{"title":"Languedoc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez notre selection de \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/carignan\"\u003e\u003cstrong\u003eVin Carignan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et  \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/grenache\"\u003eVin Grenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-chemins-de-bassac-thama-sakuma-bruno-trigueiro-lunivers-parallele-rouge-vin-de-france-languedoc","title":"L'Univers Parallèle 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusiv #Biodynamisk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHvis du ligesom os undrer dig over, hvordan man kan lave så gode nektarer efter først at være ankommet fra \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSão Paulo for knap 10 år siden, så skal du vide, at det er den store Jeff Coutelou, deres nabo i Puimisson i Hérault, der har oplært dem og videregivet sin viden om naturvin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUd af dette smukke møde og dette pragtfulde terroir, beliggende mellem Middelhavet og Pyrenæernes forland, er denne velbenævnte cuvée på syrah\/grenache opstået, med en stærk personlighed og en uimodståelig charme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmuk, transparent karminrød farve. Både i næsen og munden er skovens små bær i festhumør; det er sprødt og charmerende, fremhævet af en fin spændstighed og tanniner, der er til stede, men perfekt afstemte. Dybt og let at drikke på samme tid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn solmoden vin, der ikke spiller med musklerne, og som enstemmigt er teamet hos LET IT BiB's favorit.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273216585,"sku":"FB-10","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-chemins-de-bassac-Ersa-Rosa-univers-parallele-languedoc-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-biodynamie-vin-nature-bib-vin-nature-cubi-vin-nature-2-copie_98c94b30-13b7-446e-bc74-47f42cab7503.jpg?v=1741855801"},{"product_id":"les-chemins-de-bassac-thama-sakuma-bruno-trigueiro-ersa-rosa-rose-vin-de-france-languedoc","title":"Èrsa Ròsa 2023 (Vin de France)","description":"\u003cspan style=\"color: #FC420F;\"\u003e#Retour en cave #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Marre des rosés clairs insipides ? Èrsa Ròsa (vague rose en occitan), nouveauté des Chemins de Bassac, est une option sérieuse à étudier. Obtenu par pressurage direct de mourvèdre, grenache et syrah, après une infusion courte mais suffisante pour extraire anthocyanes et arômes, ce jus immédiatement séduisant à la vue comme au nez développe en bouche de redoutables notes acidulées de granité à la framboise. C’est vineux et gourmand à souhait. Autosuffisant en apéro, il tiendra aussi ses promesses gastronomiques à table tout au long de l'année. Second gros coup de cœur pour ce jeune domaine héraultais !","brand":"Les Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273249353,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-chemins-de-bassac-Ersa-Rosa-univers-parallele-languedoc-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-biodynamie-vin-nature-bib-vin-nature-cubi-vin-nature-1-1.jpg?v=1741849958"},{"product_id":"le-clos-des-jarres-vivien-hemelsdael-tralari-rouge-202-coteaux-du-peyriac","title":"Tralari rouge 2025 (IGP Coteaux du Peyriac)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVivien est un vigneron nature surdoué biberonné à la biodynamie basé dans le Minervois. Un vigneron engagé, équilibriste des sens, du bon, de la vie dont on débouchait régulièrement les quilles. Quel bonheur quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! Ici en mode syrah\/grenache\/carignan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est solaire, profond, tout en souplesse et fraîcheur, salade de fruits rouges et noirs, la garrigue à l'horizon. Un glouglou tout terrain qui rassemble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est le 5ème millésime de Tralari que nous distribuons, le meilleur selon nous. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn très gros canon à prix canon, double coup de coeur pour l'homme et le vin. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273773641,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Le-Clos-des-Jarres-Vivien-Hemelsdael-Tralari-5-litres-Coteaux-du-Peyriac-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature.jpg?v=1741849010"},{"product_id":"le-clos-des-jarres-vivien-hemelsdael-tralari-rose-2025-5-litres-coteaux-du-peyriac-copie","title":"Tralari rosé 2025 (IGP Coteaux du Peyriac)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eExquis rosé nature, en biodynamie certifiée Demeter, bichonné par Vivien depuis les hauteurs de son Minervois natal, au pied de la Montagne Noire... Un rosé-griotte d'une extrême délicatesse, charmeur, mêlé de fraise des bois et de cranberry. Du fruit, de la vie, de l'envie, à l'aise à l'apéro comme à table, en été comme en hiver... on craque littéralement !\u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273806409,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/clos-des-jarres-vivien-hemelsdael-tralari-minervois-bib-bio-cubi-bio-cubi-nature-let-it-bib-1-2.jpg?v=1741849015"},{"product_id":"le-grangeot-xavier-fenoy-orange-2024-vin-de-france-languedoc","title":"Orange Dream 2024 (Vin de France) • 3 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite #Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUn vin orange de cette qualité à ce prix-là, c'est tout simplement bluffant ! Orange Dream... où l'antithèse parfaite d'Orange mécanique. Tout ici est douceur et amour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignes bichonnées à l'année sous le le soleil de Pézenas par Xavier, entre garrigue et forêts, vendanges manuelles pour soigner le tri, en caissettes pour préserver les baies intactes, puis macération douce de quelques semaines des grenache blanc et viognier dans le jus de presse du chardonnay, et enfin repos de quelques mois en cuve pour l'équilibre du jus, le polissage des tanins et l'expression des arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est frais, sur des notes de nectarine, de figue, d'agrume confit ; l'attaque est franche, la bouche généreuse et délicate, les tanins discrets, la finale salivante. Le tout sans sulfite ajouté, s'il vous plait.