{"product_id":"domaine-de-la-loue-savagnin-ouille","title":"Savagnin ouillé 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Uden sulfitter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa Loue er navnet på floden, der løber gennem Port-Lesney, en af Jurabjergmassivets smukkeste landsbyer, hvor Catherine har fremstillet sine vine siden 2008 efter den reneste naturvins-\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etradition (hun er blevet oplært af Pierre Overnoy og Manu Houillon): certificerede økologiske vinmarker, omhyggelig manuel høst, naturligt forekommende gær; tilsætningsstoffer, filtrering og klaring er naturligvis udelukket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHendes savagnin er hendes signaturcuvée. Og efter episoder med frost, hagl, tørke og hedebølge i de foregående årgange markerer 2023-årgangen med sine 3 års lagring et stort comeback: smuk modenhed, koncentreret moden frugt, men bevaret syre og friskhed, balance, et flot aromatisk udtryk ... alt det, vi elsker ved denne druesort, der er hjemmehørende i Jura!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er let uklar. I næsen finder man æblekompot, frangipane og citrusskaller (en anelse tydeligt »naturvin«, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edet skal vi ikke benægte). Gå hurtigt videre til smagen, hvor citronen bliver kandiseret, kvæden blander sig, og mirabelleblomme og ananas følger diskret efter. Den er mælket, kridtet og lang i munden, med denne spænding fra start til slut ... denne savagnin 2023 holder, hvad den lover!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn oplagt ledsager til vores hvide fisk, tærter med morkler, løgtærter, små asiatiske fristelser, faste oste, ikke for søde kager ...\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Loue (Catherine Hannoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55780141629513,"sku":"FC-17","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-de-la-loue-jura-arbois-let-it-bib-savagnincubi-bio-vin-nature.jpg?v=1790689332","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/products\/domaine-de-la-loue-savagnin-ouille","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}