{"title":"Gamay","description":"\u003cp\u003eRetrouvez sur cette page notre sélection de \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/tous-nos-vins\"\u003evins en bib\u003c\/a\u003e élaborés à base de gamay, en mono-cépage ou en assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé majoritairement dans \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/beaujolais\"\u003ela région du Beaujolais\u003c\/a\u003e (mais également en \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/savoie\"\u003eSavoie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bugey\"\u003eBugey\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/alsace\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e...), le Gamay offre des \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-rouges\"\u003evins rouges\u003c\/a\u003e légers et joyeux. La magie des Fleurie, Brouilly, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/morgon\"\u003eMorgon\u003c\/a\u003e, Saint-Amour, Juliénas, Chiroubles, Moulin-à-Vent, Chénas, Régnié... c'est lui !  On se régale de ses arômes de fruits rouges. Son acidité relativement élevée lui confère un peps irrésistible. C’est aussi bien sûr le cépage star du \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/beaujolais-nouveau\"\u003eBeaujolais nouveau\u003c\/a\u003e, chaque troisième jeudi de novembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLéger, fruité et plein de fraîcheur, le \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"226\"\u003evin Gamay\u003c\/strong\u003e est un incontournable pour les amateurs de rouges accessibles et gourmands. Pour varier les plaisirs, laissez-vous tenter par notre sélection de \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"412\"\u003e\u003ca data-start=\"374\" data-end=\"410\" rel=\"noopener\" class=\"\" href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\"\u003eCubi de vin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, découvrez des vins de caractère comme le \u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"517\"\u003e\u003ca data-start=\"457\" data-end=\"515\" rel=\"noopener\" class=\"\" href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, les saveurs ensoleillées du \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"609\"\u003e\u003ca data-start=\"549\" data-end=\"607\" rel=\"noopener\" class=\"\" href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/espagne\"\u003eVin d’Espagne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, l’élégance du \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"685\"\u003e\u003ca data-start=\"627\" data-end=\"683\" rel=\"noopener\" class=\"\" href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/italie\"\u003eVin d’Italie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, ou encore la vivacité d’un \u003cstrong data-start=\"714\" data-end=\"784\"\u003e\u003ca data-start=\"716\" data-end=\"782\" rel=\"noopener\" class=\"\" href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eVin Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrâce aux filtres de navigation à gauche de votre écran, affinez votre choix en fonction de la région viticole (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/alsace\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vallee-de-la-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/jura-regions\"\u003eJura\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vallee-du-rhone\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e...), de la couleur du vin (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-rouges\"\u003erouge\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003eblanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-roses\"\u003erosé\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-oranges\"\u003eorange\u003c\/a\u003e…), des cépages (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/grenache\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-noir\"\u003epinot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e…), de la contenance (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/3l\"\u003ecubi de 3\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/5-litres\"\u003e5 litres\u003c\/a\u003e) et du prix.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"christophe-pacalet-beaujolais-nouveau-2025","title":"Beaujolais-Villages 2025 (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBeaujolais-Villages 3***, lancé en orbite depuis la base de Morgon par Monsieur Karim Vionnet en personne, en duo désormais avec sa fille Noémie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe la fraîcheur, de la gourmandise et de la fougue, et déjà beaucoup de caractère pour son jeune âge. Un jus à l’image de ses créateurs : franc et généreux. On adore.