{"title":"Sydvest","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOpdag vores udvalg af \u003ca data-start=\"1379\" data-end=\"1453\" rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e og andre kvalitetsvine fra Sydvestfrankrig til at berige din vinkælder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-belles-filles-francois-de-conti-la-boite-de-pandore-2021-bergerac","title":"La Boite de Pandore 2021 (AOC Bergerac) - Box HS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS -30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePartis profiter d’une retraite bien méritée, les Conti ont remis les clés de leur jardin bergeracois à un ami vigneron, Jorge Mesquita du domaine Tourmentine, qui porte les mêmes valeurs qu’eux : un insatiable amoureux de la vie, du vivant, de la vigne, dont on boit les paroles autant que les vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa Boite de Pandore ? Un Bergerac de belle soif issu de vignes quasi centenaires – franc, gourmand, tanins présents mais souples – auquel il est bien évidemment impossible de résister…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot majoritaire pour la buvabilité, une pointe de cabernet pour le structure, ce petit bijou du Périgord se distingue par son nez très expressif de cerise kirshée mêlé de mara des Bois, prolongé en bouche par des notes de prune, sous-bois, mûre. Une très belle surprise, tant par sa qualité que par son prix.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tourmentine (Jorge Mesquita)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273314889,"sku":null,"price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/tourmentine_-_jorge_mesquita_-_bergerac_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_naturel_-_1.jpg?v=1741846989"},{"product_id":"domaine-de-revel-mickael-raynal-or-blanc-2022-comte-tolosan","title":"Or blanc 2022 (IGP Comté Tolosan)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exclu #Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRobe trouble jus de citron, nez délicat légèrement mentholé sur les fleurs blanches, le litchi, la verveine ; bouche éthérée sur le yuzu et la granny smith, vol hors de contrôle, quelque part entre vin et cidre basque. Sensation de fraîcheur, d'apesanteur... et de reviens-y vite !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe coupable ? Le souvignier gris, un des 30 et quelques cépages rares chouchoutés par Mickaël sur les coteaux du Quercy. Ici en version aromatique et ultra péchu, taillé pour l'apéro, les asperges, les huîtres, tempuras, gyozas, fish \u0026amp; chips... Trop bon !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Revel (Mickaël Raynal)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273445961,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-de-revel-mickael-raynal-bib-bio-cubi-bio-bib-nature-vin-naturel-let-it-bib-3-2.jpg?v=1741848990"},{"product_id":"domaine-de-revel-mickael-raynal-pur-sang-2020-comte-tolosan","title":"Pur sang 2020 (Comté Tolosan)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlerte canon rare ! Cépage oublié des coteaux du Quercy et du pays basque, l’egiodola (\"pur sang\" en euskara), \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eproche du gamay dans l'esprit, avec ses 11 petits degrés 5 et ses notes de fruits rouges acidulés et d’épices douces, est un pur bonheur à l’apéro, autour d'un barbecue ou d'une raclette, sur une pépite asiatique ou un petit plat veggie dont \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Lila Djedi\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lila_djeddi\/\" target=\"_blank\"\u003eLila Djedi\u003c\/a\u003e a le secret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la maison, il y en a toujours un d'ouvert.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Revel (Mickaël Raynal)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273478729,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-de-revel-mickael-raynal-bib-bio-cubi-bio-bib-nature-vin-naturel-let-it-bib-3-1.jpg?v=1741848996"},{"product_id":"mas-del-perie-fabien-jouves-imbibez-vous-2024-vin-de-france-cahors","title":"Imbibez-vous ! (rouge) 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinbonden, der satte Cahors tilbage på kortet over venskabsvine, er ham… Fabien Jouves! Som forkæmper for alt levende (biodynamik, agroforestry, blandet landbrug…), der praktiserer skånsom høst, korte macerationer og naturlig vinificering uden sulfitter, har han formået at give malbec sine bløde kvaliteter tilbage, hvilket denne « Imbibez-vous » er et godt eksempel på.