{"title":"Riesling","description":"\u003cp\u003eRetrouvez sur cette page notre sélection de vins en bib élaborés à base de riesling, en mono-cépage ou en assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe riesling est un cépage emblématique \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/alsace\"\u003ed’Alsace\u003c\/a\u003e, avec le \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/gewurztraminer\"\u003egewurztraminer\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-gris\"\u003epinot gris\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/muscat-dalexandrie\"\u003emuscat\u003c\/a\u003e. Le climat continental lui sied à merveille car il résiste aux basses températures. Il produit en grande majorité des \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003evins blancs\u003c\/a\u003e secs aux notes fruitées (agrumes, citron vert, pêche, pomme) et florales, dotés d’une belle acidité et d’une grande minéralisé. Ingrédient indispensable de la classique choucroute alsacienne, il fonctionne à la perfection en accord avec les produits de la mer.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrâce aux filtres de navigation à gauche de votre écran, affinez votre choix en fonction de la région viticole (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/alsace\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e, Loire, Jura, Rhône, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e...), de la couleur du vin (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-rouges\"\u003erouge\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003eblanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-roses\"\u003erosé\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-oranges\"\u003eorange\u003c\/a\u003e…), des cépages (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/grenache\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-noir\"\u003epinot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e…), de la contenance (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/3l\"\u003ecubi de 3\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/5-litres\"\u003e5 litres\u003c\/a\u003e) et du prix. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-le-vif-2023-vin-de-france-alsace","title":"Le Vif 2023 (Vin de France) • 3 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVelkommen til Zellenberg, en charmerende landsby, der ligger på en smuk kalkstensbakke ved foden af Vogeserne, 2 skridt fra Riquewihr. Her har man i generationer produceret nogle af de bedste alsaciske nektarer, herunder dem fra Laurence og Christian (Demeter). Den første, vi har udvalgt, er en blanding med overvejende Sylvaner, tilsat et strejf af Riesling, ren saft, tør, frisk og elegant, med subtile aromaer af citron, grønt æble, abrikos, hvide blomster … En fornøjelse for hverdagsnyderen; som aperitif, til vores rå grøntsager, fisk, friske oste, små asiatiske retter …\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/domaine-eblin-fuchs-le-vif-alsace\" title=\"Famille Eblin-Fuchs - Le Vif (Vin de France) • 5 liter\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Fås også i 5 liter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274560073,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/eblin-fuchs-sylvaner-pinot-gris-alsace-demeter-let-it-bib-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-6.jpg?v=1741853647"},{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-le-vif-alsace","title":"Le Vif 2023 (Vin de France) • 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBiodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVelkommen til Zellenberg, en charmerende landsby, der ligger på en smuk kalkstensbakke ved foden af Vogeserne, 2 skridt fra Riquewihr. Her har man i generationer produceret nogle af Alsaces bedste nektarer, blandt andet dem fra Laurence og Christian (Demeter). Den første, vi har udvalgt, er en blanding med overvejende Sylvaner, piftet op med et strejf af Riesling, ren saft, tør, frisk og elegant med subtile aromaer af citron, grønt æble, abrikos og hvide blomster … En fryd for hverdagens livsnyder; som aperitif, til vores rå grøntsager, fisk, friske oste, små asiatiske retter …\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-le-vif-2023-vin-de-france-alsace\" title=\"Famille Eblin-Fuchs - Le Vif (Vin de France) • 3 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Findes også i 3 liter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54316415123529,"sku":"FC-8","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/eblin-fuchs-sylvaner-pinot-gris-alsace-demeter-let-it-bib-bib_bio-cubi-bio-vin-nature-5-litres.jpg?v=1788963146"},{"product_id":"lenvol-des-trois-papillons-blanc-2024-vin-de-france","title":"L'Envol des trois papillons blancs 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nouveauté #Biodynamie #Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTendu, mineral... le ton est donné. Et ça ne fait que commencer. Au nez, la Williams taquine la citronnelle. En bouche, c'est d'une élégance folle, un touché de langue exceptionnel, toujours beaucoup de minéralité et de vivacité ; un joli fruit, pamplemousse et ananas, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esans esbroufe ; notes discrètes de fenouil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'image d'un standard de soul des 70', ce blanc d'Alsace emporte tout le monde dès la première mesure, néophyte comme amateur pointu. Bravo et merci l'Envol pour cette pépite !