{"title":"Viognier","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie auf dieser Seite unsere Auswahl an BiB-Weinen aus Viognier, ob sortenrein oder als Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan erkennt ihn an seiner charakteristischen blassgoldenen Farbe. Als Star-Rebsorte des nördlichen Rhônetals bringt Viognier duftende Weine mit fruchtigen (Aprikose, Pfirsich) und blumigen (Kamille, Lavendel, Veilchen, Jasmin) Noten hervor, ganz ohne Säure und mit Anklängen von gerösteten Haselnüssen. Er ist bei Liebhabern frischer, runder und kräftiger \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003eWeißweine\u003c\/a\u003e sehr beliebt und passt mit seiner mineralischen Subtilität hervorragend zu Geflügel, Meeresfrüchten und thailändischer Küche. Ein sicherer Wert für den Aperitif. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMithilfe der Navigationsfilter auf der linken Bildschirmseite können Sie Ihre Auswahl verfeinern: nach Weinbauregion (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/alsace\"\u003eElsass\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e, Loire, Jura, Rhône, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bourgogne\"\u003eBurgund\u003c\/a\u003e...), Weinfarbe (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-rouges\"\u003eRot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003eWeiß\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-roses\"\u003eRosé\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-oranges\"\u003eOrange\u003c\/a\u003e…), Rebsorten (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e…), Gebindegröße (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/3l\"\u003e3-\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/5-litres\"\u003e5-Liter-Bag-in-Box\u003c\/a\u003e) und Preis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-francois-debourg-grand-laval-2023-vin-de-france-beaujolais","title":"Grand Laval 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Ohne Sulfit #Neuheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOrange-Alarm zum Spitzenpreis! Ein neuer Jahrgang, der beweist, wie hervorragend Mazeration dem Viognier steht! Er ist reichhaltig, aromatisch, tiefgründig, mit ausgeprägten Noten von Quitte, gelbem Pfirsich, reifer Aprikose, kandierter Zitrusfruchtschale…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe ist mehr als nur orange; sie ist kupfern, dunkel bernsteinfarben, trüb und wird wie durch Zauberhand dunkler, je leerer das Glas oder der Bag-in-Box-Behälter wird – ein Zeichen für den Verzicht auf zugesetzte Sulfite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGetestet und für hervorragend befunden zu Tintenfisch-Curry, gerösteten Butternusskürbis-Scheiben mit Gewürzen, gebratenem Safranreis mit Garnelen und Cashewnüssen, Pekingente, einem Zitrusfrüchtesalat mit Orangenblütenwasser... \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOder einfach eiskalt als Aperitif. Ein Genuss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-François Debourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273380425,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/jean-francoisdebourg-beaujolais-ronchon-grandlaval-letitbib-sanssulfite-bibbio-cubibio-vinnature-2.jpg?v=1741847160"},{"product_id":"le-grangeot-xavier-fenoy-orange-2024-vin-de-france-languedoc","title":"Orange Dream 2024 (Vin de France) • 3 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ohne Sulfit #Exklusiv\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEin Orange Wine von dieser Qualität zu diesem Preis ist einfach verblüffend! Orange Dream... oder die perfekte Antithese zu A Clockwork Orange. Hier ist alles Sanftheit und Liebe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reben werden das ganze Jahr über unter der Sonne von Pézenas von Xavier verwöhnt, zwischen Garrigue und Wäldern; die Lese erfolgt von Hand für eine sorgfältige Selektion, in Kisten, um die Beeren intakt zu halten, gefolgt von einer sanften, mehrwöchigen Mazeration von Grenache Blanc und Viognier im Presssaft des Chardonnays und schließlich einer mehrmonatigen Ruhephase im Tank für das Gleichgewicht des Saftes, das Abrunden der Tannine und die Entfaltung der Aromen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist frisch, mit Noten von Nektarine, Feige und kandierten Zitrusfrüchten; der Auftakt ist klar, der Geschmack großzügig und delikat, die Tannine dezent, das Finale animierend. Und das alles ohne zugesetzte Sulfite, bitte sehr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZusammenfassend: Lassen Sie sich nicht von seinem kleinen Preis täuschen, Orange Dream ist ein meisterhaft vinifizierter Mazerationswein.