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn tørstslukkende rødvin med noget på hjerte. Den er mere fyldig end de foregående årgange, og man mærker solen titte frem i munden med mørke frugter, svesker og milde krydderier. Tanninerne er bløde. Malbec-druen, der delvist er vinificeret ved kulsyremaceration, får endnu mere pep og bid. En virkelig fremragende vin til en fremragende pris! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274166857,"sku":"FB-1","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas_Del_Perie_-_Fabien_Jouves_-_Let_it_BIB_-_vin_nature_-_Cahors_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_rouge.png?v=1775313030"},{"product_id":"mas-del-perie-fabien-jouves-imbibez-vous-blanc-2025-vin-de-france-cahors-copie","title":"Imbibez-vous ! (blanc) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ny årgang #Biodynamik\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNej, på Cahors' skråninger vokser der ikke kun malbec! Her finder man også saftig colombard, sauvignon, sémillon, chardonnay, muscat ... Og når det er Fabien Jouves, der passer dem, vinificerer dem og sammensætter dem, giver det fantastiske hvidvine fulde af liv og friskhed, ufiltrerede (grumsede).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNoter af citrusfrugter, hvide blomster, frisk figen ... og som altid på Mas del Périé, denne drikbarhed og finesse, der tager os fra aperitiffen til langt ud på natten. Tak Fabien for denne nye fremragende kanon til en kanonpris!\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274199625,"sku":"FB-1 Centre","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas-Del-Perie-Fabien-Jouves-Let-it-BIB-vin-nature-Cahors-bib-bio-cubi-bio-blanc-1.jpg?v=1741853210"},{"product_id":"mauro-guicheney-corine-cotes-de-duras","title":"Corine 2024 (AOC Côtes-de-Duras)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Biodynamisk #Ny årgang \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLad dig ikke narre af udseendet… Corine, det slår gnister! Som navnet på en popsanger (Corine og hendes nyere neo-disco-hits), en rockstjerne (bassangerinden fra gruppen Téléphone)... eller en engageret vinbonde! Det er ikke så mærkeligt, at denne cuvée har en flot balance. Denne Côtes-de-Duras kunne være overraskelseshittet på en skarp playlist. Frugtig og rund kombinerer den på fornem vis fylde og friskhed. Domaine Mauro Guicheney gik over til biodynamik i 2019 og har styr på både skalaer og harmonier. Denne kombination af hvid og grå sauvignon er årets hit for os!\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Guicheney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274429001,"sku":"FA-4","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mauro-Guicheney-Corine-sauvignon-Cotes-de-Duras-let-it-bib-bib-cubi-vin-nature-biodynamie-7.jpg?v=1741853594"},{"product_id":"clos-troteligotte-emmanuel-rybinski-k-re-2024-cahors","title":"K-ré 2022 (AOC Cahors)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Biodynamie #Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRybinski : le kdor de Kahors, kopain comme kochon des Jouves, Kroisille, Illouz, Busser, Ilbert \u0026amp; konsorts, la – définitivement – très séduisante nouvelle vague kadurcienne. Celle ki, depuis 10 ans, passe le kausse au karcher bio\/biody pour lui offrir une nouvelle jeunesse affranchie des diktats ; fraîche, fruitée, dékomplexée, konnektée à la terre comme au ciel… À l’image de ce K-ré : krokant, précis, soyeux, presk velouté, mais toujours très fin et aérien... Ca passe krème !\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870282883145,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/let-it-bib-clos-troteligotte-emmanuel-Rybinski-cahors-k-nom-k-re_CC_81-malbec-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-demeter-0.jpg?v=1741849653"},{"product_id":"imbibez-vous-orange-2025-vin-de-france","title":"Imbibez-vous ! (orange) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRobe or plus qu'orange, nez ultra délicat de fruits jaunes et blancs, zesté de mandarine et de passion, bouche mordante et ciselée sur les mêmes arômes, note lactée, astringence discrète, volontiers séductrice. Pour cette première macération en bib, Fabien Jouves a opté pour une infusion courte de 3 semaines, sans extraction (pour révéler la texture sans extraire les tanins), quelque part entre blanc et orange, conférant à son jus à la fois cette aromatique gourmande de salade de fruits, une matière maîtrisée et cette fraicheur signature de sa gamme de soif. Notre péché mignon de la saison.