\u003c\/p\u003e","brand":"Karim \u0026 Noémie Vionnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41866031693897,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/beaujolais_nouveau_-_karime_noemie_vionnet_-_sans_sulfite_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_let_it_bib_-_vin_nature_-_gamay.jpg?v=1763050547"},{"product_id":"beaujolais-nouveau-2025-aoc","title":"Beaujolais 2025 (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFin, ciselé, croquant, frais, gorgé de fruit, et déjà étonnamment ample pour un millésime 25… Pas étonnant de le retrouver à la carte d’autant de tables étoilées partout dans le monde !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn must absolu pour les fines gueules que nous sommes, qui confirme si besoin était le talent hors du commun de cet artiste-vinificateur (formé en son temps – rappelons-le – par un certain Marcel Lapierre, son tonton). Miam !\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Pacalet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41866031726665,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/christophe-pacalet-beaujolais-nouveau-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-primeur-let-it-bib.jpg?v=1774351308"},{"product_id":"jacques-juillard-cyrille-alonso-beaujolais-nouveau-2025","title":"Papy Jack 2025 (AOC Beaujolais-Villages)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite #Exclu\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eAssociation de deux bienfaiteurs de haut vol : Jacques Juillard, le vieux brisquard d'un côté, et Cyrille Alonso, l'expert ès-vinif sans sulfite de l'autre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat ? Comme on pouvait s'y attendre : un glouglou de haute voltige, ultra digeste, peu alcoolisé et fruité, sur la grenadine et le raisin frais.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Juillard \u0026 Cyrille Alonso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273183817,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/jacques_juillard_cyril_alonso_-_beaujolais-villages_nouveau_-_gamay_-_primeur_-_let_it_bib_-_sans_sulfite_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_naturel.png?v=1774351640"},{"product_id":"jean-francois-debourg-ronchon-de-pere-en-fils-2023-beaujolais","title":"Ronchon de père en fils 2023 (AOC Beaujolais)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Uden sulfitter #Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHvis vi skulle have gættet blindt, var vi nok gået efter en Côte-de-Brouilly, en Moulin-à-Vent eller en Chénas, disse karakterfulde og dybe cru-vine fra Beaujolais med krydrede noter og velmodne mørke frugter. Helt forkert! Det smager himmelsk, men vi befinder os i Saint-Germain-Nuelles mellem Villefranche og Lyon, midt i landet med de gyldne sten, i den sydlige ende af Beaujolais. Hos Jef Debourg, en vinbonde, der har arbejdet uden sulfitter i 10 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne er høstet ved fuld modenhed, afstilket og lagret 12 måneder i en konisk tank; filtrering er forbudt, og der er ikke tilsat sulfitter … En seriøs gamay med masser af kraft, men stadig helt under kontrol. Vi er solgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-François Debourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273413193,"sku":"FA-12","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/jean-francoisdebourg-beaujolais-ronchon-grandlaval-letitbib-sanssulfite-bibbio-cubibio-vinnature-1.jpg?v=1741847197"},{"product_id":"baptiste-bertrand-marchampt-2022-beaujolais-villages","title":"Marchampt 2022 (AOC Beaujolais-Villages)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite #Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlerte canon de compet pour naturistes explorateurs ! Vous connaissez peut-être Yann Bertrand ou Rémi Dufaitre ? Nous vous présentons aujourd’hui Baptiste, l’autre cousin surdoué de la famille, membre actif lui aussi de la nouvelle génération nature beaujolaise, tendance anar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMêmes secrets de fabrication (raisins bichonnés, tri soigné, macération courte, pressurage lent, science et patience...) pour un résultat au diapason : gamay grenadine, peps, explosion de fruit, longueur… avec ce petit grain d'insolence en plus qui nous plait beaucoup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin vrai, sans filtre (et sans sulfite). Les puristes chipoteront, nous y voyons beaucoup de talent et de culot. C'est l'équilibre qui compte ! Un canon détonnant de liberté.\u003c\/p\u003e","brand":"Baptiste Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273511497,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/baptsiste-bertrand-copie-3.jpg?v=1741849002"},{"product_id":"terres-de-roa-fontaine-de-rouge-2022-saint-pourcain","title":"Fontaine 2022 (AOC Saint-Pourçain)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Tilbage i vinkælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn strålende nygift kvinde, et nyt efternavn (Petit, tidligere Tisserand), et nyt domænenavn (Les Vernusses, tidligere Terres de ROA)… men stadig de samme vinmarker og mere end nogensinde den samme magi, der udfolder sig! For Loren er alkymist. Og hendes Saint-Pourçain er en formidabel eliksir af nydelse; især fordi Loren i år forkælede os særligt med et gamay-pinot noir-blend, der ville få hendes burgundiske fætre til at blegne!