{"product_id":"maxime-bordelot-brume-vin-au-chanvre","title":"Brume rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed #UFO\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\"Brume blanche\" lå på en flot plads i Top 10 over jeres yndlingscuvéer i 2025; \"Brume rouge\" kunne meget vel løbe med hæderen i år... Og alligevel er det stadig ikke en vin! Eller mere præcist: Det er mere end en vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er en meget let økologisk rødvin (10,5 % vol.) fremstillet på en gammel Loire-druesort (plantet), økologisk siden 1984, plantet på gabbro, håndhøstet, med meget lidt ekstraktion og lagret på fine gærrester i en underjordisk tank, hvori Maxime l'Enchanteur lader forbidden candy, en cannabis af meget høj kvalitet dyrket af Hemp of Champ, nogle cannabis-orfèvreer, der holder til i de sydlige Alpers bjergmassiv, trække.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom med den hvide fungerer kombinationen vidunderligt. Duften er tydeligt \"californisk\", men samtidig afdæmpet, fin og afrundet. I munden finder man aromaer af granknopper, lavendel, viol, solbær, eukalyptus, weed… Det er komplekst, men meget velafbalanceret, meget flydende og uendeligt fint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt ikke-identificeret vinobjekt, som allerede er blevet opdaget af flere kokke (blandt andre Alain Ducasse og Eric Guerin), der serverer den som mad- og vinkombination i deres smagemenuer. Vi elsker den afkølet som aperitif, til en tajine, korsikansk charcuteri, en phở, en skål burlat-kirsebær eller de fleste af Ottolenghis opskrifter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi tør godt vædde på, at I ikke kommer uskadt ud af mødet med denne Brume rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Bordelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54447794257993,"sku":"FC-12","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Maxime_Bordelot_-_Brume_rouge_-_let_it_bib_-_vin_au_chanvre_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_let_it_bib_-_plantet_-_5.jpg?v=1771691623","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/products\/maxime-bordelot-brume-vin-au-chanvre","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}