{"title":"In Umwandlung","description":"\u003cp\u003eFinden Sie auf dieser Seite unsere Auswahl an „in Umstellung“ befindlichen Weinen im Bag-in-Box-Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hinweis „in Umstellung“ bezieht sich auf Betriebe, die den Übergang zum ökologischen Landbau begonnen haben, um die Gesundheit der Verbraucher, der Winzer und ihrer Angehörigen zu schützen. Biowein wird aus einem Anbau und einer Vinifizierung gewonnen, die den Einsatz synthetischer chemischer Produkte ausschließen. Die Winzer können stattdessen chemische Produkte natürlichen Ursprungs verwenden, jedoch nur begrenzt. Die Umstellung dauert drei Jahre, die Zeit, die benötigt wird, um die Parzellen von Rückständen chemischer Produkte zu reinigen.         \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNutzen Sie die Navigationsfilter auf der linken Seite Ihres Bildschirms, um Ihre Auswahl nach Weinbauregion (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/alsace\"\u003eElsass\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vallee-de-la-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/jura-regions\"\u003eJura\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vallee-du-rhone\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bourgogne\"\u003eBurgund\u003c\/a\u003e...), Weinart (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-rouges\"\u003erot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003eweiß\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-roses\"\u003erosé\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-oranges\"\u003eorange\u003c\/a\u003e…), Rebsorten (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e…), Fassungsvermögen (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/3l\"\u003e3-\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/5-litres\"\u003e5-Liter-Bag-in-Box\u003c\/a\u003e) und Preis zu verfeinern.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-bobinet-emeline-calvez-sebastien-bobinet-ephemere-blanc-vin-de-france-saumur","title":"Éphémère Weiß 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exklusiv\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas konnten wir so nicht stehen lassen! Nach dem durchschlagenden Erfolg des letzten Jahrgangs, der eigentlich als einmalige Sache geplant war, legen Émeline und Sébastien, das Star-Winzerpaar aus Saumur, für eine neue Saison von Ephémère nach! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eAuf dem Programm: drei Weine voller Pep, erhältlich in Rot, Weiß und Rosé. Ganz im Geiste ihrer Piak-Reihe, für Kenner des Weinguts.\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDer Weißwein kombiniert einen Großteil Chenin mit einer Prise Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pineau d’Aunis, die direkt gepresst wurden (Blanc de Noir). Das muss man sich erst einmal trauen ... es hat sich definitiv gelohnt. Er ist straff, schwungvoll und zugleich subtil, mit Noten von Weinbergpfirsich und Kiwi. Gerade einmal 11 % Alkohol für maximalen Trinkgenuss. Auf keinen Fall zu kalt trinken, sonst verpasst man seine ganze Finesse.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bobinet (Émeline Calvez \u0026 Sébastien Bobinet)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273675337,"sku":"FB-1","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-bobinet-emeline-calvez-sebastien-saumur-let-it-bib-vin-nature-vin-bio-bib-bio-cubi-bio-vin-bio-3.jpg?v=1741850038"},{"product_id":"domaine-bobinet-emeline-calvez-sebastien-bobinet-ephemere-rouge-vin-de-france-saumur","title":"Éphémère rouge 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exklusiv\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas konnten wir so nicht stehen lassen! Nach dem riesigen Erfolg des letzten Jahrgangs, der eigentlich als einmalige Sache geplant war, legen Émeline und Sébastien, das Star-Winzerpaar aus Saumur, für eine neue Saison von Ephémère nach!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eAuf dem Programm: drei Weine voller Schwung – in Rot, Weiß und Rosé. Ganz im Stil ihrer Piak-Reihe, für Kenner des Weinguts.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBeim Roten teilen sich Grolleau Noir, Grolleau Gris und Cabernet Franc die Bühne. Ein Trinkwein der Extraklasse. Schöne Reife der Trauben, ultrakurze Mazeration und eine sanfte Pressung – das ist das Geheimnis. In der Nase dominiert der Cabernet mit seinen schwarzen Früchten. Am Gaumen ist es der Grolleau mit seinen Aromen von roten Früchten und weißem Pfeffer. Angenehme 12 % Alkohol (am besten leicht gekühlt genießen). Fazit: Wir haben das Fass geleert!\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bobinet (Émeline Calvez \u0026 Sébastien Bobinet)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273740873,"sku":"FB-16","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-bobinet-emeline-calvez-sebastien-saumur-let-it-bib-vin-nature-vin-bio-bib-bio-cubi-bio-vin-bio-2.jpg?v=1741850079"},{"product_id":"cros-des-calades-ballon-blanc-2022-vin-de-france-ardeche","title":"Ballon blanc 2022 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Zurück im Keller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe Cros des Calades ist der neue Spielplatz von Florence und Benoit Chazallon (vom Chateau de la Sèlve), dem Star-Paar der biodynamischen Ardèche. Und dieser süffige Weißwein, fein wie Spitze, ist eine subtile Assemblage aus ihrem Viognier, Roussanne und Sauvignon Blanc. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen ist er ein Fest von Blüten und weißen Früchten (Pfingstrose, Jasmin, Nektarine, frische Mandel, Weinbergpfirsich...), ohne Extravaganz, unterstützt durch eine schöne, speichelanregende Spannung, die diesem Saft ein perfektes, gefährlich gutes Gleichgewicht verleiht – vom Aperitif bis zum letzten Schluck. Ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cros des Calades (Florence et Benoît Chazallon)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274953289,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/cros-des-calades-chazallon-chateau-de-la-selve-ballon-blanc-ardeche-viognier-roussanne-sauvignon-let-it-bib-vin-bio-bib-bio-cubi-bio-6.jpg?v=1741854030"},{"product_id":"les-pierres-daurele-cot-2023-vin-de-france-touraine","title":"Côt 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Rückkehr in den Weinkeller\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCôt? So nennt man den Malbec an der Loire, insbesondere in der Touraine. Geschmeidiger und süffiger als sein Cousin aus dem Südwesten, entfaltet er hier schöne Aromen von frischen schwarzen Früchten (Brombeere und Backpflaume zu gleichen Teilen) und Veilchen, akzentuiert durch eine feine Mentholnote. Am Gaumen kommen auch die roten Früchte nicht zu kurz. Er ist saftig, mit einer schönen Struktur, Länge und diskreten Tanninen, die das Ganze abrunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEin Genuss zu einer Wurstplatte, beim Grillen, zu einem Lamm-Tajine oder... zu einer Tafel Zartbitterschokolade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eNach dem Chenin und dem Pineau d’Aunis, die uns auf Anhieb überzeugt haben, bestätigt dieser feinfühlige Côt, dass Aurélie und Pierre-André zu den jungen Winzern im Loir-et-Cher gehören, die man genau im Auge behalten sollte. \u003c\/div\u003e","brand":"Les Pierres d’Aurèle (Aurélie et Pierre-André Frot)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275510345,"sku":"FA-2","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-pierres-d-aurele-cot-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-loire.jpg?v=1780151263"},{"product_id":"la-maison-de-rose-dominique-desire-grand-saugeot-2022-cotes-du-jura","title":"Saugeot 2022 (AOC Côtes-du-Jura)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exklusiv #Neuheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSie träumen nicht… Ein reiner Lagen-Chardonnay auf blauem Mergel, der die Typizität seines Terroirs eindrucksvoll unter Beweis stellt. Ultra-mineralisches Gerüst, getrocknete Aprikose und weißer Pfirsich für die Frucht, Rhabarber und Zitrusfrüchte für die Spannung, eine feine Brioche-Note, Rauch, eine schier endlose Länge am Gaumen... dieser Nektar zeugt von außergewöhnlicher Finesse. Ein echter Wein für Ästheten, der auf den ersten Blick vielleicht etwas teuer erscheint, aber in Wirklichkeit 30% günstiger vermarktet wird als dieselbe Cuvée in der Flasche... Glückspilze!\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison de Rose (Dominique \u0026 Désiré Grand)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275903561,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/maison-de-rose-desire-et-dominique-grand-cotes-du-jura-let-it-bib-bib-bio-bib-nature-cubi-bio-cubi-nature-vin-nature-1-1.jpg?v=1741850310"},{"product_id":"cotes-de-provence-blanc-aoc","title":"Côtes-de-Provence Blanc (AOC)","description":"","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54552053055561,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"les-terrasses-de-tamary-2024-cotes-de-provence","title":"Les Terrasses de Tamary 2024 (AOC Côtes-de-Provence)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWillkommen im Paradies, auf dem Weingut Domaine de Tamary, 30 Hektar Olivenbäume, Garrigue und alte Reben, die in Terrassen auf Schiefer-, Quarz- und eisenhaltigen Tonböden gepflanzt wurden und von außergewöhnlichen Umweltbedingungen profitieren: Hänge, Täler, das Mittelmeer und... natürlich die provenzalische Sonne!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Paradies für Menschen, aber auch für Rolle und Clairette, die beiden autochthonen weißen Rebsorten, die in dieser beeindruckenden Cuvée eines Côtes-de-Provence blanc vereint sind. Die Farbe ist fast transparent, die Aromatik unglaublich reich, aber sehr fein, mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Aprikose, Mandel...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd um das Bild abzurunden: ein seidiges Mundgefühl, eine beeindruckende Salzigkeit und eine erstaunliche Länge. Also, reden wir nicht lange um den heißen Brei herum: Dieser Weißwein bietet eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse, das wir Ihnen bisher anbieten durften.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54687825952841,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domainedetamary-lesterrassesdetamary-rolle-vermentino-clairette-letitbib-bibbio-cubibio-vinnature-cotes-de-provence-1.jpg?v=1764786045"},{"product_id":"les-terrasses-de-tamary-2025-aoc-cotes-de-provence","title":"Côtes de Provence 2025 (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Rückkehr in den Weinkeller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWillkommen im Paradies, auf der Domaine de Tamary, 30 Hektar Olivenbäume, Garrigue und alte Rebstöcke, die auf Terrassen mit Schiefer-, Quarz- und eisenhaltigen Lehmböden gepflanzt sind und von außergewöhnlichen Umweltbedingungen profitieren: Hügel, Täler, das Mittelmeer und... natürlich die provenzalische Sonne!