{"title":"Elsass","description":"\u003cp\u003eFinden Sie auf dieser Seite unsere Auswahl an \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/tous-nos-vins\"\u003eWein im BiB\u003c\/a\u003e aus dem Elsass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas elsässische Weingebiet ist der größte Produzent von \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003eWeißwein\u003c\/a\u003e in Frankreich. Sein Geheimnis? Ein kaltes und trockenes Mikroklima, das die Wirkung der Sonne verstärkt, sowie späte Weinlesen. Das Elsass ist das einzige Weingebiet in Frankreich, das seine spezifischen Rebsorten durch seine Appellationen hervorhebt: \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e, Gewürztraminer, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/sylvaner\"\u003eSylvaner\u003c\/a\u003e, Pinot Blanc, Muscat d’Alsace und \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e (der einzige Rote in der Runde).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNutzen Sie die Navigationsfilter auf der linken Bildschirmseite, um Ihre Auswahl nach Weinbaugebiet (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/alsace\"\u003eElsass\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e, Bordeaux, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/jura-regions\"\u003eJura\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/rhone-sud\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bourgogne\"\u003eBurgund\u003c\/a\u003e...), Weinart (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-rouges\"\u003erot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003eweiß\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-roses\"\u003erosé\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-oranges\"\u003eorange\u003c\/a\u003e…), Rebsorten (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e…), Füllmenge (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/3-litres\"\u003e3-\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/5-litres\"\u003e5-Liter-Bag-in-Box\u003c\/a\u003e) und Preis einzugrenzen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-lenvol-lenvol-des-trois-papillons-2023-vin-de-france-alsace","title":"Der Flug der drei roten Schmetterlinge 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exklusiv #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLeicht, fein, fruchtig, knackig… Dieser elsässische Pinot Noir, der seit den ersten Ausläufern der Vogesen westlich von Colmar biodynamisch gehegt und gepflegt wird, ist ein Geschenk des Himmels. Oder vielmehr der Natur, denn die drei jungen Gefährten an der Spitze der Domaine l’Envol stellen sie ganz in den Mittelpunkt ihrer Philosophie. Arbeit mit dem Pferd, Handlese, wilde Hefen, semi-kohlensäurehaltige Mazeration, um die (in diesem Fall rote) Frucht explodieren zu lassen, Ausbau auf der Feinhefe für aromatische Tiefe und zum Abrunden der Tannine… Dieser Envol der drei „Schmetterlinge“ ist absolut unwiderstehlich, es gibt kein anderes Wort dafür.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Envol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274068553,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_l_envol_-_alsce_-_pinot_noir_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature.jpg?v=1747086720"},{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-le-vif-2023-vin-de-france-alsace","title":"Le Vif 2023 (Vin de France) • 3 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWillkommen in Zellenberg, einem charmanten Dorf, das an einem herrlichen Kalkhügel in den Vogesen, nur einen Katzensprung von Riquewihr entfernt, liegt. Hier werden seit Generationen einige der besten elsässischen Nektare produziert, darunter die von Laurence und Christian (Demeter). Der erste, den wir ausgewählt haben, ist eine Cuvée mit einem hohen Sylvaner-Anteil, verfeinert mit einem Hauch Riesling – purer Saft, trocken, frisch und elegant, mit subtilen Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Aprikose, weißen Blüten... Ein Genuss für den alltäglichen Epikureer; als Aperitif, zu Rohkost, Fisch, Frischkäse, asiatischen Gerichten...