{"title":"Domaine de la Loue (Catherine Hannoun)","description":"","products":[{"product_id":"domaine-de-la-loue-catherine-hannoun-la-brute-trousseau-2022-vin-de-france-jura","title":"La Brute (pinot noir) 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exclu #Nouveauté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa Loue, c’est le nom de la rivière qui traverse Port-Lesney, l’un des plus jolis villages du Jura, là où Catherine créée ses vins depuis 2008, dans la plus pure tradition naturiste (elle a été formée par Pierre Overnoy et Manu Houillon) : vignes certifiées bio, vendanges manuelles soignées, levures indigènes, macération courte en millefeuille ; intrants, filtration et collage proscrits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Brute est sa cuvée 100% Pinot noir. Aussi souple et fraîche que son trousseau, en plus musclée et complexe, elle nous balade entre fruits rouges sauvages (griottes, cassis, fraise des bois) et sous-bois jurassien. Ça pinote l’Arbois à plein nez !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est raffiné et puissant à la fois. Zéro bois. Un poil perlant. Totalement irrésistible. Avouons-le : la Brute nous a mis KO. À 16€ l’équivalent bouteille (quand la même cuvée en bouteille frise les 30€), c’est un luxe qui ne se refuse pas !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Loue (Catherine Hannoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276231241,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_la_loue_-_catherine_hannoun_-_jura_-_arbois_-_trousseau_-_pinot_noir_-_la_brute_-_le_rouge_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_cubi_vin_nature_-_1.jpg?v=1741848584"},{"product_id":"domaine-de-la-loue-catherine-hannoun-le-rouge-pinot-noir-2022-vin-de-france-jura","title":"Le Rouge (trousseau) 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box abîmée -30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa Loue, c’est le nom de la rivière qui traverse Port-Lesney, l’un des plus jolis villages du Jura, là où Catherine créée ses vins depuis 2008, dans la plus pure tradition naturiste (elle a été formée par Pierre Overnoy et Manu Houillon) : vignes certifiées bio, vendanges manuelles soignées, levures indigènes, macération courte en millefeuille ; intrants, filtration et collage proscrits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rouge est sa cuvée 100% Trousseau, cépage endémique du coin. Une merveille de glouglou, légèrement perlant, robe rubis, nez délicat, bouche fine et gourmande, sur les fruits rouges.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn graal pour chasseur de pépite nature, dispo en bib 30% moins cher que la même cuvée vendue en bouteille… Veinards !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Loue (Catherine Hannoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276264009,"sku":null,"price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_la_loue_-_catherine_hannoun_-_jura_-_arbois_-_trousseau_-_pinot_noir_-_la_brute_-_le_rouge_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_cubi_vin_nature_-_2.jpg?v=1741848626"},{"product_id":"domaine-de-la-loue-savagnin-ouille","title":"Savagnin ouillé 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Uden sulfitter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa Loue er navnet på floden, der løber gennem Port-Lesney, en af Jurabjergmassivets smukkeste landsbyer, hvor Catherine har fremstillet sine vine siden 2008 efter den reneste naturvins-\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etradition (hun er blevet oplært af Pierre Overnoy og Manu Houillon): certificerede økologiske vinmarker, omhyggelig manuel høst, naturligt forekommende gær; tilsætningsstoffer, filtrering og klaring er naturligvis udelukket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHendes savagnin er hendes signaturcuvée. Og efter episoder med frost, hagl, tørke og hedebølge i de foregående årgange markerer 2023-årgangen med sine 3 års lagring et stort comeback: smuk modenhed, koncentreret moden frugt, men bevaret syre og friskhed, balance, et flot aromatisk udtryk ... alt det, vi elsker ved denne druesort, der er hjemmehørende i Jura!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er let uklar. I næsen finder man æblekompot, frangipane og citrusskaller (en anelse tydeligt »naturvin«, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edet skal vi ikke benægte). Gå hurtigt videre til smagen, hvor citronen bliver kandiseret, kvæden blander sig, og mirabelleblomme og ananas følger diskret efter. Den er mælket, kridtet og lang i munden, med denne spænding fra start til slut ... denne savagnin 2023 holder, hvad den lover!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn oplagt ledsager til vores hvide fisk, tærter med morkler, løgtærter, små asiatiske fristelser, faste oste, ikke for søde kager ...\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Loue (Catherine Hannoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55780141629513,"sku":"FC-17","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-de-la-loue-jura-arbois-let-it-bib-savagnincubi-bio-vin-nature.jpg?v=1790689332"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/la-loue-catherine-hannoun.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}