{"title":"Cabernet Sauvignon","description":"","products":[{"product_id":"chateau-belles-filles-francois-de-conti-la-boite-de-pandore-2021-bergerac","title":"La Boite de Pandore 2021 (AOC Bergerac) - Karton defekt","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS -30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNachdem sich die Contis in ihren wohlverdienten Ruhestand verabschiedet haben, übergaben sie die Schlüssel zu ihrem Garten in Bergerac an einen befreundeten Winzer, Jorge Mesquita vom Weingut Tourmentine, der dieselben Werte vertritt wie sie: Ein unersättlicher Liebhaber des Lebens, der Natur und des Weinbergs, dessen Worte man genauso gerne konsumiert wie seine Weine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeine Büchse der Pandora? Ein herrlich süffiger Bergerac aus fast hundertjährigen Reben – ehrlich, genussvoll, mit präsenten, aber geschmeidigen Tanninen –, dem man natürlich unmöglich widerstehen kann…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einem hohen Merlot-Anteil für die Trinkfreude und einer Prise Cabernet für die Struktur zeichnet sich dieses kleine Juwel aus dem Périgord durch eine sehr ausdrucksstarke Nase nach Kirschwasser und Walderdbeeren aus, die am Gaumen von Noten von Pflaume, Unterholz und Brombeere abgelöst wird. Eine wunderbare Überraschung, sowohl was die Qualität als auch den Preis betrifft.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tourmentine (Jorge Mesquita)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273314889,"sku":null,"price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/tourmentine_-_jorge_mesquita_-_bergerac_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_naturel_-_1.jpg?v=1741846989"},{"product_id":"clos-grange-vieille-brice-alban-roualec-rouge-2022-bordeaux-medoc","title":"Cuvée Terroir 2022 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Zurück in den Weinkeller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e3 Hektar, 2 Pferde, Reben, die seit ihrer Pflanzung vor 50 Jahren von Chemie verschont geblieben sind, 15 Jahre Biodynamik und ab sofort ohne zugesetzten Schwefel vor der Abfüllung; das ist die ganze Kunst von Brice-Alban, das Médoc wieder auf die Landkarte der Naturweine zu setzen (und gleichzeitig die Anhänger eines simplen Bordeaux-Bashings in ihre Schranken zu weisen 😉). Cabernet Sauvignon für das Gerüst und die Frische, Merlot für den Samt, kurze Mazerationen, die die Tannine bändigen und eine großartige Fruchtigkeit entfalten lassen, mit Aromen von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Burlat-Kirschen… und nicht zu vergessen, wie es sich für ein Médoc gehört, ein langer und köstlicher minziger Abgang mit einer Note von Eukalyptus. Alles ist perfekt, einschließlich des sehr fairen Preises, der diesen großen Wein aus \u003cspan style=\"text-decoration: line-through;\"\u003eBordeaux\u003c\/span\u003e Frankreich zu einem unserer absoluten Lieblinge der Saison macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Grange-Vieille (Brice-Alban Roualec)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274003017,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Clos_Grange-Vieille_-_Brice-Alban_Roualec_-_medoc_-_cuvee_terroir_-_cubi_bio_-_sans_sulfite_-_bib_bio_-_bib_nature_-_vin_nature_-_let_it_bib_new.jpg?v=1744008719"},{"product_id":"lbv-julie-le-breton-et-christophe-vial-the-notorious-bib-2022-vin-de-france-cevennes","title":"The Notorious BIB 2023 (Vin de France)","description":"\u003cspan style=\"color: #FC420F;\"\u003e#Zurück im Keller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Kult-Bag-in-Box-Alarm! Große, knallige Frucht (wilde Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Burlat-Kirschen), Garrigue und sanfte Gewürze als Background-Vocals, ultra-groovige Tannine, kontrollierte Kraft… Dieser Bibbie Smalls von LBV ist unser großer Knaller der Saison, einer von der Sorte, die unsere hausgemachten Burger und guten kleinen Gerichte der Saison in den Orbit befördern. Die Cévennes sind zurück im Spiel!","brand":"LBV (Julie Le Breton et Christophe Vial)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274658377,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/LBV-Le-Breton-Vial-The-Notorious-BIB-ce_CC_81vennes-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-2-1.jpg?v=1741849087"},{"product_id":"clos-grange-vieille-medoc-2022-aoc","title":"Médoc 2022 (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e3 Hektar, 2 Pferde, 60 Jahre alte Reben, die seit jeher frei von Chemie sind, 15 Jahre Biodynamik und nun auch eine Weinbereitung ohne Sulfit; oder die ganze Kunst von Brice-Alban, das Médoc wieder auf die Landkarte der großen Naturweine zu setzen – mit bäuerlicher Klugheit im Blut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon für Struktur und Frische, Merlot für samtige Tiefe, Arbeit mit dem Pferd, natürlich Handlese, doppelte Traubenselektion vor dem Entrappen, 2 bis 3 Mal tägliches Unterstoßen des Tresterhutes während der 7-tägigen alkoholischen Gärung, 10 Tage postfermentative Maischestandzeit zur Stärkung von Struktur und aromatischer Intensität mit dreimal täglichem Aufrühren der Hefe, vertikale manuelle Klinkenpresse, danach 6 Monate im Stahltank, gefolgt von 24 Monaten in französischen Eichenfässern der Küferei Morlier. Eine echte Goldschmiedearbeit nach alter Schule, an der Grenze zwischen Kunsthandwerk und bäuerlichem Menschenverstand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir erleben reife schwarze Früchte, Unterholz, Totentrompeten und Eukalyptus. Holz und Tannine harmonieren wunderbar. Es ist präzise, mineralisch, ernsthaft, genussvoll, elegant und kraftvoll zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Médoc 2022 ist ein Geschenk des Himmels, der Erde und eines Mannes, der beweist, dass man in Bordeaux wie anderswo im Einklang mit der Natur leben und außergewöhnliche Nektare produzieren kann – in diesem Fall zu einem sehr erschwinglichen Preis. Ein riesiger Favorit unseres Teams.