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grangeot (Xavier Fenoy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273970249,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/vin-orange-le-grangeot-xavier-fenoy-languedoc-orange-dream-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-cubi-nature-bib-nature-vin-nature-2.jpg?v=1741849034"},{"product_id":"karine-nicolas-beauregard-mirouze-lo-fadat-blanc-vin-de-france-corbieres","title":"Lo Fadat weiß 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Neuer Jahrgang#Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOh fadat... Hier wollten Karine und Nicolas zum Ursprung des Wortes zurückkehren. Für sie ist der „Fadat“ der „Bezauberte“. Ein Augenzwinkern in Richtung dessen, was man über sie sagte, als sie begannen, die Weinberge zu begrünen und ihre Praktiken auf Bio und dann auf Biodynamie umzustellen. Und heute... der Bib!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas offenbart dieser weiße Fadat eine Aromatik voller Beherrschung und Balance. Der Viognier ist nicht aufdringlich. In Verbindung mit Grenache Blanc und Marsanne ergibt die Cuvée Noten von frischen Früchten (Aprikose, weißer Pfirsich), getrockneten Früchten (wieder Aprikose, Mango, Pekannuss) und ein explosives Bouquet weißer Blüten. Dabei bewahrt er eine ausgeprägte Lebendigkeit. Er ist rund, fein und äußerst befriedigend! Am besten gut gekühlt genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Karine \u0026 Nicolas Beauregard-Mirouze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274494537,"sku":"FC-14","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau-beauregard-mirouze-karine-et-nicolas-corbieres-lo-fadat-blouge-de-la-let-it-bib-cubi-bib-bio-biodynamie-vin-nature-12-copie-1.jpg?v=1741853609"},{"product_id":"cros-des-calades-ballon-blanc-2022-vin-de-france-ardeche","title":"Ballon blanc 2022 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Zurück im Keller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe Cros des Calades ist der neue Spielplatz von Florence und Benoit Chazallon (vom Chateau de la Sèlve), dem Star-Paar der biodynamischen Ardèche. Und dieser süffige Weißwein, fein wie Spitze, ist eine subtile Assemblage aus ihrem Viognier, Roussanne und Sauvignon Blanc. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen ist er ein Fest von Blüten und weißen Früchten (Pfingstrose, Jasmin, Nektarine, frische Mandel, Weinbergpfirsich...), ohne Extravaganz, unterstützt durch eine schöne, speichelanregende Spannung, die diesem Saft ein perfektes, gefährlich gutes Gleichgewicht verleiht – vom Aperitif bis zum letzten Schluck. Ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cros des Calades (Florence et Benoît Chazallon)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274953289,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/cros-des-calades-chazallon-chateau-de-la-selve-ballon-blanc-ardeche-viognier-roussanne-sauvignon-let-it-bib-vin-bio-bib-bio-cubi-bio-6.jpg?v=1741854030"},{"product_id":"famille-palais-viognier-2023-vin-de-france-cote-roannaise","title":"Viognier 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Zurück im Keller\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eRund, genussvoll, delikat … dieser Viognier, der im vulkanischen Loire-Gebiet nordwestlich von Lyon, direkt gegenüber dem Beaujolais, ausgebaut wird, hebt sich von seinen manchmal etwas zu überschwänglichen südländischen Cousins ab. Hier hält die Rebsorte aromatisch, was sie verspricht (Pfirsich, Aprikose, Linde…), aber eine schöne Spannung verleiht dem Ganzen Schliff, was ihn zu einem hervorragenden Aperitif-Wein oder einem sehr angenehmen Begleiter zu geschmorten Chicorée-Gerichten, weißem Fisch, Geflügel oder beispielsweise einem Bò Bún macht. Und die Domaine des Palais schließt sich damit den beiden Spitzenreitern der Côte Roannaise an: den Weingütern Pothiers und Sérol.