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn résumé : ne vous fiez pas à son petit prix, Orange Dream est un blanc de macération d'une grande maîtrise.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grangeot (Xavier Fenoy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273970249,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/vin-orange-le-grangeot-xavier-fenoy-languedoc-orange-dream-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-cubi-nature-bib-nature-vin-nature-2.jpg?v=1741849034"},{"product_id":"chateau-guilhem-bertrand-gourdou-pot-de-vin-2025-vin-de-france-languedoc","title":"Pot de vin 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-vinene fra Languedoc bliver ved med at imponere os – og det samme gør deres fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Seneste fund: Pot de vin fra Bertrand Gourdou, den cuvée, som kendere deler under bordet...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePå skråningerne af Malepère-massivet, højt beliggende og kun et stenkast fra Carcassonne, nyder hans chardonnay-druer godt af en unik geologisk undergrund, der opsamler vinterens regn og giver den tilbage til vinstokkene om sommeren. Det giver denne cuvée fylde og friskhed, aromatisk dybde og XXL-drikbarhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn tørstslukkende hvidvin af meget fin kvalitet, let og frugtagtig, bredt appellerende uden at mangle personlighed, skabt til aperitiffen, vores cæsarsalater, hvide fisk, skaldyr, små asiatiske retter…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Guilhem (Bertrand Gourdou)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274297929,"sku":"FA-10","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_guilhem_-_bertrand_gourdou_-_pot_de_vin_-_chardonnay_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_2.jpg?v=1741856824"},{"product_id":"karine-nicolas-beauregard-mirouze-blouge-de-la-vin-de-france","title":"Blouge de là ! 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNi rouge, ni blanc. Mais un entre-deux bourré de peps et de fruit. Dans cette cuvée, il y a un peu de Karine et un peu de Nicolas (et un peu de nous aussi, c'est suite à une dégustation avec Karine au salon Roots 66 que la cuvée est née). Il y a aussi du rouge, du rosé et du blanc pour créer un breuvage hyper digeste qui titre à un petit 11,5°.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée offre un bel acidulé associé à de petits amers très fins en attaque avant que les fruits rouges arrondissent le tout. C’est simple : vous démarrez avec \"Blouge de là\" à l’apéro, vous vous resservez sans vous en rendre compte... le dessert est déjà terminé. A déguster bien rafraichi, presque comme un rosé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bonne nouvelle ? L'addition aussi est très digeste... Super canon !\u003c\/p\u003e","brand":"Karine \u0026 Nicolas Beauregard-Mirouze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274461769,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau-beauregard-mirouze-karine-et-nicolas-corbieres-lo-fadat-blouge-de-la-let-it-bib-cubi-bib-bio-biodynamie-vin-nature-2-2-scaled.jpg?v=1741853525"},{"product_id":"karine-nicolas-beauregard-mirouze-lo-fadat-blanc-vin-de-france-corbieres","title":"Lo Fadat blanc 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ny årgang#Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÅh fadat... Her ønskede Karine og Nicolas at vende tilbage til ordets oprindelse. For dem er fadat den fortryllede. Et nik til det, man sagde om dem, da de begyndte at tilså jorden med græs og ændre deres metoder for at bevæge sig mod økologisk dyrkning og derefter biodynamik. Og i dag... bib’en!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset afslører denne hvide Fadat en aromatik præget af kontrol og balance. Viognier-druen trænger sig ikke på. Sammen med grenache blanc og marsanne giver blandingen frisk frugt (abrikos, hvid fersken), tørret frugt (igen abrikos, mango, pekannød) og en eksplosiv buket af hvide blomster. Samtidig bevarer den en tydelig livlighed. Den er rund, raffineret og yderst tilfredsstillende! Nydes godt afkølet.\u003c\/p\u003e","brand":"Karine \u0026 Nicolas Beauregard-Mirouze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274494537,"sku":"FC-14","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau-beauregard-mirouze-karine-et-nicolas-corbieres-lo-fadat-blouge-de-la-let-it-bib-cubi-bib-bio-biodynamie-vin-nature-12-copie-1.jpg?v=1741853609"},{"product_id":"karine-nicolas-beauregard-mirouze-lo-fadat-rouge-2022-corbieres","title":"Lo Fadat rouge 2022 (AOC Corbières)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Retour en cave #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOh fadat... Ici, Karine et Nicolas ont voulu revenir à l’origine du mot. Pour eux, le fadat, c’est l’ensorcelé. Un clin d’œil à ce qu’on disait d’eux quand ils ont commencé à enherber, à changer de pratiques pour aller vers le bio, puis la biodynamie. Et aujourd’hui… le bib ! En l'occurence, voici un Sudiste comme on les aime ! Ce Corbières a du corps et une réelle structure certes ; mais juste ce qu’il faut pour soutenir - et non écraser - le vivant. Au nez, vous êtes transportés direct dans la garrigue chauffée par le soleil. La bouche, riche, laisse apparaître des notes de fruits noirs et d’épices douces. Les tanins sont veloutés, souples. Une cuvée qui nous ramène en vacances illico… et appelle un bon petit plat réconfortant.