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/domaine-eblin-fuchs-le-vif-alsace\" title=\"Famille Eblin-Fuchs - Le Vif (Vin de France) • 5 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Auch in der 5-Liter-Packung erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274560073,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/eblin-fuchs-sylvaner-pinot-gris-alsace-demeter-let-it-bib-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-6.jpg?v=1741853647"},{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-le-tendre-2023-vin-de-france-alsace","title":"Le Tendre 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLe Tendre\u003c\/em\u003e ist der erste halbtrockene Wein, den wir bei Let it BIB ausgewählt haben. Er wird aus Pinot Gris gekeltert und seine sanfte, sehr leichte Restsüße wird durch eine schöne mineralische Spannung perfekt ausgeglichen, mit Noten von Birne, Feige, weißem Pfirsich…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWunderbar eisgekühlt als Aperitif oder leicht zimmertemperiert zu unseren süß-sauren Rezepten, Blauschimmelkäse, Zitrus- oder Apfeltarte…\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274592841,"sku":null,"price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/eblin-fuchs-sylvaner-pinot-gris-alsace-demeter-let-it-bib-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-5.jpg?v=1741853656"},{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-vulpes-gewurztraminer-2023-vin-de-france-alsace","title":"Vulpes 2023 (Vin de France) • 3 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ohne Schwefel \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Biodynamisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEine sehr schöne Gewürztraminer-Maischegärung vom Sohn (Ludo, 25 Jahre), unter der fachkundigen und liebevollen Aufsicht seiner Eltern. Die Ehrlichkeit und der Wagemut der Jugend treffen auf die Erfahrung und Gelassenheit der älteren Generation: die perfekte Kombination.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrübe safrangelbe Farbe; in der Nase zart, frisch und pudrig, mit Anklängen von Rosenblüten, Pfingstrosen und Lindenblüten. Auch Sternanis. Am Gaumen ehrlich, mit genau dem richtigen Maß an Gerbstoffen, Noten von Aprikose, Quitte, Lebkuchen und einem Finale von Bitterorange.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin komplexer und raffinierter Orange Wine, trocken und aromatisch, der Oma Fuchs („Renard“ auf Französisch, „Vulpes“ auf Latein) ein schönes Denkmal setzt und gleichzeitig der nächsten Generation eine strahlende Zukunft verspricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/domaine-eblin-fuchs-vulpes-vin-de-france-alsace-5-litres\" title=\"Famille Eblin-Fuchs - Vulpes (Vin de France) • 5 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Auch in der 5-Liter-Box erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274625609,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/vin_orange_-_eblin-fuchs_-_gewurztraminer_-_alsace_-_demeter_-_let-it-bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_1_copie_41e6ed48-d2d6-47a7-aca5-627863e9ebe4.jpg?v=1788961837"},{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-le-vif-alsace","title":"Le Vif 2023 (Vin de France) • 5 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBiodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWillkommen in Zellenberg, einem bezaubernden Dorf, das an einem herrlichen Kalkhügel der Vogesen, nur einen Katzensprung von Riquewihr entfernt, liegt. Hier werden seit Generationen einige der besten elsässischen Nektare produziert, darunter die von Laurence und Christian (Demeter). Der erste, den wir ausgewählt haben, ist eine Assemblage, bei der Sylvaner dominiert, verfeinert mit einem Hauch Riesling – purer Saft, trocken, frisch und elegant, mit subtilen Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Aprikose, weißen Blüten... Ein Genuss für den täglichen Epikureer; als Aperitif, zu Rohkost, Fisch, Frischkäse, kleinen asiatischen Gerichten...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-le-vif-2023-vin-de-france-alsace\" title=\"Famille Eblin-Fuchs - Le Vif (Vin de France) • 3 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Auch in 3 Litern erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54316415123529,"sku":"FC-8","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/eblin-fuchs-sylvaner-pinot-gris-alsace-demeter-let-it-bib-bib_bio-cubi-bio-vin-nature-5-litres.jpg?v=1788963146"},{"product_id":"lenvol-des-trois-papillons-blanc-2024-vin-de-france","title":"Der Flug der drei weißen Schmetterlinge 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuheit #Biodynamik #Exklusiv\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSpannungsgeladen, mineralisch... die Richtung ist vorgegeben. Und das ist erst der Anfang. In der Nase neckt die Williams-Birne das Zitronengras. Am Gaumen eine wahnsinnige Eleganz, ein außergewöhnliches Mundgefühl, dazu viel Mineralität und Lebendigkeit; eine schöne Frucht, Grapefruit und Ananas, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eohne Allüren; diskrete Fenchelnoten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie ein Soul-Standard der 70er Jahre reißt dieser elsässische Weißwein jeden vom ersten Takt an mit, egal ob Neuling oder erfahrener Kenner. Bravo und danke, L'Envol, für dieses Juwel!