-_vin_au_chanvre_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_let_it_bib_-_plantet_-_5.jpg?v=1771691623"},{"product_id":"au-fil-des-vignes","title":"Im Laufe der Reben (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Ohne Sulfit #Biodynamisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFrisch ausgezeichnet mit einem „Coup de cœur“ der Fachzeitschrift \u003cem\u003eLe Rouge \u0026amp; le blanc\u003c\/em\u003e für die Qualität ihrer seit 20 Jahren sulfitfreien (und fehlerfreien!) Weine, denkt die Familie Vaillant keineswegs daran, ihre Preisgestaltung zu ändern... Der Beweis ist diese brillante Cuvée aus Grolleau und Cabernet Franc, die mit unverschämten 7,20 € pro Flaschenäquivalent überzeugt.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDie Nase ist fein gezeichnet von Noten schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, der Gaumen blumiger, spritziger, mit Anklängen von Veilchen. \u003c\/span\u003eMit diesem süffigen Wein, der dem \u003cem\u003eP'tit Vaillant\u003c\/em\u003e sehr nahekommt – falls Sie das Weingut kennen –, steht das genussvolle und gesellige Erlebnis im Vordergrund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin geschmeidiger und fröhlicher Roter, der gekühlt bei etwa 13 °C noch besser schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Grandes Vignes (Famille Vaillant)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54476832145481,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/lesgrandesvignes-famillevaillant-aufildesvignes-grolleau-anjou-cubibio-bibbio-vinnature-letitbib-2.jpg?v=1751907036"},{"product_id":"christophe-pacalet-bourgogne-blanc-2024-aoc-bourgogne","title":"Burgunder Weiß 2024 (AOC Bourgogne)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Letzte Expl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSie haben richtig gelesen... Ein weißer Burgunder, gemeinsam von Christophe Pacalet und LET IT BiB gekeltert, für umgerechnet weniger als 9 € pro Flasche!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Chardonnay von großer Klassik, auf den kalkhaltigen Lehmböden von La Chapelle-de-Guinchay in bester burgundischer Tradition liebevoll gepflegt: Handlese, natürliche Hefen, langsame Pressung der Trauben, temperaturgeführte Naturweinbereitung für die Finesse, abgerundet durch einen diskreten einjährigen Ausbau in gebrauchten Fässern für die Geschmeidigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist alles da: Er ist gut strukturiert, frisch, sinnlich, vollmundig, fruchtig, mit einer zarten milchigen Note; Noten von Birne, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, gekochter Aprikose... ein reiner Genuss!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd das alles zu einem konkurrenzlosen Preis für einen Bio-Burgunder... Danke Christophe für diese außergewöhnliche Zusammenarbeit! 🙏\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Pacalet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597585535049,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Christophe_Pacalet_-_Bourgogne_blanc_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_nature_-_2.jpg?v=1755503598"},{"product_id":"christophe-pacalet-pinot-noir-2024-igp-comtes-rhodaniens","title":"Pinot Noir 2024 (IGP Comtés rhodaniens)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Traum geht weiter... Nach dem weißen Burgunder vor einigen Wochen stellt diese neue Zusammenarbeit mit Christophe den Pinot Noir in den Mittelpunkt! Ein Pinot, der etwas weiter südlich als seine burgundischen Cousins auf einem sonnenverwöhnten Terroir gelesen wurde, was diesem Saft eine XXL-Fülle und einen ehrlichen Biss verleiht; dabei jedoch voller Finesse und Finesse (nur leichte 12,8°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSowohl in der Nase als auch am Gaumen liegt die schwarze Johannisbeere vorn. Aber die Burlat-Kirsche und die Heidelbeere sind ihr dicht auf den Fersen. Die Noten sind graphitisch, rauchig. Kaffee und Unterholz, haben einige wahrgenommen. Ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWieder einmal verblüfft uns Christophe mit diesem Spitzenwein zu einem so günstigen Preis. Ein neuer Sieg in unserem Kampf für die Demokratisierung des Guten! In diesem Fall des sehr Guten.\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Pacalet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597586190409,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/ChristophePacalet-Pinotnoir-letitbib-cubibio-bibbio-vinnature-1.jpg?v=1755854427"},{"product_id":"maxime-bordelot-brume-pourpre-vin-au-chanvre","title":"Weißer Nebel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#ZurückImWeinkeller #UFO\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUnser Highlight des Jahres... und es ist kein Wein! Oder genauer gesagt: Es ist mehr als ein Wein. Es ist ein Melon de Bourgogne auf Gabbro-Boden aus dem Jahr 2023, seit 40 Jahren biologisch angebaut, 18 Monate auf der Hefe gereift, in den Maxime l'Enchanteur „Forbidden Candy“ infundiert – ein Hanf von höchster Qualität, angebaut von Hemp of Champ, wahren Cannabiskünstlern, versteckt im Massiv der Südalpen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist einfach wahnsinnig. Zitruszeste, Tannenspitzen, Verbene, Lavendel, Weed... Die Nase ist eindeutig „kalifornisch“, aber dabei voller Zurückhaltung, Finesse und Harmonie. Am Gaumen setzt sich das Erlebnis mit denselben Noten fort, jedoch nerviger, buttriger, ein Hauch minzig...