\u003c\/p\u003e","brand":"Karine \u0026 Nicolas Beauregard-Mirouze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274527305,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau-beauregard-mirouze-karine-et-nicolas-corbieres-lo-fadat-blouge-de-la-let-it-bib-cubi-bib-bio-biodynamie-vin-nature-12-copie.jpg?v=1741855056"},{"product_id":"le-clos-des-jarres-vivien-hemelsdael-tralari-blanc-2025-coteaux-du-peyriac","title":"Tralari blanc 2025 (IGP Coteaux du Peyriac)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Biodynamisk #Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTralari fås nu også som hvidvin, en livlig blanding af chardonnay (60 %) og grenache blanc (40 %), certificeret af Demeter. En cuvée, der rummer seriens kendetegn: en dejlig friskhed og masser af frugt, her i form af hvid fersken, pære og yuzu. Den er elegant og lækker og nydes lige så godt alene til aperitiffen som i godt selskab ved bordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275608649,"sku":"FC-9","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/clos-des-jarres-vivien-hemelsdael-tralari-minervois-bib-bio-cubi-bio-cubi-nature-let-it-bib-1-2_f02843d3-0aca-4156-b6f3-873df1016b9b.jpg?v=1741849192"},{"product_id":"domaine-de-gabelas-mathieu-bartholin-saint-chinian-5-litres-2023","title":"Naturellement 2023 (AOC Saint-Chinian)","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMathieu se présente comme « vigneron et éleveur aussi de brebis ». Ca fait déjà beaucoup. Mais on pourrait ajouter au CV : géologue, céramiste, microbiologiste, mécano, philosophe… Ses vins, c’est tout ça à la fois : science, humanisme, artisanat d’art et bon sens paysan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon Saint-Chinian est de cette trempe : aligné, profond, rustique, précis, un touché de soie et un monstre fruit. Du premier nez à la dernière gorgée, le spectre aromatique balayé est un inventaire de Prévert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRésumons donc en quelques mots : ce nectar, c'est la Vie majuscule.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Gabelas (Mathieu Bartholin)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275739721,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-de-gabelas-mathieu-bartholin-saint-chinian-cubi-nature-bib-nature-cubi-bio-bib-bio-let-it-bib-1-1-1.jpg?v=1741849213"},{"product_id":"dom-terre-dominique-terrier-rouge-vin-de-france","title":"Rouge (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouvel assemblage\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJus splendide des Hautes-Corbières, tout en fruit, cuir et dentelle, signé d’un des maîtres du vin nature de la région : Dominique Terrier (ex-Domaine des 2 ânes).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec les années, ses jus se font de plus en plus dociles et gouleyants. Ses secrets ? Dom en a deux. Le premier : il assemble désormais systématiquement plusieurs millésimes (trois ici en l'occurence : 2022, 2023 et 2024) pour un équilibre fruits \/ patine au millimètre. Le second ? Une giclée de roussanne (10%) pour électriser ses syrah, grenache et carignan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn ne vous refera pas le coup des fruits rouges à plein nez, mais quand même… on est au coeur du panier ! La burlat en tête, portée par de discrets tanins, remarquablement bien apprivoisés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÇa croque, ça goûte, c’est franc, sauvage, droit, généreux, sans sulfite. Tout ce qu’on aime !\u003c\/p\u003e","brand":"Dom \u0026 Terre (Dominique Terrier)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276067401,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Dom-Terre-Dominique-Terrier-Rouge-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-1.jpg?v=1741850424"},{"product_id":"catherine-bernard-nicolas-allain-le-claret-2024-vin-de-france-languedoc","title":"Le Claret 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite #Exclu\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l’aveugle, un ami sommelier n’a pas hésité une seconde : « L’Anglore ! ». C’est vrai que c’est aussi bon, pur, frais, fruité, digeste, profond… Mais nous sommes à 70km de Tavel, à Restinclières, sur la route de Sommières pour être précis, chez Catherine Bernard.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssemblage solaire de carignans (2\/3 en pressurage direct et 1\/3 de jus de goutte), un petit 11°5 au compteur, ce nectar emporte tout le monde sur son passage, en apéro comme à table. Un bain de jouissance ultime, garanti sans sulfite ajouté, y compris à la mise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Graal pour chasseurs de glouglous 3***. Merci Catherine pour ce canon hors du commun en bib.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Bernard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276165705,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/catherine-bernard-le-claret-grenache-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-let-it-bib-1.jpg?v=1741850501"},{"product_id":"villa-roca-le-big-bib-blanc-2022-vin-de-france","title":"Le P’tit Roca blanc 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAmi et collaborateur de Louis Aleman depuis 10 ans, c’est en toute logique, dans le même respect du vivant et la même quête d’excellence, que Nicolas Dutour a repris le flambeau en 2023. Et pour fêter ça, déjà 4**** cumulées dans le \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eGuide Hachette des vins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003epour le cuvée « Eccetera ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans ses cuvées de copains qu’il propose en bib, on retrouve la même générosité, la même précision, le même fruité, la même énergie. En plus gouleyant encore. Le P’tit Roca blanc est un assemblage grenache blanc\/sauvignon, fruité et tonique, sur des notes de fruits exotiques, relevées de malicieux zestes d’agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFraicheur, finesse, fruit, un prix toudoux-toudoux, à l’aise de l’apéro au dessert… N’en jetez plus !