{"product_id":"les-obrieres-le-cooly-coule","title":"Le Cooly Coule 2025 (IGP Pays d'Oc)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRen cinsault, som vi elsker den, utrolig saftig, fuld af energi og frugt, den nye ledsager til den uundværlige cuvée \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/les-obrieres-sara-et-charles-mackay-manhac-vin-de-france\"\u003e\u003cem\u003eManhac\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e fra vingården, som vi har tilbudt jer i årevis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaras og Charles' hemmeligheder bag denne rødvins imponerende lette struktur? Det hele begynder naturligvis i vinmarken: ler- og kiselholdige jorde, konsekvent økologisk dyrkning og biodynamiske principper, agroforestry og blandet landbrug, plantedække er en selvfølge, pløjning er forbudt for at bevare biodiversiteten, og behandlingerne består primært af planter, alger og æteriske olier, så brugen af svovl og kobber begrænses mest muligt og anvendes med omtanke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerefter, når druerne er sorteret og bragt ind i kælderen, er 3 dages maceration nok til at udtrække det bedste fra denne cinsault og give den denne utrolige sprødhed. Kun fritløbende most, ingen pressemost; deraf navnet og den så luftige profil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRubinrød, dyb og strålende farve. Næsen er floral med noter af rose og viol, mens munden eksploderer i hindbær og skovjordbær. Tanninerne er til stede, men med en bemærkelsesværdig finesse. Kort sagt den bedste ven til vores catalanske charcuteri, ovnbagte eller fyldte grøntsager, grillretter, grillede sardiner, vegetarisk couscous, pizzaer...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTak til Obrières for denne nye lille juvel!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Obrières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55875189735497,"sku":"FA-8","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-Obrieres-cooly-coule-cinsault-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature_-_12.jpg?v=1787581078","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/products\/les-obrieres-le-cooly-coule","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}