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Palais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275084361,"sku":"FB-15","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-des-palais-viognier-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-cote-roannaise-loire-volcanique-vin-nature-2.jpg?v=1741854158"},{"product_id":"cuvee-anniversaire-bataclan-vin-de-france","title":"Cuvée Bataclan 160 Jahre (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Kollabo #Neuheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEndlich ein guter Weißwein in einem Konzertsaal! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Briefing: Anlässlich des 160-jährigen Jubiläums des Bataclan sollte die Signature-Cuvée kreiert werden, von der Sabrina für ihre Gäste träumt. Denn bevor Sabrina die Bar dieses legendären Saals übernahm, war sie in der Welt der Naturweine tätig. Es war für sie also eine Selbstverständlichkeit, den Fans von gutem Sound auch guten Wein anzubieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach einer ersten Verkostung in Paris wurde Villa Roca vom Team des Bataclan für diese Zusammenarbeit ausgewählt. Anschließend trafen wir uns alle im Weinkeller des Weinguts, bei einem Barbecue unter der Sonne von Nizas im Hérault, einem Dorf \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emit 660 Einwohnern in der Nähe von Pézenas: Hélène und Sabrina vom Bataclan, Victor von LET IT BiB und natürlich Nicolas von Villa Roca. Auf dem Programm: Verkosten aus dem Tank, Assemblieren, Testen, erneutes Verkosten, Ausspucken (oder auch nicht...), erneutes Assemblieren, erneutes Testen, erneutes Verkosten... und so weiter, bis wir uns auf die perfekte Assemblage geeinigt und die Cuvée unserer Träume gefunden hatten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Signature-Cuvée ist ein wunderbarer, süffiger Weißwein, eine Assemblage aus Grenache Blanc (40 %), Sauvignon Blanc (40 %) und Viognier (20 %). Eine perfekte Balance zwischen Genuss, Frische und Frucht (von weißem Pfirsich über Zitrusfrüchte bis hin zu Quitte, Linde, Litschi...). Der ideale Weißwein für den Aperitif... und für Konzerte!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Namen aller Konzertgänger: Danke, Bataclan, dass ihr so viel Wert auf die Qualität eures Weinangebots im Glas legt! Prost!\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Roca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507028349001,"sku":"FD-9 Droite","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/villa_roca_-_cuvee_bataclan_-_let_it_bib_-_grenache_-_sauvignon_-_viognier_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_7.jpg?v=1760962398"},{"product_id":"viognier-2023-vin-de-france","title":"Box HS - Viognier 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS – 30 % Rabatt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eRund, genussvoll, delikat … dieser Viognier, der im vulkanischen Loire-Gebiet nordwestlich von Lyon, direkt gegenüber dem Beaujolais, vinifiziert wird, hebt sich von seinen südlichen Cousins ab, die manchmal etwas zu überschwänglich sind. Hier erfüllt die Rebsorte alle ihre Versprechen in Bezug auf die Aromatik (Pfirsich, Aprikose, Linde …), doch eine schöne Spannung verleiht dem Ganzen Schliff, was ihn zu einem fantastischen Aperitif oder einem sehr angenehmen Begleiter zu geschmorten Endivien, weißem Fisch, Geflügel oder beispielsweise einem Bò Bún macht. Damit schließt sich das Weingut Palais den zwei Spitzenreitern der Côte Roannaise an, den Weingütern Pothiers und Sérol.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Palais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525561073737,"sku":"FB-21 Gauche","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-des-palais-viognier-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-cote-roannaise-loire-volcanique-vin-nature-2.jpg?v=1741854158"},{"product_id":"petit-oratoire-jajatoes-2025-vin-de-france","title":"Jajatoès 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuheit #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJajatoès ist der charakteristische Weißwein des Petit Oratoire, eine überaus genussvolle Cuvée aus Grenache Blanc, Clairette und Viognier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie es bei Lori Haon üblich ist: kontrollierte Erträge, Handlese, heimische Hefen, konsequenter Verzicht auf Filtration und ein verschwindend geringer Sulfitgehalt (10 mg\/l). Sein wahres Talent zeigt sich jedoch vor allem in der Ausgewogenheit und Präzision seiner Weine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJajatoès ist ein trockener, fruchtiger und aromatischer Weißwein (Ananas, Pomelo, brauner Zucker, Garrigue), der nie übertrieben wirkt, sondern durch seine feine Textur besticht. Auch an Frische mangelt es nicht; sie arbeitet im Verborgenen, um diese Noten harmonisch abzustimmen, zu verbinden und das Ganze abzurunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJajatoès begleitet \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eschon seit Jahren unsere Aperitifs, Meeresfrüchte-Risottos und unsere leckeren kleinen Thai-Gerichte. Wir freuen uns sehr, Ihnen diesen Wein endlich auch im Großformat anbieten zu können!