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuvergnes jorde giver her gennem leret både frugtighed og koncentration, mens silikaten tilfører finesse og mineralitet. Knasende røde frugter, spændstighed fra start til slut, friskhed, fylde uden tyngde, længde, XXL-drikbarhed… Der er ikke mere at tilføje, det hele sidder lige i skabet! Tak Loren for denne enestående nektar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vernusses (Loren Petit)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274101321,"sku":"FA-14 DROITE","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les_vernusses_-_terres_de_roa_-_loren_petit_tisserand_-_let_it_bib_-_vin_nature_-_saint-pourcain_-_bib_bio_-_cubi_bio.jpg?v=1743515760"},{"product_id":"karim-vionnet-du-beur-dans-les-pinards-2023-aoc-beaujolais-villages","title":"Du beur dans les pinards 2023 (AOC Beaujolais-Villages)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exclu #Nouveauté\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDes années qu'on le tannait pour qu'il décline sa cuvée-culte en BiB... C'est chose faite ! Issu des vignes mythiques de Jules Chauvet (qui réinventa le vin nature avec Marcel Lapierre dans les années 80), ce nectar joue dans la cour des grands Morgon de soif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarim est un self made vigneron d’origine maghrébine élevé à la sauce beaujolaise, maniaque du travail bien fait, gouailleur devant l’éternel, amoureux de son Morgon d’adoption et doté d’un sens surnaturel du bien vivre et des choses vraies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes qualités et une fougue que les cadors du village de la première génération (P’tit Max, Marcel Lapierre, Jean Foillard…), ont su canaliser avec bienveillance jusqu’à ce que l’oiseau vole de ses propres ailes en 2006. 20 ans plus tard, les Beaujolais nature de Karim fleurissent à la carte de nombreux restos étoilés, dans les meilleurs guides, s’exportent au Japon, aux US, au Canada...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eKarim est un passeur d’émotions, de kif, de vie ! Noémie, sa fille, a été biberonnée à ces valeurs. Depuis quelques années, tendrement, l’enfant terrible de Morgon lui transmet aussi sa science de la vinif. Et franchement, la collab père-fille dépasse nos espérances. C’est fin, précis, du peps et du fruit à revendre. Super équilibré. On fond. Selon nous, le meilleur Beaujolais-Villages du coin. Merci du fond du coeur les Vionnet pour cette cuvée exclusive en bib\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e. \u003c\/div\u003e","brand":"Karim \u0026 Noémie Vionnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274330697,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/karim_vionnet-beaujolais_villages-3_litres-cubi_bio-bib_bio-vin_bio-vin_nature-vive_le_cubi_libre_copie_dbfa8c4f-4437-410f-b34d-93c80ca202af.jpg?v=1748427606"},{"product_id":"herve-villemade-la-fete-au-carre-rouge-vin-de-france-loire","title":"La Fête au carré (rouge) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveau millésime\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eQuel bonheur de vous annoncer le retour chez LET IT BiB d’Hervé Villemade, monstre sacré de la planète nature ligérienne !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe bonhomme est connu pour ne transiger sur rien : il connait chaque cm2 de ses parcelles (en surface comme en sous-sol), travaille au cheval, bichonne ses ceps sans relâche pour ne rentrer en cave que des raisins parfaitement sains et mûrs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassées les vendanges, le plus dur est fait. Ensuite, la vinif se fait à l’instinct, avec science et amour du travail bien fait, héritage de 3 générations. Le résultat est dingue, en blanc comme en rouge ; des vins hyper précis, minéral, d’une finesse aromatique folle, sans exubérance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, on est en mode gamay ultra majoritaire pour une gouleyance XXL, boosté d'un poil de côt pour la structure et la mâche ; équilibre juste parfait. La fête au carré qu'ils disaient ? Promesse tenue !!