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Unidentifiziertes Vinikoles Objekt, das bereits von mehreren Spitzenköchen (darunter Alain Ducasse und Eric Guerin) entdeckt wurde, die es als Essensbegleiter in ihren Degustationsmenüs einsetzen. Wir lieben es eiskalt zum Aperitif, zu großen gedämpften Miesmuscheln, einem Bò Bún von Le Petit Cambodge, Erdbeeren mit Basilikum oder den meisten Rezepten von Ottolenghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVertrauen Sie uns, diesen \u003cem\u003eNebel\u003c\/em\u003e (Brume) werden Sie nicht so schnell vergessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Bordelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55483034730569,"sku":"FA-9 DROITE","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/MaximeBordelot-Brume-vinauchanvre-bibbio-cubibio-vinnature-letitbib-Muscadet-melondebourgogne-1_1.jpg?v=1748361152"},{"product_id":"pinot-noir-2024-igp-comtes-rhodaniens-copie","title":"Pinot Noir 2024 (IGP Comtés rhodaniens)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS 30 % Rabatt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Traum geht weiter... Nach dem weißen Burgunder vor einigen Wochen steht bei dieser neuen Zusammenarbeit mit Christophe der Pinot Noir im Mittelpunkt! Ein Pinot, der etwas weiter südlich als seine burgundischen Cousins auf sonnigem Terroir gelesen wurde, was diesem Saft eine XXL-Fülle und einen ehrlichen Biss verleiht; dabei bleibt er jedoch fein und beherrscht (nur knapp 12,8 % Vol.).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSowohl in der Nase als auch am Gaumen liegt die schwarze Johannisbeere vorn. Aber die Burlat-Kirsche und die Blaubeere folgen dicht auf. Die Noten sind graphitartig und rauchig. Kaffee und Unterholz, nahmen einige wahr. Ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWieder einmal verblüfft uns Christophe mit diesem erstklassigen Wein zu einem so günstigen Preis. Ein weiterer Sieg in unserem Kampf für die Demokratisierung des Guten! 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So ist das eben … Genialität lässt sich nicht erklären; man genießt sie, erlebt sie, teilt sie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Bourgueil aus den kieshaltigen Parzellen des Weinguts ist voll auf Schwarze Johannisbeere und Brombeere ausgerichtet, mit all ihren Kontrasten: genussvoll und fleischig, saftig und intensiv, direkt und ausgewogen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Muss zu unseren feinen Wurstwaren, Grillgerichten, Burgern, Innereien, geröstetem Gemüse …\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine et Pierre Breton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525617336393,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Catherine-et-Pierre-Breton-Trinch-Bourgueil-cubi-bio-bib-bio-vin-nature.jpg?v=1741849070"},{"product_id":"du-beur-dans-les-pinards-2023-aoc-beaujolais-villages-copie","title":"Box HS - Du beur dans les pinards 2023 (AOC Beaujolais-Villages)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Box HS - 30 % Rabatt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben ihn jahrelang damit genervt, seinen Kultwein auch in der BiB-Variante anzubieten... Jetzt ist es so weit! Dieser Nektar stammt aus den legendären Weinbergen von Jules Chauvet (der in den 80er Jahren gemeinsam mit Marcel Lapierre den Naturwein neu erfand) und spielt in der Liga der großen, süffigen Morgon-Weine mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarim ist ein Selfmade-Winzer maghrebinischer Herkunft, der mit Beaujolais-Einflüssen aufgewachsen ist, ein Perfektionist, ein ewiger Querkopf, ein Liebhaber seines Wahl-Morgons und ausgestattet mit einem übernatürlichen Gespür für Lebensfreude und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitäten und ein Feuer, die die Größen der ersten Generation im Dorf (P'tit Max, Marcel Lapierre, Jean Foillard...) wohlwollend zu kanalisieren wussten, bis der Vogel 2006 seine eigenen Flügel ausbreitete. 20 Jahre später sind Karims Naturweine aus dem Beaujolais auf den Karten zahlreicher Sterne-Restaurants zu finden, in den besten Weinführern vertreten und werden nach Japan, in die USA und nach Kanada exportiert...