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Envol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54388011991113,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_l_envol_-_alsace_-_riesling_-_sylvaner_-_gewurztraminer_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_1_copie.jpg?v=1747083609"},{"product_id":"lenvol-des-trois-papillons-orange-2024-vin-de-france","title":"Der Flug der drei orangen Schmetterlinge 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Neuheit #Exklusiv #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDas neue Juwel der Domaine l'Envol: ein auf der Maische vergorener Pinot Gris, irgendwo zwischen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOrange Wine und kräftigem Rosé, der das mit dem roten Pinot Noir und der elsässischen Weißweincuvée begonnene Sortiment perfekt abrundet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWundervolle kupferne Farbe. Leuchtend, transparent. Komplexes Bukett, harzig, aber nicht zu sehr, mit Noten von kandierter Orange und Kardamom. Wieder dieses unglaubliche Mundgefühl, diese seidigen Tannine, das Markenzeichen des Weinguts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen dominiert die Aprikose die Säure, Lebkuchennoten sind nicht weit, ebenso wenig wie Vanilleschote. Ein Hauch von bitterem Karamell zum Abschluss. Es ist fein, gekonnt und frisch. Kurz gesagt: köstlich. Ein Genuss auf höchstem Niveau. Wunderbar zu Bottarga, einer \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFenchel-Tarte-Tatin, Tarama, Montbéliard-Wurst, Curry, einer Scheibe Münsterkäse, einem feinen Apfelkuchen...\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Envol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54388015956041,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_l_envol_-_alsce_-_pinot_gris_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_vin_orange_-_blanc_de_maceration.jpg?v=1747086699"},{"product_id":"bang-bang-vin-de-france","title":"Bang-Bang ! (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Zurück im Keller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNachdem wir und PéPIN uns schon so lange umkreist haben, war es an der Zeit, dass das Ganze in einer dicken Umarmung endet... und einem dicken Schoppen! Bang-Bang ist das Ergebnis dieser wunderbaren Begegnung in elsässischen Gefilden; eine explosive Rot-Weiß-Rosé-Cuvée aus Pinot Noir, Riesling und Pinot Gris, die bei der Verkostung im Tank und anschließend beim Grillen bis hin zur Suche nach dem ultimativen Kick perfektioniert wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpaßig, lebendig, mit Noten von säuerlichen roten Früchten, ohne Schnickschnack oder Chemie vinifiziert – es ist schlichtweg der Tropfen, von dem wir für die schönen Tage geträumt haben. Wir freuen uns sehr (und sind auch ein bisschen stolz 😉), dieses kleine Juwel heute mit euch zu teilen. Prost, ihr PéPINs!\u003c\/p\u003e","brand":"PéPIN X LET IT BiB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54406729203785,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/PePINxLETITBiB-bang-bang-vinnature-alsace-blouge-bibbio-cubibio-riesling-pinotnoir-pinotgris-achilee-1.jpg?v=1746456592"},{"product_id":"eblin-fuchs-rubis-2024-vin-de-france","title":"Rubis 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e#Neuheit #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Weine der Familie Eblin begeistern uns immer wieder aufs Neue. Diesmal ist der Pinot Noir an der Reihe. Im Glas zeigt sich ein transparenter, glänzender rubinroter Farbton, der ein feinfühliges Erlebnis verspricht, das sich bereits beim ersten Riechen (Noten von Rosen) und dem ersten Schluck bestätigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGroße Präzision, enorme Geschmeidigkeit, eine elegante Struktur, genau das richtige Maß an Säure, um den Wein zu strecken, ohne ihn hart wirken zu lassen, und ein klarer, langer Abgang mit rauchigen, würzigen Noten... Und welch eine Frucht! In diesem Fall rot und frisch, mit Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere. Ein voller Erfolg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs hat mehrere Jahre gedauert, bis das Wetter uns endlich erlaubte, diese Zusammenarbeit mit dem Weingut zu einem Abschluss zu bringen, da sie zuvor zu viele Trauben verloren hatten, um uns eine Pinot-Noir-Cuvée anbieten zu können. Der Jahrgang 2024 ist nun der Richtige! Danke, bravo und Prost, Familie Eblin!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55443660341321,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/eblin-fuchs_-_let_it_bib_-_pinot_noir_-_alsace_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_rubix_-_11.jpg?v=1771450321"},{"product_id":"pepin-x-let-it-bib-sling-sling-vin-de-france-alsace","title":"Sling-Sling ! (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Neuheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e, wie der Klang von Feuersteinen, die diesen Riesling wie ein Samuraischwert geschärft haben; wie der Klang der Gläser, die angestoßen wurden, um diese neue Zusammenarbeit mit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePéPIN und die Geburt dieses großen elsässischen Krachers zu feiern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGanz ehrlich, nachdem wir uns mit Pierre und seinem Team schon so lange beschnuppert haben, war es an der Zeit, dass es in einer großen Umarmung … und einem großen Schluck endet! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e ist das Ergebnis dieser tollen Begegnung, Staffel 2. Ein Riesling „Laser“, mineralisch, mit Noten von Yuzu, Pomelo, Limette und grüner Tomate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNervös, lebendig, ohne Schnickschnack oder Chemie vinifiziert – unser Favorit zu Fines de Claire, Ceviche, Spargel, Frühlingsrollen, Gemüse-Tempura, Poké Bowls, Zitrussalaten…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir freuen uns sehr (und sind auch stolz 😉), dieses kleine Juwel heute mit euch zu teilen. Auf euer Wohl, ihr PéPINs!\u003c\/p\u003e","brand":"PéPIN X LET IT BiB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666932973641,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/PePIN-LET-IT-BiB-riesling-vin-nature-alsace-bio-bib-cubi.jpg?v=1777931124"},{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-vulpes-vin-de-france-alsace-5-litres","title":"Vulpes 2023 (Vin de France) • 5 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ohne Sulfite \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Biodynamisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEine großartige Gewürztraminer-Maischegärung vom Sohn (Ludo, 25 Jahre), unter der fachkundigen und liebevollen Aufsicht seiner Eltern. Die Aufrichtigkeit und Unverfrorenheit der Jugend gepaart mit dem Wissen und der Gelassenheit der Erfahrung: die perfekte Kombination.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrübe, safranfarbene Robe; eine feine, frische und pudrige Nase, die in Nuancen von Rosenblüten, Pfingstrosen und Lindenblüten eintaucht. Auch Sternanis ist dabei. Ein ehrlicher Geschmack, genau richtig adstringierend, mit Noten von Aprikose, Quitte, Lebkuchen und einer Bittersorange im Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin komplexer und raffinierter Orange Wine, trocken und aromatisch, der eine wunderbare Hommage an Oma Fuchs („Renard“ auf Französisch, „Vulpes“ auf Latein) darstellt und gleichzeitig eine glänzende Zukunft für ihre Nachfahren verspricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-vulpes-gewurztraminer-2023-vin-de-france-alsace\" title=\"Famille Eblin-Fuchs - Vulpes (Vin de France) • 3 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Auch in der 3-Liter-Flasche erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55861495464009,"sku":null,"price":71.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/vulpes-vin-orange-eblin-fuchs-_gewurztraminer-alsace-demeter-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-5_litres_a8eaf2eb-3efd-432d-8458-23d04f642d2b.jpg?v=1788963779"},{"product_id":"sling-sling-vin-de-france-5-litres","title":"Sling-Sling ! 2024 (Vin de France) • 5 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exklusiv #Zurück im Keller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e, wie der Klang von Feuersteinen, die diesen messerscharfen Riesling wie ein Samurai-Schwert geschliffen haben; wie der Klang der Gläser, die angestoßen wurden, um diese neue Zusammenarbeit mit PéPIN und die Geburt dieses gewaltigen elsässischen Krachers zu feiern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGanz ehrlich, nach all der Zeit, in der wir uns mit Pierre und seinem Team beschnuppert haben, war es an der Zeit, dass es mit einer dicken Umarmung ... und einem dicken Schoppen endet! \u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e ist das Ergebnis dieser tollen Begegnung, Staffel 2. Ein Riesling „Laser“, mineralisch, mit Noten von Yuzu, Pomelo, Limette und grüner Tomate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNervös, lebendig, ohne Schnickschnack und Chemie vinifiziert, ist er unser absoluter Favorit zu Fine-de-Claire-Austern, Ceviche, Spargel, Frühlingsrollen, Gemüse-Tempura, Poké Bowls und Zitrusfrüchtesalaten...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir freuen uns (und sind auch stolz 😉), dieses kleine Juwel heute mit euch zu teilen. Auf euer Wohl, ihr PéPINs!\u003c\/p\u003e","brand":"PéPIN X LET IT BiB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55986308087881,"sku":"FB-5","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/pepin-let-it-bib-sling-sling-riesling-cubi-vin-nature.jpg?v=1788799177"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/de\/collections\/alsace.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}