\u003c\/p\u003e","brand":"Hervé Villemade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274396233,"sku":"FA-19","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/herve-villemade-fete-au-carre-cheverny-sauvignon-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-let-it-bib_-_6_copie_-_copie_2.jpg?v=1772819907"},{"product_id":"christophe-pacalet-beaujolais-nouveau-2022","title":"Beaujolais 2023 (AOC) - 10 litres","description":"\u003cspan style=\"color: #FC420F\"\u003e#Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Fin, ciselé, croquant, frais, gorgé de fruit, et déjà étonnamment ample pour un millésime 23… Pas étonnant de le retrouver à la carte d’autant de tables étoilées partout dans le monde ! Un must absolu pour les fines gueules que nous sommes, qui confirme si besoin était le talent hors du commun de cet artiste-vinificateur (formé en son temps - rappelons-le - par un certain Marcel Lapierre, son tonton).","brand":"Christophe Pacalet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274822217,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Christophe-Pacalet-Beaujolais-Villages-Beaujolais-Villages-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-8-2-1.jpg?v=1741849102"},{"product_id":"domaine-lapierre-raisins-gaulois-2025-vin-de-france","title":"Raisins gaulois 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Tilbage i kælderen #Begrænset lager\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDenne saft er essensen af naturlig Beaujolais. Domaineet ligger i Morgon og har været økologisk siden 1981, efter at Marcel Lapierre og Jules Chauvet (faren til vin uden svovl) blev gode venner, mens de vendte vinverdenen på hovedet over nogle gode flasker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNu er det børnene (Camille, Anne og Mathieu), der på beundringsværdig vis holder den oprindelige flamme i live og viderefører familiens mantra: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e« \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eingen stor vinbonde uden stor venners vin!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e »\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgang 25 hører til blandt dette århundredes store årgange. En let røget, indbydende duft, meget lys rubinrød farve, meget luftig med noter af tranebær, surkirsebær og skovjordbær, en fyldig og letdrikkelig mundfornemmelse, en lang eftersmag, der varer ved, varer ved…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne Raisins gaulois er en indvielsesrite, en magisk eliksir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Lapierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274887753,"sku":"FA-17 Gauche","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/lapierre-entier-v2.jpg?v=1741853887"},{"product_id":"chai-amandine-quentin-plan-cuve-2024-vin-de-france-val-de-loire","title":"Plan cuve 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUn petit plan cuve de temps en temps, ça ne se refuse pas... surtout quand c'est Amandine et Quentin qui régalent, en mode gamay pur jus, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003evinifié en macération carbonique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eC'est nature mais droit, net et précis. Croquant, gourmand, frais, souple, sur les fruits rouges... C'est le vin de copains par excellence, de ceux qui se dégustent en toutes occasions, du barbecue d'été jusqu'autour de la cheminée. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne petite cuvée polissonne comme on les aime, coup de coeur du \u003cem\u003eRouge \u0026amp; le blanc, \u003c\/em\u003ela revue de référence des amoureux de vins vivants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chai Amandine \u0026 Quentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276198473,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chai_amandine_quentin_-_plan_cuve_-_gamay_-_orleans_-_loiret_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_nature_-_5.jpg?v=1755707596"},{"product_id":"baptiste-bertrand-pleine-tete-2022-beaujolais-villages","title":"Pleine tête 2022 (AOC Beaujolais-Villages)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAdvarsel om en «konkurrencekanon» til naturistiske opdagelsesrejsende! Kender du måske Yann Bertrand? I dag præsenterer vi hans fætter Baptiste, familiens anden vidunderbegavelse, som også er et aktivt medlem af den nye naturgeneration fra Beaujolais, fra den anarkistiske punkgren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHan er stadig relativt ukendt i medierne, men er en af de vinbønder, hvis ry vokser gennem mund-til-mund-anbefalinger fra vinhandlere, sommeliers og entusiaster.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSamme fremstillingshemmeligheder som sin fætter (omhyggeligt plejede druer, grundig sortering, kort maceration, langsom presning, viden og tålmodighed...) med et resultat i samme toneart: masser af energi, stor frugt, en flot, diskret lagring, en fin længde ... og lige det ekstra strejf af frækhed, som vi holder meget af.