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54325420654665,"sku":"FB-8","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas_Del_Perie_-_Fabien_Jouves_-_Let_it_BIB_-_vin_nature_-_Cahors_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_orange.jpg?v=1746547463"},{"product_id":"kevin-barbet-tannat-quercy","title":"Tannat 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Biodynamik #Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eHvor er en ren tannat dog lækker ... nat! Smuk granatrød farve, meget delikat, pudret duft af visne blomster, lang, syrlig smag af ribs og surkirsebær, understøttet af fine tanniner i afslutningen. Den er frisk, ligefrem, livlig og så let at drikke. Men hvad er dog hemmeligheden bag denne tannat, der er så nem at drikke??\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e15 smukke salers-køer, 20 manech tête noire-får, 20 hektar enge og kornmarker, frugttræer, køkkenhaver, bistader, kilometer efter kilometer med levende hegn og endelig ... 10 hektar vinmarker! Velkommen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ehos Kévin Barbet, ung bonde og vinbonde med stærkt engagement, som står i spidsen for gården Lafage, et \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeksemplarisk landbrug drevet med blandet landbrug og biodynamik, beliggende i hjertet af Quercy Blanc, et storslået terroir i Tarn-et-Garonne klemt inde mellem Cahors og Montauban.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt drømmeøkosystem, et stærkt fællesskab, en oplyst systemisk tilgang og en glad bonde ... \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDér er hemmeligheden bag denne fine vin! Tilsæt en kort maceration, en skånsom presning, 8 måneders lagring på tank, og sløret er helt løftet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom enhver respektabel tannat vil den være lidt genert: Hvis du har tid, så dekanter den i en lille halv time for at få den helt til at føle sig godt tilpas - du vil ikke fortryde det.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kévin Barbet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54388035747913,"sku":"FB-9","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/kevinbarbet-fermelafage-tannat-quercy-letitbib-bibbio-cubibio-vinnaturel-5.jpg?v=1764284262"},{"product_id":"love-en-chenin","title":"L'Ove en chenin 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exclu #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSplendide mariage de trois quarts de chenin (\"empruntés\" à ses amis des Grands Vignes en Anjou) et un quart de mansengs et petit courbu (les siens, vendangés dans son Sud-Ouest natal), bichonnés, assemblés puis et élevés sur lies en oeuf béton pendant un an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoisette, mangue, foin, angélique... Complexité en toute simplicité, profondeur incroyable, longueur au diapason, et cette délicieuse note oxydative qui ne nous lâche pas... Dame Nature reconnaît les siens !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous connaissez déjà le domaine, vous devez savoir qu'aucune de ses cuvées n'est vendue à moins de 20€ la bouteille, y compris celle-ci... c'est donc plus qu'un cadeau que nous fait là Céline, c'est une offrande. Céline, we l'ove you !\u003c\/p\u003e","brand":"Les Mêts d’Âmes (Céline Oulié)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54388068745289,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/celine_oulie_-_les_mets_d_ames_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_bib_nature_-_cubi_nature_-_vin_nature_-_l_ove_en_chenin_-_1.jpg?v=1746631362"},{"product_id":"clos-troteligotte-k-re-le-claret-cahors","title":"K-ré le Claret 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveauté #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe claret de Troteligotte, c'est un peu le FIP du vin. Un mix parfait. Un assemblage de rêve destiné aux kiffeurs de bon sans frontière, sans oeillère, pourvu que ça sonne, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epourvu que ça goûte, pourvu que ça