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Grange-Vieille (Brice-Alban Roualec)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55339345018953,"sku":"FA-13","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Clos_Grange-Vieille_-_Brice-Alban_Roualec_-_medoc_-_cuvee_terroir_-_cubi_bio_-_sans_sulfite_-_bib_bio_-_bib_nature_-_vin_nature_-_let_it_bib_-_23.jpg?v=1772639490"},{"product_id":"domaine-de-l-astre-har-lo-pass-vin-de-france","title":"Har lo pass 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuheit #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWir alle kennen den schwarzen Diamanten des Périgord, aber kennen Sie auch dessen purpurnen Diamanten? Diesen Spitznamen hat man jedenfalls diesem Juwel von l’Astré gegeben, einem kleinen, exklusiven Weingut, das bei Epikureern auf der Suche nach leichten, fruchtigen und süffigen Weinen sehr beliebt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAude war Weinhändlerin in der Region Bordeaux und Sylvain Betriebsleiter im Médoc, doch der Funke sprang in Argentinien über, wo der Plan entstand, ein Bio-Weingut zu übernehmen. Nach sieben Jahrgängen ist ihre Leidenschaft noch gewachsen und ihr auf einem Kalksteinfelsen gelegenes Weingut, das heute als Mischbetrieb geführt wird, hat sich als Referenz des Périgord pourpre etabliert – benannt nach der Farbe, die die Reben im Bergeracois im Herbst annehmen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWenn Sie sich der Cuvée \u003cem\u003eHar lo pass\u003c\/em\u003e nähern, vergessen Sie alles, was Sie über Weine aus dem Südwesten zu wissen glaubten. Es handelt sich hierbei um eine Infusion von Merlot in eine Direktpressung von Cabernet Franc, verschnitten mit einer kohlensäuremaischung von Cabernet Sauvignon, die 8 Monate im Edelstahltank ausgebaut wurde. Eine Vinifizierung, die voll auf Frucht setzt – für einen sehr tanninarmen, genussvollen und bekömmlichen Wein, der meilenweit von regionalen Klischees entfernt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Nase mag für Naturwein-Neulinge vielleicht gewöhnungsbedürftig sein. Doch der Geschmack am Gaumen... Frische säuerliche Schattenmorellen, Veilchen, Unterholz, Feuerstein... Ein purer Genuss, gekühlt auf etwa 13 °C, solo als Aperitif oder zu unseren spanischen Wurstwaren, sommerlichen Salaten, Tomatentarte, asiatischen Gerichten oder Waldfruchtsalat...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSymbolfoto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aude Duval et Sylvain Ohayon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55595413241929,"sku":"FB-7","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/l-astre-let-it-bib-har-lo-pass-cubi-bio-vin-nature_-_1_2.jpg?v=1783427326"},{"product_id":"domaine-longue-tubi-cotes-de-provences-aoc","title":"Côtes de Provence (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eIn 10 Jahren wurde dieser Côtes-de-Provence mit sage und schreibe 18 Auszeichnungen bedacht, darunter mehrfach Gold bei den Vinalies und mehrere Sterne im Weinführer Guide Hachette. Ein Rekord und eine verdiente Anerkennung für Catarina und François Buisine, die ihre  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e20 Hektar Weinberge seit 25 Jahren unermüdlich hegen und pflegen, von Anfang an unterstützt durch ihre Kinder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Orientierung: Wir befinden uns zwischen den Massiven der Maures und der Sainte-Baume, inmitten einer Landschaft aus Wäldern und Hügeln, nur wenige hundert Meter vom\u003cspan\u003e Lac Redon entfernt, der als Natura-2000-Gebiet ausgewiesen ist. Ein Paradies für die Artenvielfalt, das Trauben von hervorragender Qualität verspricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie Sie sehen: Nicht ohne einen gewissen Stolz bieten wir Ihnen heute dieses unentdeckte Juwel an, das Ergebnis von 8 Jahren Verhandlungen mit der Familie Buisine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSehr blassrosa, schimmernde Farbe, ausdrucksstarke Nase nach weißem Pfirsich und Akazienblüten, am Gaumen vollmundig und perfekt ausgewogen zwischen Spannung und Frucht (Walderdbeere, Himbeere, Pampelmuse, Mandarine), extrem flüssiges Mundgefühl, ein seeehr großzügiger Abgang... Dieser Côtes-de-Provence ist ein Juwel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin authentischer und ehrlicher Rosé, der seinem exzellenten Ruf als bestgehüteter kleiner Schatz unter versierten Provençe-Liebhabern vollauf gerecht wird.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Longue Tubi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55618890399817,"sku":"FB-11","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/longue-tubi-cote-de-provence-let-it-bib-vin-bio-1.jpg?v=1777927775"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/de\/collections\/cabernet-sauvignon.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}