{"product_id":"le-grangeot-xavier-fenoy-cinsault-dream-2024-vin-de-france","title":"Cinsault Dream 2024 (Vin de France) • 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusivt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinen er hindbærrød og gennemsigtig; den lette vin (11°) er frugtig (gariguette-jordbær, kirsebær), blomstret (rose, pæon) uden at blive for meget, med et strejf af hvid peber i afslutningen. Tanninerne er diskrete som en hemmelig agent. Cinsault Dream er Xavier Fenoys nye fund, en ren languedocinsk cinsault i blondestil, delikat og frisk, fra domænets unge vinstokke.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHemmeligheden bag en sådan friskhed under Pézenas' brændende sol? Streng sortering ved høsten, omhyggelig afstilkning, en kort maceration på en måned uden pigeage eller remontage for at få frugten til at eksplodere uden at udtrække for meget stof, naturlig vinifikation og lagring i en ståltank frem til aftapningen, så vinen kan falde til ro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi blev allerede meget begejstrede i januar, da vi besøgte domænet. Seks måneders lagring senere overgår den vores forventninger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grangeot (Xavier Fenoy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54491111555145,"sku":"FD-7","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/cinsault_dream_-_le_grangeot_-_xavier_fenoy_-_languedoc_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_cubi_nature_-_bib_nature_-_vin_nature_-_5_litres_944a4b9f-8365-4b9f-9668-2445e34afad1.jpg?v=1790258848","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/products\/le-grangeot-xavier-fenoy-cinsault-dream-2024-vin-de-france","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}