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Roca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870277083209,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Villa-Roca-blanc-bib-bio-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-organic-boxed-wine.jpg?v=1741849342"},{"product_id":"villa-roca-le-big-bib-rouge-2022-vin-de-france","title":"Le P’tit Roca rouge 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAmi et collaborateur de Louis Aleman depuis 10 ans, c’est en toute logique, dans le même respect du vivant et la même quête d’excellence, que Nicolas Dutour a repris le flambeau en 2023. Et pour fêter ça, déjà 4**** cumulées dans le \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eGuide Hachette des vins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003epour le cuvée « Eccetera ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans ses cuvées de copains qu’il propose en bib, on retrouve la même générosité, la même précision, le même fruité, la même énergie. En plus gouleyant encore. Le P’tit Roca rouge est un assemblage carignan\/grenache noir, typique de la région, qui fait la part belle aux petits fruits rouges et noirs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est souple, gourmand, équilibré, sans chichi ni chimie… Un véritable pousse-au-crime !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Roca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870277115977,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Villa-Roca-rouge-bib-bio-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-organic-boxed-wine.jpg?v=1741849349"},{"product_id":"les-obrieres-sara-et-charles-mackay-manhac-vin-de-france","title":"Manhac 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusiv #Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNogle vil kalde den clairet, andre blouge eller intens rosé... Ikke desto mindre er denne Manhac 2025 en frugtbombe, der trodser alle regler for drikkelighed, i 2025 endnu mere end i de foregående årgange.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOpskriften er uændret: blid infusion af syrah og carignan i en rosé af cinsault, skabt af Sara og Charles Mackay, et ungt par naturvinbønder med base i højderne omkring Béziers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmuk gennemsigtig hindbærrød farve, forførende næse med noter af rose, skovjordbær og surkirsebær; masser af sødme og friskhed, vinificeret uden sulfitter... mere glouglou bliver det ikke! Vi er helt solgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeres afkølet ved omkring 10 °C som aperitif, til en salat, bò bún, en poké bowl, en peberfrugtsalat, en pissaladière, en sommersalat med frugt...\u003c\/p\u003e","brand":"Les Obrières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870277738569,"sku":"FB-6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Les_Obrieres_-_Sara_Lombardi_Charles_Mackay_-_Manhac_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_nature_-_1_-_1.jpg?v=1746435005"},{"product_id":"catherine-bernard-la-route-des-cretes-2021-vin-de-france-languedoc","title":"La Route des crêtes 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite #Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUn Grenache majuscule, profond, bavard. Bagarre de fruits noirs, rouges, figues, cacao, garrigue… Tannins en confiance, fraicheur au rendez-vous, bouche ample, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eallonge à la Mohamed Ali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn grand BIB militant, exécuté sans sulfite, signé d’une grande dame de la planète « nature » languedocienne. Nous savourons notre chance… et nous réjouissons d’avance du plaisir qu’il vous procurera.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Bernard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870278230089,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/catherine-bernard-la-route-des-cre_CC_82tes-grenache-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-let-it-bib-1.jpg?v=1741849502"},{"product_id":"catherine-bernard-le-carignan-2019-languedoc","title":"Le Carignan 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Exclu \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe Carignan dans son plus simple appareil, dandy, racé, solaire, magnifique. Même pas un soupçon de sulfite à la mise, la grande classe ! L’expérience est totale, pure, les yeux dans les yeux. Avec ses jus, Catherine convoque les esprits libres, épicuriens libertaires, aristos punk… ; les amoureux de la vie, vibrante et cabossée, telle qu’elle est. Nous en sommes. Vous aussi, probablement, si vous lisez ces lignes… A la nôtre ! A la vie !\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Bernard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870283178057,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/catherine-bernard-carignan-2019-cubi-bio-bib-bio-vin-bio-nature-2.jpg?v=1741849682"},{"product_id":"sur-la-route","title":"Sur la route 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nouveauté #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eConnaissez-vous l'É-vin-gile selon Anne et Jean, apôtres des Corbières ? \"Après une récolte manuelle, chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément. Les fermentations sont menées naturellement en levures indigènes, en limitant les apports de soufre et sans aucun autre intrant. Un travail patient, confiant accompagne vinifications et élevages les plus doux possibles, en cuves, jarres, œufs de céramique, et barriques. Tout est fait pour préserver l’équilibre. Notre but ultime : signer des vins libres et précis, qui font « parler » leurs terroirs et leurs cépages.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Baronne (Famille Lignères)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54387957071945,"sku":"","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/LaBaronne-FamilleLignieres-Corbieres-Letitbib-cubibio-bibbio-vinnature-vivelecubilibre-1_1.jpg?v=1747221904"},{"product_id":"le-grangeot-xavier-fenoy-cinsault-dream-2024-vin-de-france","title":"Cinsault Dream 2024 (Vin de France) • 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusivt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinen er hindbærrød og gennemsigtig; den lette vin (11°) er frugtig (gariguette-jordbær, kirsebær), blomstret (rose, pæon) uden at blive for meget, med et strejf af hvid peber i afslutningen. Tanninerne er diskrete som en hemmelig agent. Cinsault Dream er Xavier Fenoys nye fund, en ren languedocinsk cinsault i blondestil, delikat og frisk, fra domænets unge vinstokke.