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Paradies für Menschen, aber auch für Cinsault und d\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003een Grenache, die beiden wichtigsten Rebsorten der Appellation Côtes de Provence. Die Farbe ist sehr hell, transparent, die Aromatik sehr zart, mit Noten von Walderdbeeren, Mandarinen, weißem Pfirsich, Rosen...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd um das Bild abzurunden: ein seidiges Mundgefühl und eine beeindruckende Salzigkeit. Also machen wir es kurz: Dieser Rosé ist eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse, das wir Ihnen bisher anbieten durften.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55604000030793,"sku":"FA-3","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_tamary_-_les_terrasses_de_tamary_-_rolle_-_vermentino_-_clairette_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_cotes-de-provence_-_1.jpg?v=1775670092"},{"product_id":"les-terrasses-de-tamary-2024-aoc-cotes-de-provence-copie","title":"Les Terrasses de Tamary 2024 (AOC Côtes-de-Provence) - Holzkiste","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS -30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWillkommen im Paradies, auf dem Weingut Domaine de Tamary, 30 Hektar Olivenhaine, Macchia und alte Rebstöcke, die auf Terrassen in Schiefer-, Quarz- und eisenhaltigen Lehmböden gepflanzt wurden und von außergewöhnlichen Umweltbedingungen profitieren: Hügel, Täler, das Mittelmeer und... natürlich die provenzalische Sonne!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Paradies für Menschen, aber auch für Rolle und Clairette, die beiden autochthonen weißen Rebsorten, die in dieser beeindruckenden Cuvée aus Côtes-de-Provence Blanc verschnitten werden. Die Farbe ist fast transparent, das Aroma unglaublich reich, aber sehr fein, mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Aprikose, Mandel...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd um das Bild abzurunden: ein seidiges Mundgefühl, eine beachtliche Salzigkeit und eine erstaunliche Länge. Reden wir also nicht lange um den heißen Brei herum: Dieser Weißwein bietet eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse, das wir Ihnen bisher anbieten durften.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55620205215817,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domainedetamary-lesterrassesdetamary-rolle-vermentino-clairette-letitbib-bibbio-cubibio-vinnature-cotes-de-provence-1.jpg?v=1764786045"},{"product_id":"box-hs-cotes-de-provence-2025-aoc","title":"Box HS - Côtes de Provence 2025 (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - 30% Rabatt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWillkommen im Paradies, auf dem Weingut Tamary, 30 Hektar Olivenbäume, Garrigue und alte Rebstöcke, die auf Terrassen mit Schiefer-, Quarz- und eisenhaltigen Tonböden gepflanzt wurden und von außergewöhnlichen Umweltbedingungen profitieren: Hänge, Täler, das Mittelmeer und... natürlich die provenzalische Sonne!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Paradies für Menschen, aber auch für Cinsault und Grenache, die beiden Königsrebsorten der Appellation Côtes de Provence. Die Farbe ist sehr hell, transparent, die Aromatik sehr delikat, mit Noten von Walderdbeeren, Mandarine, weißem Pfirsich, Rose...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd um das Bild abzurunden: ein seidiges Mundgefühl und eine beeindruckende Salzigkeit. Also machen wir es kurz: Dieser Rosé ist eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse, das wir Ihnen bisher anbieten durften.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924398161993,"sku":"FB-21 Droite","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_tamary_-_les_terrasses_de_tamary_-_rolle_-_vermentino_-_clairette_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_cotes-de-provence_-_1.jpg?v=1775670092"},{"product_id":"box-hs-cot-2023-vin-de-france","title":"Box HS - Côt 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS – 30 % Rabatt\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCôt? So nennt man den Malbec an der Loire, insbesondere in der Touraine. Er ist geschmeidiger und süffiger als sein Cousin aus dem Südwesten und entfaltet hier herrliche Aromen von frischen dunklen Früchten (Brombeere und Pflaume gleichermaßen) und Veilchen, akzentuiert durch eine zarte Mentholnote. Am Gaumen stehen die roten Früchte dem in nichts nach. Er ist saftig, mit schönem Schmelz, Länge und diskreten Tanninen, die das Ganze strukturieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEin Genuss zu einer Aufschnittplatte, beim Grillen, zu einem Lamm-Tajine oder... zu einer Tafel Zartbitterschokolade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eNach dem Chenin und dem Pineau d’Aunis, die uns auf Anhieb überzeugt haben, bestätigt dieser feinfühlige Côt, dass Aurélie und Pierre-André zu den jungen Winzern im Loir-et-Cher gehören, die man genau im Auge behalten sollte. \u003c\/div\u003e","brand":"Les Pierres d’Aurèle (Aurélie et Pierre-André Frot)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924435157065,"sku":"FB-20 Gauche","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-pierres-d-aurele-cot-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-loire.jpg?v=1780151263"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/de\/collections\/en-conversion.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}