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn ægte vin uden filter (og med meget lidt sulfit). Puristerne vil nok hænge sig i detaljer, men vi ser masser af talent og mod. Det er balancen, der tæller! En eksplosiv kanon af frihed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Baptiste Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276657225,"sku":"FB-13","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/baptiste-bertrand-pleine-tete-beaujolais-villages-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-let-it-bib-copie.jpg?v=1741849292"},{"product_id":"les-vignes-du-fresche-rouge-igp-val-de-loire","title":"Radicalement rouge 2023 (IGP Val de Loire)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNouveau coup de coeur pour les Vignes du Fresche et ce croquant pétard de grolleau, gamay et cabernet franc. Ca griotte à souhait, au nez comme en bouche. Le fruit est à l'honneur, c'est frais, léger (11° d'alcool), ça glisse... mais on n'est pas chez les Bisounours \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enon plus ! Ce jus a de la profondeur et des choses à raconter, n'oublions pas qui le signe ! Un joli canon pour épicurien du quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vignes du Fresche (Marc Houtin \u0026 Alexandre Forge)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54325489139785,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les_vignes_du_fresche_-_marc_houtin_-_rouge_val_de_loire_-_radicalement_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_nature_-_anjou.jpg?v=1744008712"},{"product_id":"red-submarine-1945-aoc-brouilly","title":"Red Submarine 1945 (AOC Brouilly)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn forening af to velgørere i særklasse: Jacques Juillard, den gamle rotte i faget, på den ene side, og Cyrille Alonso, eksperten i sulf\u003cem\u003eitfri vin\u003c\/em\u003e, på den anden. Resultatet? Som man kunne forvente: en Brouilly i særklasse, utrolig let at drikke, frugtig og med en flot vertikalitet, sandsynligvis takket være lagringen på lerkrukke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiskret og ædel næse, let røget, med modne røde frugter. Smagen ligger i samme aromatiske register, frisk, indbydende og lang, mere struktureret end sine småbrødre, Beaujolais-Villages, som I måske allerede har smagt. Det er den Brouilly, man drømmer om at få serveret til \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003evores grillmad, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evores bò bún, \u003c\/span\u003evores pølse med kartoffelmos\u003cspan\u003e eller vores små farserede grøntsager.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg for resten ... 1945 er året, hvor gamay-vinstokkene blev plantet, altså 80 år! Og \u003cem\u003eRed Submarine \u003c\/em\u003e? Den lader vi jer selv gætte ... Når I har fundet ud af det, vil vinen være perfekt åbnet til en optimal smagning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eNB: Det er så typisk Jacques ... Han løb tør for etiketter og satte i stedet en generisk \"Brouilly\"-etiket fra sit domaine på omkring halvtreds bib. Det er ikke sådan, vi selv ville have gjort, men vi foretrak alligevel at acceptere hans parti, som det var, frem for at sende det hele retur til ompakning. Kort sagt: Bliv ikke overrasket, hvis I falder over en af disse bib - vinen er naturligvis den samme!\u003c\/em\u003e😉\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Juillard \u0026 Cyrille Alonso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54377210052681,"sku":"FD-4","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domainedelasorbiere-cyrilalonso-jacquesjuillard-brouilly-beaujolais-gamay-bibbio-cubibio-letitbib-vinnature-1.jpg?v=1750837138"},{"product_id":"entre-copains-aoc-coteaux-du-lyonnais","title":"Entre copains 2024 (AOC Coteaux du Lyonnais)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nouveauté #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRooooh... qu'il est réconfortant ce petit gamay des Côteaux du Lyonnais à 10°5 ! Bichonné \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epar Lucie et Pierre \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esur leur terroir \u003cspan\u003ede gneiss granitique, \u003c\/span\u003een biodynamie depuis 2012\u003cspan\u003e, ce jus est la quintessence du vin plaisir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC'est ultra juteux, gros fruit. Mais on n'est pas non plus sur un gamay grenadine, ça reste vineux, sérieux. Robe sanguine transparente. Nez sur la griotte bien mure, boucané, poivré. Un poil de réglisse peut-être ? La bouche est câline, gourmande, minerale, sur les fruits rouges. Ça file droit, dans le bon sens du terme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe domaine de Prapin est un des premiers à nous avoir fait confiance en 2018. Quel bonheur de vous retrouver après plusieurs millésimes contrariés par la météo et le réchauffement climatique ! 