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHemmeligheden bag en sådan friskhed under Pézenas' brændende sol? Streng sortering ved høsten, omhyggelig afstilkning, en kort maceration på en måned uden pigeage eller remontage for at få frugten til at eksplodere uden at udtrække for meget stof, naturlig vinifikation og lagring i en ståltank frem til aftapningen, så vinen kan falde til ro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi blev allerede meget begejstrede i januar, da vi besøgte domænet. Seks måneders lagring senere overgår den vores forventninger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grangeot (Xavier Fenoy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54491111555145,"sku":"FD-7","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/cinsault_dream_-_le_grangeot_-_xavier_fenoy_-_languedoc_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_cubi_nature_-_bib_nature_-_vin_nature_-_5_litres_944a4b9f-8365-4b9f-9668-2445e34afad1.jpg?v=1790258848"},{"product_id":"cuvee-anniversaire-bataclan-vin-de-france","title":"Cuvée Bataclan 160 ans (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exclu #Collab #Nouveauté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEnfin un bon blanc dans une salle de concert ! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe brief : à l'occasion des 160 ans du Bataclan, créer la cuvée signature dont rêve Sabrina pour ses clients. Car Sabrina, avant de diriger le bar de cette salle mythique, officiait dans le vin vivant. C'était donc une évidence pour elle de proposer un bon vin aux fans de bon son.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès une première dégustation à Paris, c'est Villa Roca qui a été retenu par l'équipe du Bataclan pour cette collab. Et c'est ensuite au chai du domaine, autour d'un barbecue, sous le soleil de Nizas dans l'Hérault, village \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ede 660 âmes proche de Pézenas, que nous nous sommes tous retrouvés : Hélène et Sabrina du Bataclan, Victor de LET IT BiB et bien évidemment Nicolas de Villa Roca. Au programme : on goûte sur cuve, on assemble, on teste, on re-goûte, on crache (ou pas...), on ré-assemble, on re-teste, on re-re-goûte... et ainsi de suite jusqu'à s'accorder sur l'assemblage parfait, et obtenir la cuvée dont on rêvait.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée signature est donc un joli blanc de soif, assemblage de grenache blanc (40%), sauvignon blanc (40%) et viognier (20%). Parfait équilibre entre gourmandise, fraîcheur et fruit (de la pêche blanche aux agrumes, en passant par le coing, le tilleul, le litchi...). Le blanc idéal pour l'apéro... et les concerts !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe la part de tous les habitués des salles de concert, merci le Bataclan pour l'importance que vous accordez à la qualité de votre offre de vin au verre ! À la vôtre !\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Roca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507028349001,"sku":"FD-9 Droite","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/villa_roca_-_cuvee_bataclan_-_let_it_bib_-_grenache_-_sauvignon_-_viognier_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_7.jpg?v=1760962398"},{"product_id":"le-p-tit-roca-rose-2024-vin-de-france","title":"Le P’tit Roca rosé 2024 (Vin de France) - Box HS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe rosé clair, acidulé, fruité et croquant comme on en raffole... toute l'année ! Obtenu par pressurage direct de cinsault et de grenache, Nicolas y met ensuite toute sa précision et sa science pour laisser s'exprimer à plein la belle aromatique de ses raisins, mix d'agrumes et de petits fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn coup de coeur qui nous accompagne depuis nos débuts, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emillésime après millésime... Jamais déçu.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Roca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547889193033,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Villa-Roca-rose_CC_81-bib-bio-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-organic-boxed-wine.jpg?v=1741849672"},{"product_id":"la-route-des-cretes-2023-vin-de-france-copie","title":"La Route des crêtes 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUn Grenache majuscule, profond, bavard. Bagarre de fruits noirs, rouges, figues, cacao, garrigue… Tannins en confiance, fraicheur au rendez-vous, bouche ample, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eallonge à la Mohamed Ali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn grand BIB militant, exécuté sans sulfite, signé d’une grande dame de la planète « nature » languedocienne. Nous savourons notre chance… et nous réjouissons d’avance du plaisir qu’il vous procurera.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Bernard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525579522121,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/catherine-bernard-la-route-des-cre_CC_82tes-grenache-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-let-it-bib-1.jpg?v=1741849502"},{"product_id":"le-p-tit-roca-rose-2024-vin-de-france-copie","title":"Le P’tit Roca rosé 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe rosé clair, acidulé, fruité et croquant comme on en raffole... toute l'année ! Obtenu par pressurage direct de cinsault et de grenache, Nicolas y met ensuite toute sa précision et sa science pour laisser s'exprimer à plein la belle aromatique de ses raisins, mix d'agrumes et de petits fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn coup de coeur qui nous accompagne depuis nos débuts, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emillésime après millésime... Jamais déçu.