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eKarim ist ein Vermittler von Emotionen, Genuss und Leben! Seine Tochter Noémie wurde mit diesen Werten großgezogen. Seit einigen Jahren gibt das „Enfant terrible“ des Morgon ihr nun auch behutsam sein Wissen über die Weinbereitung weiter. Und ehrlich gesagt übertrifft die Zusammenarbeit zwischen Vater und Tochter unsere Erwartungen. Es ist fein, präzise, voller Schwung und Frucht ohne Ende. Super ausbalanciert. Wir schmelzen dahin. Unserer Meinung nach der beste Beaujolais-Villages der Gegend. Danke von ganzem Herzen an die Vionnets für diese exklusive Cuvée in der BiB.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e. \u003c\/div\u003e","brand":"Karim \u0026 Noémie Vionnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525625266249,"sku":"FB-20 Droite","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/karim_vionnet-beaujolais_villages-3_litres-cubi_bio-bib_bio-vin_bio-vin_nature-vive_le_cubi_libre_copie_dbfa8c4f-4437-410f-b34d-93c80ca202af.jpg?v=1748427606"},{"product_id":"au-fil-des-vignes-vin-de-france-copie","title":"Box HS - Im Lauf der Reben (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS – 30 % Rabatt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFrisch ausgezeichnet mit einem „Coup de coeur“ der Zeitschrift \u003cem\u003eLe Rouge \u0026amp; le blanc\u003c\/em\u003e für die Qualität ihrer sulfitfreien (und fehlerfreien!) Weine seit 20 Jahren, denkt die Familie Vaillant dennoch nicht daran, ihre Preispolitik zu ändern... Der Beweis ist diese brillante Cuvée aus Grolleau und Cabernet Franc, die mit umgerechnet 7,20 € pro Flasche ein unverschämt gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDie Nase ist präzise mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, der Gaumen blumiger und säurebetont, mit Anklängen von Veilchen. \u003c\/span\u003eMit diesem Durstlöscher, der dem \u003cem\u003eP'tit Vaillant\u003c\/em\u003e sehr ähnelt, falls Sie das Weingut kennen, steht das Genuss- und Gemeinschaftserlebnis im Vordergrund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin geschmeidiger und fröhlicher Roter, der gekühlt bei etwa 13 °C noch besser schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Grandes Vignes (Famille Vaillant)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525634867273,"sku":"FD-20 Gauche","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/lesgrandesvignes-famillevaillant-aufildesvignes-grolleau-anjou-cubibio-bibbio-vinnature-letitbib-2.jpg?v=1751907036"},{"product_id":"imbibez-vous-rose-2025-vin-de-france","title":"Tränken Sie sich! (Rosé) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Neuheit #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNatürlich ist es so: Wenn Fabien einen Rosé macht, ähnelt er allem, nur keinem Rosé; zumindest nicht denen, die man Ihnen servieren würde, während man Sie fragt, ob Sie Eiswürfel möchten. Hier bewegen wir uns zwischen Rot- und Roséwein – was die Bordelaiser als „Clairet“ bezeichnen – und der Charakter ist deutlich ausgeprägter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd raten Sie mal, mit welcher Rebsorte Fabien sein Gebräu kreiert hat? Mit Muskat-Hambourg, genau der Sorte, die wir im September so sehr auf unseren Tischen schätzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe ist herrlich, himbeerrot, glänzend und transparent. Die Nase ist wie ein kleiner Garten voller blühender, pudriger Rosen. Auch weißer Pfirsich ist deutlich wahrnehmbar. Man ahnt den Genuss, der uns am Gaumen erwartet...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrische rote Früchte explodieren bereits beim ersten Schluck, großzügig und säuerlich. Eine feine Bitternote unterstreicht das Ganze. Er ist fließend, erfrischend und gut ausbalanciert, abgerundet durch einen langen, mundwässernden Abgang mit einem Nachklang von Muskatnoten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKurzum... Ein Rosé, der nicht wie die anderen ist – genau so, wie wir sie lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55605629321289,"sku":"FA-11","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas-Del-Perie-Fabien-Jouves-Let-it-BIB-vin-nature-Cahors-bib-bio-cubi-bio-1.jpg?v=1741853318"},{"product_id":"la-mongestine-bob-blanc-2025-vin-de-france-provence","title":"Bob weiß 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Biodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\"Nenn mich nicht mehr Bob Singlar, sonst verklagt mich Bob Sinclair noch\". Ja, ich schwöre, es ist wahr! (hier zu lesen)\u003cbr\u003eKeine Sorge, Bob! Für uns bist du vom ersten Tag an Bob!