groove, pourvu que ça vibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRouge, blanc, rosé... Le claret de Manu, c'est tout ça à la fois, un arc-en-ciel épicurien qui nous fait monter haut dans le ciel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSes arguments : trois cépages rares cadurciens complantés, le jurançon noir et le gibert, travaillés en pressurage direct ou presque, twistés d'une bonne lampée de gamay du Lot, cousin de celui du Beaujolais, dont on oublie souvent qu'il était un des cépages originels de Cahors dès le XIXème siècle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez comme en bouche, préparez vos papilles, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ec'est l'étal de fruits frais : myrtille, raisin, cranberry, griottes, groseille, grenade, fruit du dragon, orange sanguine... Le tout enveloppé d'une discrète note boucanée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est fin et juteux. Gourmand, précis, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eprofond, sincère. Vous l'aurez deviné : ce K-ré version claret est un de nos gros coups de foudre de l'année.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54679465001033,"sku":"FB-12","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/let_it_bib_-_clos_troteligotte_-_emmanuel_Rybinski_-_cahors_-_k-re_-_jurancon_noir_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_biodyvin.jpg?v=1761735752"},{"product_id":"barouillet-kaleidoscope-vin-de-france","title":"Kaléidoscope (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLænge leve det frie Sydvestfrankrig! Skytshelgenen for egnens vine er en fri sjæl. Fri for diktater og regelsæt, men bestemt ikke fri for de store aftener med venner. Jeg præsenterer: Saint Vincent Alexis, 8. generation på Château Barouillet, eller troldmanden bag disse kultcuvéer for naturelskere: \"BergeCrac\", \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eToutankharbo\" eller \"Splash!\", domainéts bobler.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMuscadelle, ondenc, chenin, sémillon, sauvignon blanc og gris... I dette lille paradis i Périgord planter man flere druesorter sammen, høster, sorterer, fylder på fade, skåler, gør alting sammen og med håndkraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Vores tilgang går i retning af at vende tilbage til et bondebrug med respekt for hvert terroir, hver parcel og en tilbagevenden til sund bondesans. Vi går lidt længere med den økologiske tilgang ved at arbejde efter månekalenderen og biodynamiske principper.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI dette \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKalejdoskop vil kendere måske genkende BergeCrac blanc. Og det har de ret i... Den er ekstra frisk, ekstra letflydende, ekstra fin; floral og frugtig med noter af kaprifolie, jernurt, hvide frugter og citrus. Den knaser, glider, vibrerer, har masser af pep og slukker tørsten. Et must fra aperitiffen til langt ud på natten, sammen med vores cevicher, asparges, konserves fra Jean de Luz, porrer, skaldyr, bò bún, frisk fåreost... Psykedelisk-lækker!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barouillet (Vincent Alexis)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473861689417,"sku":"FA-5","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Chateau_barouillet_-_kaleidoscope_-_bergecrac_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_let_it_bib_-_vin_nature_-_16_15af198e-2d56-4d62-b4ad-d41d271659b4.jpg?v=1771484734"},{"product_id":"k-re-2022-aoc-cahors","title":"Box HS - K-ré 2022 (AOC Cahors)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRybinski : le kdor de Kahors, kopain comme kochon des Jouves, Kroisille, Illouz, Busser, Ilbert \u0026amp; konsorts, la – définitivement – très séduisante nouvelle vague kadurcienne. 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Ca passe krème !