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Roca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55543370022985,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Villa-Roca-rose_CC_81-bib-bio-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-organic-boxed-wine.jpg?v=1741849672"},{"product_id":"domaine-montana-cotes-catalane-igp","title":"Côtes catalanes (IGP)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Tilbage i vinkælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMontana er en pragtfuld blandingsbedrift beliggende ved foden af Pic du Canigou i Roussillon, nærmere bestemt i \u003cspan\u003eBanyuls-dels-Aspres. Aspres er et terroir med ler-kalkholdige plateauer og bakker, kendt for sine kølige nætter og sin eksponering for vindene - et land for store vine siden tidernes morgen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet tilhører nu familien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJonquères d’Oriola, fjerne fætre til Pierre, som vores ældre kendte som en fremragende rytter (2 guldmedaljer ved OL), rugbyspiller eller ... vinbonde, allerede dengang! Og efter dagens smagning af Montanas vine er der ingen tvivl: Jagten på det ypperste og sansen for hyggeligt samvær flyder stadig i familiens årer!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne Côtes catalanes finder man alt det, vi holder af ved rødvinene fra Roussillon. Syrah (70 %) og carignan (30 %) som druesorter; kraft, nærvær, dybde og generøsitet som den røde tråd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNæsen er en eksplosion af røde og sorte frugter, lakrids, krydderier og timian. Smagen følger trop, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efyldig, fløjlsblød og krydret. Man begynder at drømme om méchoui, vildtterrine, en Kintoa-nakkekotelet eller stykker af mørk chokolade med Espelette-chili.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn rigtig festvin til en pris, der er svær at konkurrere med. Tak \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Les vins de Cycy\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/les_vins_de_cycy\/\" target=\"_blank\"\u003eCyrielle\u003c\/a\u003e for denne flotte opdagelse! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montana (Famille Jonquères d’Oriola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55546873151561,"sku":"FA-7","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_montana_-_cotes_catalanes_-_syrah_grenache_carignan_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_roussillon_-_1_6.jpg?v=1773672636"},{"product_id":"les-chemins-de-bassac-roussanne-vin-de-france-languedoc","title":"Roussanne 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEn roussanne lavet udelukkende af druer og vinificeret efter alle kunstens regler, med biodynamiske metoder, så tæt på frugten og det ligefremme kammeratskab som muligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThama og Brunos hemmelighed? Veltrivede vinstokke mellem Middelhavet og Pyrenæerne, økologisk certificerede i 30 år og plejet som en have med en næsten manisk sans for detaljer, så vinene fra domaine't altid opnår den perfekte balance mellem aromatisk udtryk og friskhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er den gyldengule farve let uklar, fordi vinen ikke er filtreret. I næsen og i munden kæmper melon, nektarin, pære og kaprifolie om hæderen. Også noter af akaciehonning træder frem. Men i sidste ende er det denne spænding, der løber gennem hver slurk, skærper hver aroma og giver denne sydfranske hvidvin den uimodståelige smag, der får én til at vende tilbage efter mere, som samler alle om den.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn lille perle til en meget rimelig pris, der vil gøre underværker som aperitif eller til sommergrøntsager på plancha, provençalske tians, pistousupper, fjerkræ, curryer, blåskimmeloste ...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55671311990857,"sku":"FB-4","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-chemins-de-bassac-roussanne-languedoc-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature_-_7.jpg?v=1783353841"},{"product_id":"domaine-beauregard-mirouze-lo-fadat-rouge-aoc-corbieres","title":"Lo Fadat rouge 2022 (AOC Corbières)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOh fadat... Ici, Karine et Nicolas ont voulu revenir à l’origine du mot. Pour eux, le fadat, c’est l’ensorcelé. Un clin d’œil à ce qu’on disait d’eux quand ils ont commencé à enherber, à changer de pratiques pour aller vers le bio, puis la biodynamie. Et aujourd’hui… le bib !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn l'occurence, voici un Sudiste comme on les aime ! Ce Corbières a du corps et une réelle structure certes ; mais juste ce qu’il faut pour soutenir - et non écraser - le vivant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, vous êtes transportés direct dans la garrigue chauffée par le soleil. La bouche, riche, laisse apparaître des notes de fruits noirs et d’épices douces. Les tanins sont veloutés, souples.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne cuvée qui nous ramène en vacances illico… et appelle un bon petit barbecue improvisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Karine \u0026 Nicolas Beauregard-Mirouze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55715296870473,"sku":"FD-9","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_beauregard-mirouze_-_karine_et_nicolas_-_corbieres_-_lo_fadat_-_blouge_de_la_-_let_it_bib_-_cubi_bib_bio_-_biodynamie_-_vin_nature_-_5-litres_bis_85f873de-660d-48a3-afdb-c09fa57e7667.jpg?v=1780584112"},{"product_id":"famille-fabre-haiku-igp-pays-doc","title":"Haïku (IGP Pays d'Oc)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDemokratiseringen af det gode, fremragende kvalitet for alle og deling som mantra - det er det, der har drevet familien Fabre siden... 1605 og i 16 generationer! Økologisk siden 1991 og i dag i hænderne på Clémence og Louis-Jacques har denne institution fra Corbières, som adskillige gange er blevet hædret af \u003ca href=\"https:\/\/www.mybettanedesseauve.fr\/\" title=\"Bettane+Desseauve\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBettane+Desseauve\u003c\/a\u003e, naturligt nok tidligt vendt sig mod kvalitets-bib. Vi er meget glade for at præsentere vores første samarbejde: en skøn chardonnay, dejligt frugtig og afrundet af en let lagring på træ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLysende citrongul farve, duft af pære, mandel og kaprifolie med et let ristet præg; i munden pirrer yuzu og grapefrugt pæren og kvæden, mens fine smørnoter binder det hele sammen, og et velkomment saltet strejf giver længde og afrunder helheden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn smuk hyldest til terroiret, som ligger mellem Middelhavet og Pyrenæerne. Og en oplagt ledsager til vores aperitiffer, skaldyr, ceviche, sashimi, salte tartarer, svampe, stegt fjerkræ, små vegetariske retter, friske oste...