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Envol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54388011991113,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_l_envol_-_alsace_-_riesling_-_sylvaner_-_gewurztraminer_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_1_copie.jpg?v=1747083609"},{"product_id":"bang-bang-vin-de-france","title":"Bang-Bang ! (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exclu #Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDepuis le temps qu'on se reniflait avec PéPIN, il était temps que ça se termine par un gros câlin... et un gros canon ! Bang-Bang, c'est le fruit de cette chouette rencontre en terres alsaciennes ; un assemblage rouge-blanc-rosé détonnant à base de pinot noir, riesling et pinot gris, peaufiné au fil des dégustations sur cuve, puis autour du bbq, à la recherche du frisson ultime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFun, vibrant, sur les fruits rouges acidulés, vinifié sans chichi ni chimie, c'est tout simplement le canon dont on rêvait pour les beaux jours. Très heureux (et fiers aussi 😉) de partager ce petit bijou avec vous aujourd'hui. A la vôtre, les PéPIN !\u003c\/p\u003e","brand":"PéPIN X LET IT BiB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54406729203785,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/PePINxLETITBiB-bang-bang-vinnature-alsace-blouge-bibbio-cubibio-riesling-pinotnoir-pinotgris-achilee-1.jpg?v=1746456592"},{"product_id":"pepin-x-let-it-bib-sling-sling-vin-de-france-alsace","title":"Sling-Sling ! (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exclu #Nouveauté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e, comme le son des pierres à fusil qui ont \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eaffûté ce riesling tranchant comme un sabre de samouraÏ ; comme le son des verres qui ont tinté pour fêter cette nouvelle collab avec \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePéPIN et la naissance de ce très gros pétard alsacien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn même temps, depuis le temps qu'on se reniflait avec Pierre et son équipe, il était temps que ça se termine par un gros câlin... et un gros canon ! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e, c'est le fruit de cette chouette rencontre, saison 2. Un riesling \"laser\", mineral, sur le yuzu, le pomelo, la lime, la tomate verte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNerveux, vibrant, vinifié sans chichi ni chimie, c'est le crush préféré de nos fines-de-claire, ceviches, asperges, rouleaux de printemps, tempuras de légume, poké bowls, salades d'agrumes…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrès heureux (et fiers aussi 😉) de partager ce petit bijou avec vous aujourd'hui. A la vôtre, les PéPIN !\u003c\/p\u003e","brand":"PéPIN X LET IT BiB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666932973641,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/PePIN-LET-IT-BiB-riesling-vin-nature-alsace-bio-bib-cubi.jpg?v=1777931124"},{"product_id":"sling-sling-vin-de-france-5-litres","title":"Sling-Sling ! 2024 (Vin de France) • 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e, som lyden af flintestenene, der har slebet denne syleskarpe riesling som et samuraisværd; som lyden af glassene, der klingede for at fejre dette nye samarbejde med \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePéPIN og fødslen af denne alsaciske kanon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSamtidig var det på tide, at det efter så lang tid, hvor Pierre, hans team og vi havde snuset til hinanden, endte med et stort kram ... og en stor kanon! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e er frugten af dette skønne møde, sæson 2. En \"laser\"-riesling med mineralitet og noter af yuzu, pomelo, lime og grøn tomat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNervøs, vibrerende og vinificeret uden dikkedarer eller kemi er den det foretrukne match til vores fine de claire-østers, cevicher, asparges, forårsruller, grøntsagstempura, poké bowls, citrussalater …\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi er meget glade (og også stolte 😉) over at kunne dele denne lille juvel med jer i dag. Skål, PéPIN!\u003c\/p\u003e","brand":"PéPIN X LET IT BiB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55986308087881,"sku":"FB-5","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/pepin-let-it-bib-sling-sling-riesling-cubi-vin-nature.jpg?v=1788799177"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/riesling.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}