\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525566480457,"sku":"FB-20 Gauche","price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/let-it-bib-clos-troteligotte-emmanuel-Rybinski-cahors-k-nom-k-re_CC_81-malbec-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-demeter-0.jpg?v=1741849653"},{"product_id":"domaine-de-l-astre-har-lo-pass-vin-de-france","title":"Har lo pass 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed #Biodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVi kender alle Périgords sorte diamant, men kender du dets lilla diamant? Det er i hvert fald kælenavnet, man har givet denne perle fra l'Astré, det lille diskrete vinhus, som værdsættes af feinschmeckere på jagt efter lette, frugtige og flydende vine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAude var vinhandler i Bordeaux-regionen, og Sylvain var driftsleder i Médoc, men det var i Argentina, at de forelskede sig, og idéen om at overtage et økologisk vinhus blev født. Efter syv årgange er passionen blevet mangedoblet, og deres vingård, højt beliggende på en kalkstensklippe og nu drevet som blandet landbrug, har etableret sig som referencepunktet for det lilla Périgord, opkaldt efter den farve, som vinstokkene i Bergeracois antager om efteråret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNår du smager cuvéen \u003cem\u003eHar lo pass\u003c\/em\u003e, så glem alt, hvad du tror, du ved om vine fra Sydvestfrankrig. Her får du en infusion af merlot i en direkte presning af cabernet franc, sammenstukket med en kulsyremaceration af cabernet sauvignon og lagret 8 måneder på ståltank. En vinificering med 100 % fokus på frugt til en meget lidt tanninrig, lækker og ekstremt letdrikkelig vin, milevidt fra regionens klichéer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNæsen vil måske afskrække dem, der ikke er fortrolige med naturvin. Men smagen derimod... Frisk, syrlig kirsebær, viol, skovbund, flint... En ren fornøjelse, afkølet til omkring 13 °C, alene som aperitif eller til vores spanske charcuteri, sommersalater, tomattærter, asiatiske friskheder, skovbærfrugtsalater...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eIllustrationen er ikke kontraktuel.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aude Duval et Sylvain Ohayon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55595413241929,"sku":"FB-7","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/l-astre-let-it-bib-har-lo-pass-cubi-bio-vin-nature_-_1_2.jpg?v=1783427326"},{"product_id":"imbibez-vous-rose-2025-vin-de-france","title":"Imbibez-vous ! (rosé) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Nyhed #Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSelvfølgelig ligner en rosé fra Fabien alt andet end en rosé - i hvert fald dem, man får serveret, mens man bliver spurgt, om man vil have isterninger i. Her befinder vi os mellem rødvin og rosé - det, som bordelaiserne kalder en clairet - og karakteren er langt mere markant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg gæt, hvilken druesort Fabien har brugt til sin eliksir? Muscat de Hambourg, den samme som vi holder så meget af på vores borde i september.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er storslået, hindbærrød, strålende og transparent. Duften er som en lille have med blomstrende, pudderagtige roser. Hvid fersken er heller ikke til at overse. Man fornemmer den lækkerhed, der venter i munden...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe friske røde frugter eksploderer allerede ved første slurk, generøse og syrlige. En fin bitterhed fremhæver helheden. Det er letflydende, forfriskende og velafbalanceret, afrundet af en lang og mundvandsfremkaldende finish med vedvarende noter af muskat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKort sagt... En rosé som ingen andre, sådan som vi kan lide dem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55605629321289,"sku":"FA-11","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas-Del-Perie-Fabien-Jouves-Let-it-BIB-vin-nature-Cahors-bib-bio-cubi-bio-1.jpg?v=1741853318"},{"product_id":"box-hs-corine-2024-aoc-cotes-de-duras","title":"Box HS - Corine 2024 (AOC Côtes-de-Duras)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNe vous fiez pas aux apparences… Corine, ça claque ! Comme un prénom de chanteuse pop (la Corine et ses tubes néo disco récents), de rock star (la chanteuse bassiste du groupe Téléphone)... ou de vigneronne militante ! Pas étonnant que cette cuvée affiche une belle balance. Ce Côtes-de-Duras pourrait être le titre surprise d’une playlist affutée. Fruité, gourmand, il combine habilement rondeur et fraîcheur. Passé en biodynamie en 2019, le Domaine Mauro Guicheney maîtrise ses gammes et les harmonies. Ce combo de sauvignon blanc et gris, c'est notre tube de l'année !