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg hvorfor \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Ha%C3%AFku\" title=\"Haïku sur Wikipedia\" target=\"_blank\"\u003eHaiku\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e, spørger du måske, opkaldt efter disse traditionelle japanske digte på 17 stavelser, som indfanger essensen af en følelse knyttet til naturen? Ledetråd: Svaret ligger i spørgsmålet... og i denne bib! 😉\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Fabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55797980561481,"sku":"FB-3","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/famille-fabre-haiku-chardonnay-let-it-bib-cubi-bio.jpg?v=1786540919"},{"product_id":"les-obrieres-le-cooly-coule","title":"Le Cooly Coule 2025 (IGP Pays d'Oc)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRen cinsault, som vi elsker den, utrolig saftig, fuld af energi og frugt, den nye ledsager til den uundværlige cuvée \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/les-obrieres-sara-et-charles-mackay-manhac-vin-de-france\"\u003e\u003cem\u003eManhac\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e fra vingården, som vi har tilbudt jer i årevis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaras og Charles' hemmeligheder bag denne rødvins imponerende lette struktur? Det hele begynder naturligvis i vinmarken: ler- og kiselholdige jorde, konsekvent økologisk dyrkning og biodynamiske principper, agroforestry og blandet landbrug, plantedække er en selvfølge, pløjning er forbudt for at bevare biodiversiteten, og behandlingerne består primært af planter, alger og æteriske olier, så brugen af svovl og kobber begrænses mest muligt og anvendes med omtanke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerefter, når druerne er sorteret og bragt ind i kælderen, er 3 dages maceration nok til at udtrække det bedste fra denne cinsault og give den denne utrolige sprødhed. Kun fritløbende most, ingen pressemost; deraf navnet og den så luftige profil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRubinrød, dyb og strålende farve. Næsen er floral med noter af rose og viol, mens munden eksploderer i hindbær og skovjordbær. Tanninerne er til stede, men med en bemærkelsesværdig finesse. Kort sagt den bedste ven til vores catalanske charcuteri, ovnbagte eller fyldte grøntsager, grillretter, grillede sardiner, vegetarisk couscous, pizzaer...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTak til Obrières for denne nye lille juvel!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Obrières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55875189735497,"sku":"FA-8","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-Obrieres-cooly-coule-cinsault-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature_-_12.jpg?v=1787581078"},{"product_id":"box-hs-tralari-blanc-2025-igp-coteaux-du-peyriac","title":"Box HS - Tralari blanc 2025 (IGP Coteaux du Peyriac)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTralari se décline désormais en blanc, assemblage plein d'espièglerie de chardonnay (60%) et de grenache blanc (40%), certifiés Demeter. Une cuvée dans laquelle on retrouve les marqueurs de la gamme : une belle fraîcheur et du fruit à revendre, en l'occurence la pêche blanche, la poire et le yuzu. C'est fin et gourmand, et s'apprécie aussi bien seul à l'apéro que bien entouré à table.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924091650121,"sku":"FB-21 Gauche","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/clos-des-jarres-vivien-hemelsdael-tralari-minervois-bib-bio-cubi-bio-cubi-nature-let-it-bib-1-2_f02843d3-0aca-4156-b6f3-873df1016b9b.jpg?v=1741849192"},{"product_id":"roussanne-2025-vin-de-france-copie","title":"Box HS - Roussanne 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eUne roussanne pur jus vinifiée dans les règles de l'art, en biodyjnamie, au plus près du fruit et de la franche camaraderie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe secret de Thama et Bruno ? Des vignes épanouies entre Méditerranée et Pyrénées, certifiées bio depuis 30 ans, bichonnées à la manière d'un jardin, avec un souci du détail quasi maniaque, de sorte que les vins issus du domaine parviennent immanquablement à cet équilibre parfait entre expression aromatique et fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, la robe or est légèrement trouble, non-filtration oblige. Au nez, puis en bouche, le melon, la nectarine, la poire, le chèvrefeuille se bagarrent les honneurs. Des notes de miel d'acacia aussi se détachent. Mais au final, celle qui met tout le monde d'accord, c'est cette tension qui traverse chaque gorgée, aiguise chaque arôme et confère à ce blanc du Sud cet irrésistible goût de reviens-y.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne pépite à prix très raisonnable qui fera des merveilles en apéro ou sur vos légumes d'été à la plancha, tians provençaux, soupes au pistou, volailles, currys, fromages persillés...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924098891849,"sku":"FB-21 Gauche","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-chemins-de-bassac-roussanne-languedoc-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature_-_7.jpg?v=1783353841"},{"product_id":"box-hs-pot-de-vin-2025-vin-de-france","title":"Box HS - Pot de vin 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes chardonnays du Languedoc n’en finissent pas de nous épater ; leur excellent rapport qualité-prix aussi. Dernière trouvaille : le Pot de vin de Bertrand Gourdou, la cuvée que les connaisseurs se partagent en dessous de table...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAdossés au massif de la Malepère, en altitude, à deux pas de Carcassonne, ses chardos bénéficient d’un sous-sol géologique unique qui capte la pluie d’hiver et la rend aux vignes l’été, conférant à cette cuvée rondeur et fraicheur, relief aromatique et buvabilité XXL.