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Petit Oratoire (Lori Haon)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55648101007433,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/petit-oratoire-let-it-bib-jajatoes-bib-bio-vin-nature.jpg?v=1779111831"},{"product_id":"le-petit-oratoire-orange-2024-vin-de-france","title":"Orange 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuheit #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eWir sind absolut begeistert von dieser spritzigen Orange-Cuvée vom Petit Oratoire, einer kleinen Bombe, die durch 11-tägige Maischestandzeit von Grenache Blanc und Viognier gewonnen wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSie ist würzig, blumig, delikat. Man bewegt sich zwischen Ständen mit exotischen Früchten, Orangenblütengebäck und aromatischen Kräutern direkt aus der Macchia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine willkommene Spannung verleiht dem Gaumen Kontur, sehr dezente Tannine strukturieren ihn, während eine zurückhaltende Bitternote den Genuss lang anhaltend verlängert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Orange Wine mit Charakter und viel Finesse, kühl oder leicht temperiert zu trinken, als Aperitif oder bei Tisch, um Ihre safranhaltigen Spezialitäten, Currys, Tajines, Ramen, Tempura, gebratenen Kürbis, Lebkuchen... würdig zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Petit Oratoire (Lori Haon)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55648103366729,"sku":"SA-4","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/petit-oratoire-vin-orange-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-10.jpg?v=1779116148"},{"product_id":"box-hs-jajatoes-2025-vin-de-france","title":"Box HS - Jajatoès 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - 30 % Rabatt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJajatoès ist der Weißwein-Signature-Wein von Le Petit Oratoire, eine köstliche Assemblage aus Grenache Blanc, Clairette und Viognier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie bei Lori Haon üblich: Die Erträge sind kontrolliert, die Lese erfolgt von Hand, die Hefen sind natürlich, eine Filtration wird sorgfältig vermieden und der Sulfitgehalt ist vernachlässigbar (10 mg\/l). Doch sein wahres Talent zeigt sich vor allem in der Ausgewogenheit und Präzision seiner Weine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJajatoès ist ein trockener, fruchtiger und aromatischer Weißwein (Ananas, Pampelmuse, Rohrzucker, Garrigue), der nie übertrieben wirkt und sehr feinfühlig ist. Auch die Frische kommt nicht zu kurz; sie ist es, die im Hintergrund arbeitet, um diese Noten zu harmonisieren, zu ordnen und das Ganze zu verlängern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJajatoès begleitet \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eschon seit Jahren unsere Aperitifs, Meeresfrüchte-Risottos und unsere guten kleinen Thai-Gerichte. Wir freuen uns sehr, ihn Ihnen endlich auch in einer großen Flasche anbieten zu können!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Petit Oratoire (Lori Haon)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924353859657,"sku":"FB-21 Gauche","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/petit-oratoire-let-it-bib-jajatoes-bib-bio-vin-nature.jpg?v=1779111831"},{"product_id":"orange-dream-vin-de-france-5-litres","title":"Orange Dream 2024 (Vin de France) • 5 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ohne Sulfit #Exklusiv\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEin Orange Wine von dieser Qualität zu diesem Preis ist einfach verblüffend! Orange Dream... oder die perfekte Antithese zu A Clockwork Orange. 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