\u003cbr\u003eFür deine Feel-Good-Attitüde, deine Frische, deine unschlagbaren Argumente zu jeder Stunde... und deinen Dude-Lebowski-Look!... lieben wir dich bedingungslos für immer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber wer steckt hinter Bob? Das Weingut Domaine de la Mongestine, ein provenzalischer Pionier für Naturwein und Biodynamik, kurz gesagt das Äquivalent zu Bobinet oder Breton an der Loire, Lapierre oder Karim Vionnet im Beaujolais oder Fabien Jouves in Cahors. Weinbegeisterte, die auf Frucht, Trinkfluss, Aufrichtigkeit und Kameradschaft schwören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturweine zwar, aber absolut sauber und ohne Fehler. Nur ihre leichte Trübung verrät sie, doch genau das bürgt für ihre aromatische Tiefe. Sie haben die Wahl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer weiße Bob ist eine Mischung aus Rolle und Roussanne, 50\/50, 100% autochthone Rebsorten. Er ist ultraleicht (11,5% Vol.), ultra-spritzig, ultra-bekömmlich, eine echte Party. Ein großer Weißwein für gute Freunde!\u003c\/p\u003e","brand":"La Mongestine (Maxime Gamard)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55671087202377,"sku":"FA-1","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/la_mongestine_rolle_roussanne_6e36bb54-a3cc-4a1d-9c73-a0c5f4b5ca22.jpg?v=1778577928"},{"product_id":"box-hs-pot-de-vin-2025-vin-de-france","title":"Box HS - Pot de vin 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS – 30 % Rabatt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Chardonnays aus dem Languedoc hören nicht auf, uns zu beeindrucken; ebenso wenig wie ihr exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis. Unser neuester Fund: Der „Pot de vin“ von Bertrand Gourdou, jene Cuvée, die sich Kenner unter der Hand weiterempfehlen...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAn den Hängen des Malepère-Massivs gelegen, in der Höhe und nur einen Steinwurf von Carcassonne entfernt, profitieren seine Chardonnays von einem einzigartigen geologischen Untergrund, der den Winterregen speichert und im Sommer an die Reben abgibt. Das verleiht diesem Wein seine Rundheit und Frische, aromatische Tiefe und eine enorme Trinkfreude.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin wunderbar gemachter Durstlöscher, leicht und fruchtig, gefällig, ohne an Persönlichkeit zu verlieren – perfekt für den Aperitif, unsere Caesar Salads, weißen Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Gerichte…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Guilhem (Bertrand Gourdou)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924359331913,"sku":"FB-21 Gauche","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_guilhem_-_bertrand_gourdou_-_pot_de_vin_-_chardonnay_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_2.jpg?v=1741856824"},{"product_id":"box-hs-bob-blanc-2025-vin-de-france","title":"Box HS - Weißer Bob 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - 30 % Rabatt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\"Nennen Sie mich nicht mehr Bob Singlar, sonst verklagt mich Bob Sinclair noch\". Doch, doch, ich schwöre, das stimmt! (hier nachzulesen)\u003cbr\u003eMach dir keine Sorgen, Bob! Für uns bist du vom ersten Tag an Bob!\u003cbr\u003eWegen deiner Feel-Good-Attitüde, deiner Frische, deiner unschlagbaren Argumente zu jeder Tageszeit... und deinem Look wie Dude Lebowski!... lieben wir dich bedingungslos für immer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber wer verbirgt sich hinter Bob? Das Weingut Domaine de la Mongestine, ein provenzalischer Pionier des Naturweins und der Biodynamik, um es kurz zu machen, das Äquivalent zu Bobinet oder Breton an der Loire, Lapierre oder Karim Vionnet im Beaujolais oder Fabien Jouves in Cahors. Weinbegeisterte, die nur auf Frucht, Trinkfluss, Aufrichtigkeit und Kameradschaft schwören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturweine zwar, aber absolut gradlinig und ohne Fehler. Einzig ihre leichte Trübung verrät sie, aber das ist auch das Versprechen ihrer aromatischen Tiefe. Sie haben die Wahl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBob Weiß ist ein 50\/50-Mix aus Rolle und Roussanne, 100 % autochthone Rebsorten. Das ist ultraleicht (11,5 % Vol.), ultra-spritzig, ultra-süffig, ultra-Party. 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Hier ist alles Sanftheit und Liebe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reben werden das ganze Jahr über unter der Sonne von Pézenas von Xavier verwöhnt, zwischen Garrigue und Wäldern; die Lese erfolgt von Hand für eine sorgfältige Selektion, in Kisten, um die Beeren intakt zu halten, gefolgt von einer sanften, mehrwöchigen Mazeration von Grenache Blanc und Viognier im Presssaft des Chardonnays und schließlich einer mehrmonatigen Ruhephase im Tank für das Gleichgewicht des Saftes, das Abrunden der Tannine und die Entfaltung der Aromen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist frisch, mit Noten von Nektarine, Feige und kandierten Zitrusfrüchten; der Auftakt ist klar, der Geschmack großzügig und delikat, die Tannine dezent, das Finale animierend. 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