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn blanc de soif de très belle facture, léger et fruité, consensuel sans manquer de personnalité, taillé pour l’apéro, nos salades César, poissons blancs, fruits de mer, petits plats asiatiques…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Guilhem (Bertrand Gourdou)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924359331913,"sku":"FB-21 Gauche","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_guilhem_-_bertrand_gourdou_-_pot_de_vin_-_chardonnay_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_2.jpg?v=1741856824"},{"product_id":"box-hs-cotes-catalanes-igp","title":"Box HS - Côtes catalanes (IGP)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMontana est un splendide domaine en polyculture situé au pied du Pic du Canigou dans le Roussillon, à \u003cspan\u003eBanyuls-dels-Aspres précisément. Les Aspres, c'est un terroir de plateaux et de collines argilo-calcaires, réputé pour la fraîcheur de ses nuits et son exposition aux vents, une terre de grands vins depuis la nuit des temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl appartient désormais à la famille \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJonquères d’Oriola, cousins éloignés de Pierre que nos anciens ont connu comme cavalier hors-pair (2 médailles d'or aux JO), rugbyman ou... vigneron, déjà ! Et suite à la dégustation des vins de Montana aujourd'hui, pas de doute : quête d'excellence et sens de la convivialité continue de couler à flot dans les veines de la famille !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn retrouve dans ce Côtes catalanes tout ce qu'on aime dans les vins rouges du Roussillon. Syrah (70%) et carignan (30%) pour les cépages ; de la puissance, de la présence, de la profondeur et de la générosité pour ligne directrice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe nez est une explosion de fruits rouges et noirs, réglisse, épices, thym. La bouche est au diapason, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecapiteuse, veloutée, épicée. On se prend à rêver d'un méchoui, d'une terrine de gibier, d'une côte échine de Kintoa ou de carreaux de chocolat noir au piment d'Espelette.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn gros canon de gueuleton, à un prix défiant toute concurrence. Merci \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Les vins de Cycy\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/les_vins_de_cycy\/\" target=\"_blank\"\u003eCyrielle\u003c\/a\u003e pour cette belle découverte ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montana (Famille Jonquères d’Oriola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924415430729,"sku":"FB-20 Droite","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_montana_-_cotes_catalanes_-_syrah_grenache_carignan_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_roussillon_-_1_6.jpg?v=1773672636"},{"product_id":"orange-dream-vin-de-france-5-litres","title":"Orange Dream 2024 (Vin de France) • 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite #Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUn vin orange de cette qualité à ce prix-là, c'est tout simplement bluffant ! Orange Dream... où l'antithèse parfaite d'Orange mécanique. Tout ici est douceur et amour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignes bichonnées à l'année sous le le soleil de Pézenas par Xavier, entre garrigue et forêts, vendanges manuelles pour soigner le tri, en caissettes pour préserver les baies intactes, puis macération douce de quelques semaines des grenache blanc et viognier dans le jus de presse du chardonnay, et enfin repos de quelques mois en cuve pour l'équilibre du jus, le polissage des tanins et l'expression des arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est frais, sur des notes de nectarine, de figue, d'agrume confit ; l'attaque est franche, la bouche généreuse et délicate, les tanins discrets, la finale salivante. Le tout sans sulfite ajouté, s'il vous plait.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn résumé : ne vous fiez pas à son petit prix, Orange Dream est un blanc de macération d'une grande maîtrise.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grangeot (Xavier Fenoy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56143448801353,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/vin-orange-le-grangeot-xavier-fenoy-languedoc-orange-dream-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-cubi-nature-bib-nature-vin-nature-1-scaled.jpg?v=1761923185"},{"product_id":"cinsault-dream-2024-vin-de-france-3-litres","title":"Cinsault Dream 2024 (Vin de France) • 3 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa robe est framboise, diaphane ; le jus léger (11°), fruité (gariguette, cerise), floral (rose, pivoine), sans excès, relevé d'une pincée de poivre blanc en finale. Tannins d'une discrétion d'agent secret. Cinsault Dream est la n\u003c\/span\u003eouvelle pépite de Xavier Fenoy, un pur cinsault languedocien tout en dentelle, délicat et frais, issu des jeunes vignes du domaine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSon secret pour obtenir une telle fraîcheur sous le soleil de plomb de Pézenas ? Tri sévère à la vendange, égrappage minutieux, macération courte d'un mois sans pigeage ni remontage pour faire exploser le fruit sans extraire trop de matière, vinif naturelle et un élevage en cuve inox jusqu'à la mise, le temps de laisser le vin se poser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn avait déjà eu un gros coup de coeur en janvier lors de notre passage au domaine. 6 mois d'élevage plus tard, ça dépasse nos espérances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grangeot (Xavier Fenoy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56143737061449,"sku":"FD-7","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/cinsault_dream_-_le_grangeot_-_xavier_fenoy_-_languedoc_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_cubi_nature_-_bib_nature_-_vin_nature_-_1_1.jpg?v=1751900692"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/languedoc.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}