{"title":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa Combe au Mas, c’est l’aventure de Marie-Sophie Jullien et Thomas Ayoun, au pied du Ventoux. Après 5 ans de travaux dans leur mas familial, ils reprennent le domaine en polyculture. Leurs vins ? Vivants, sincères, vibrants, gros fruit... tout ce qu'on aime on aime !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-combe-au-mas-marie-sophie-jullien-thomas-ayoun-blanc-2023-ventoux","title":"Amphore blanc 2025 (IGP Vaucluse)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn hvidvin fra Sydfrankrig med enestående delikatesse, lagret i en århundredegammel amfora i skyggen af Mont Ventoux. Rund, dyb og lang i munden med noter af mandel, kaprifolie, pære og honning, med en blød fylde og en meget indbydende smag...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn fremragende vin, meget sjælden i denne prisklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273544265,"sku":null,"price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Let-it-BIB-La-Combe-au-Mas-Marie-Sophie-Jullien-Thomas-Ayoun-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-blanc.jpg?v=1741854825"},{"product_id":"la-combe-au-mas-marie-sophie-jullien-thomas-ayoun-rose-2023-vaucluse","title":"Amphore rosé 2025 (AOC Ventoux)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn rosévin fuld af ømhed, nydelse og frisk energi, fremstillet ved direkte presning af domaineets grenache- og syrah-druer og lagret i en hundrede år gammel amfora i skyggen af Mont Ventoux. Friskhed, finesse, præcision og en dejlig, let syrlig frugt … Balancen er ganske enkelt perfekt. En stor favorit blandt bordets rosévine, som kan nydes fra aperitiffen til desserten, sommer som vinter.\u003c\/p\u003e","brand":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273577033,"sku":"FA-17 Droite","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Let_it_BIB_-_La_Combe_au_Mas_Marie-Sophie_Jullien_Thomas_Ayoun_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_nature_rose.jpg?v=1741847359"},{"product_id":"la-combe-au-mas-marie-sophie-jullien-thomas-ayoun-rouge-2023-ventoux","title":"Amphore rouge 2024 (AOC Ventoux)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn sart carignan\/grenache, født ved foden af Ventoux-bjerget gennem foreningen af Marie-Sophie Jullien (Ferme Saint-Martin) og Thomas Ayoun (Domaine des Garances, Château la Font-du-Loup, Domaine des Escaravailles). Denne vin får dig bogstaveligt talt til at svæve. Frisk, mineralsk, frugtig og karakterfuld. Vi elsker den.\u003c\/p\u003e","brand":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273609801,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Let-it-BIB-La-Combe-au-Mas-Marie-Sophie-Jullien-Thomas-Ayoun-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-rouge.jpg?v=1741854818"},{"product_id":"combe-au-mas-full-syrah","title":"Amphore Full Syrah 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSplendide syrah du mont Ventoux, fraîche et juteuse, élevée comme les autres canons de la gamme en amphore centenaire, la signature de Marie-Sophie et Thomas, le jeune couple-star qui réveille l'appellation depuis leur premier millésime en 2019.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est fuselé, croquant, solaire, maîtrisé. Légèrement perlant, peps XXL. Fruits noirs acidulés, pincée de poivre blanc comme il se doit avec la syrah, structure et matière portées par des tanins discrets... Gros pétard !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa syrah est un cépage réducteur, d'où un premier nez peu flatteur à l'ouverture ; mais offrez-lui si vous pouvez un carafage de quelques minutes et vous atteindrez alors la 4ème dimension de ce canon hors compétition dans cette gamme de prix. Chapeau, la Combe au Mas !\u003c\/p\u003e","brand":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54355867533385,"sku":"FA-14 Gauche","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/La_combe_au_mas_-_full_syrah_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_ventoux_-_1.jpg?v=1750316278"},{"product_id":"amphore-syrah-2023-aoc-ventoux-copie","title":"Rico 2024 (AOC Ventoux)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exclu #Nouveauté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRico est le petit dernier de la famille Combe au Mas. Et croyez-moi,  il n’a pas fini de nous en faire boire, celui-là… Mi-rosé, mi-rouge, il est ce qu’on appelle un \"blouge\" (ou clairet), issu d’un mariage de grenaches blanc et noir et de syrah, élevé comme ses frères et sœurs en amphore, la signature de la maison. La robe est magnifique, rubis ultra transparente. Explosion de griotte au nez, qui bifurque en bouche sur des notes plus acidulées et épicées de canneberge, airelle… Un glouglou solaire au sacré caractère, redoutablement gourmand. A servir bien frais.\u003c\/p\u003e","brand":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54355905478729,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Let-it-BIB-La-Combe-au-Mas-Marie-Sophie-Jullien-Thomas-Ayoun-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-Rico.jpg?v=1749653856"},{"product_id":"amphore-blanc-2023-igp-vaucluse-copie","title":"Box HS - Amphore blanc 2025 (IGP Vaucluse)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUn blanc du Sud d’une extrême délicatesse, élevé en amphore centenaire à l’ombre du Mont Ventoux. Rond, profond, long en bouche, sur l'amande, le chèvrefeuille, la poire, le miel, bien enveloppant et très gourmand...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin d’excellente facture, très rare dans cette gamme de prix.\u003c\/p\u003e","brand":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55589421842505,"sku":"FB-21 Gauche","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Let-it-BIB-La-Combe-au-Mas-Marie-Sophie-Jullien-Thomas-Ayoun-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-blanc.jpg?v=1741854825"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/la-combe-au-mas-marie-sophie-jullien-thomas-ayoun.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}