\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Guicheney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924364705865,"sku":"FB-21 Gauche","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mauro-Guicheney-Corine-sauvignon-Cotes-de-Duras-let-it-bib-bib-cubi-vin-nature-biodynamie-7.jpg?v=1741853594"},{"product_id":"box-hs-kaleidoscope-vin-de-france","title":"Box HS - Kaléidoscope (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVive le Sud-Ouest libre ! Le Saint Patron des vins du coin est un affranchi. Affranchi des diktats et des cahiers des charges, mais surtout pas des grandes soirées de copains. J'ai nommé : Saint Vincent Alexis, 8ème génération du Château Barouillet, ou le sorcier qui se cache derrière ces cuvées cultes des amoureux de la nature : \"BergeCrac\", \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eToutankharbo\" ou \"Splash !\", les bulles du domaine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMuscadelle, ondenc, chenin, sémillon, sauvignon blanc et gris... Dans ce petit paradis du Périgord, on complante, on vendange, on trie, on entonne, on trinque, on fait tout ensemble et à l'huile de coude.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Notre démarche tend à revenir vers une agriculture paysanne avec une appréciation de chaque terroir, de chaque parcelle, un retour au bon sens paysan. Nous poussons la démarche biologique un peu plus loin en travaillant en fonction du calendrier lunaire et biodynamique.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans ce \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaléidoscope, les connaisseurs reconnaitront peut-être BergeCrac blanc. Ils n'auront pas tort... C'est extra frais, extra fluide, extra fin ; floral, fruité, sur des notes de chèvrefeuille, de verveine, de fruits blancs et d'agrumes. Ça croque, ça glisse, ça vibre, ça pepse, ça désaltère. Un must de l'apéro jusqu'au bout de la nuit, en passant par nos ceviches, asperges, conserves Jean de Luz, poireaux, coquillages, bò bún, brebis frais... Psychédélic-ieux !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barouillet (Vincent Alexis)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924367687753,"sku":"FB-21 Gauche","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Chateau_barouillet_-_kaleidoscope_-_bergecrac_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_let_it_bib_-_vin_nature_-_16_15af198e-2d56-4d62-b4ad-d41d271659b4.jpg?v=1771484734"},{"product_id":"box-hs-tannat-2024-vin-de-france","title":"Box HS - Tannat 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eQue c'est bon un pur tannat... nat ! Magnifique robe grenat, nez poudré très délicat de fleurs fanées, longue bouche acidulée sur la groseille et la griotte, soutenue par de jolis tanins en fin de bouche. C'est frais, franc, espiègle et tellement digeste. Mais quel est donc le secret de ce tannat si facile à boire ??\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e15 belles salers, 20 manech tête noire, 20 hectares de prairies et céréales, des fruitiers, du maraîchage, des ruches, des kilomètres de haies et enfin... 10 hectares de vignes ! Bienvenue \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003echez Kévin Barbet, jeune paysan vigneron militant à la tête de la ferme de Lafage, exploitation agricole \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eexemplaire conduite en polyculture et biodynamie, sise au coeur du Quercy blanc, splendide terroir du Tarn-et-Garonne coincé entre Cahors et Montauban.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn écosystème de rêve, un collectif fort, une approche systémique éclairée et un paysan heureux... \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe voilà, le secret de ce joli canon ! Ajoutez une macération courte, un pressurage doux, un élevage de 8 mois en cuve et le voile est entièrement levé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous verrez, comme tout tannat qui se respecte, il est un peu timide : si vous en avez le temps, carafez-le une petite 1\/2h pour le mettre totalement à l'aise, vous ne le regretterez pas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kévin Barbet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924409892937,"sku":"FB-20 Gauche","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/kevinbarbet-fermelafage-tannat-quercy-letitbib-bibbio-cubibio-vinnaturel-5.jpg?v=1764284262"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/sud-ouest.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}