😊\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Prapin (Lucie et Pierre Riviere)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54445099515977,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_prapin_-_lucie_et_jean_riviere_-_gamy_-_coteaux_du_lyonnais_-_let_it_bib_-_vin_nature_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_biodynamie_-_1_1.jpg?v=1750973224"},{"product_id":"beaujolais-villages-2022-aoc-beaujolais-villages-copie","title":"Beaujolais-Villages 2022 (AOC Beaujolais-Villages) (Copie)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eComme ses potes les Lapierre, Pacalet, Métras... Karim Vionnet est une des grandes figures du Beaujolais nature, couru dans le monde entier pour la délicatesse et la profondeur de ses gamays. Karim a toujours été un passeur. Un passeur d’émotions, de kif... de vie ! Noémie, sa fille, a été biberonnée à ces valeurs. Depuis quelques années, tendrement, l’enfant terrible de Morgon lui transmet aussi sa science de la vinif. Et franchement, la collab père-fille dépasse nos espérances. C’est fin, précis, du peps et du fruit à revendre. Super équilibré. On fond. À la vôtre, les Vionnet !!\u003c\/p\u003e","brand":"Karim \u0026 Noémie Vionnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54479425994825,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/karim_vionnet-du_beur_dans_les_pinards_-_beaujolais_villages-3_litres-cubi_bio-bib_bio-vin_bio-vin_nature-vive_le_cubi_libre_copie.jpg?v=1748416087"},{"product_id":"clos-troteligotte-k-re-le-claret-cahors","title":"K-ré le Claret 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveauté #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe claret de Troteligotte, c'est un peu le FIP du vin. Un mix parfait. Un assemblage de rêve destiné aux kiffeurs de bon sans frontière, sans oeillère, pourvu que ça sonne, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epourvu que ça goûte, pourvu que ça groove, pourvu que ça vibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRouge, blanc, rosé... Le claret de Manu, c'est tout ça à la fois, un arc-en-ciel épicurien qui nous fait monter haut dans le ciel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSes arguments : trois cépages rares cadurciens complantés, le jurançon noir et le gibert, travaillés en pressurage direct ou presque, twistés d'une bonne lampée de gamay du Lot, cousin de celui du Beaujolais, dont on oublie souvent qu'il était un des cépages originels de Cahors dès le XIXème siècle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez comme en bouche, préparez vos papilles, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ec'est l'étal de fruits frais : myrtille, raisin, cranberry, griottes, groseille, grenade, fruit du dragon, orange sanguine... Le tout enveloppé d'une discrète note boucanée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est fin et juteux. Gourmand, précis, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eprofond, sincère. Vous l'aurez deviné : ce K-ré version claret est un de nos gros coups de foudre de l'année.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54679465001033,"sku":"FB-12","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/let_it_bib_-_clos_troteligotte_-_emmanuel_Rybinski_-_cahors_-_k-re_-_jurancon_noir_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_biodyvin.jpg?v=1761735752"},{"product_id":"la-grange-aux-belles-la-petite-nina-vin-de-france","title":"La Petite Niña 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDenne lille niña er et stort \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ehjertebarn\u003c\/span\u003e. Hvis du kender La Grange aux Belles, har du måske allerede hørt om \"La Niña\", godsets kult-gamay?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Petite Niña\" er dens lillesøster, født i foråret 2025 af et ægteskab mellem de samme gamle gamay-vinstokke på skifer - de udgjorde flertallet, men var ikke talrige nok i 2024 til at producere den historiske Niña - og en smule saftige grolleau- og cabernet franc-druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Petite Niña\" er frugtens triumf. Rød, sprød, lækker, levende. Farven er granatrød og lysende, selv om vinen er ufiltreret. Duften er delikat og dyb med noter af viol, friske druer og skovbund. Og smagen ... hvad skal man sige uden at ty til en hel byge af superlativer? Lad os prøve at opsummere: naturlig, rank, flydende, uimodståelig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi havde talt med La Grange aux Belles, et af vores yndlingsgodser i Anjou, i nogle år. Stjernerne stod endelig på linje i år. Hvor er det en glæde i dag at kunne dele vores passion for deres vine med jer!\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange aux Belles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703130148937,"sku":"FA-6","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/lagrangeauxbelles-marchoutin-lapetitenina-letitbib-gamay-bibbio-cubibio-vinnature-1.jpg?v=1764142008"},{"product_id":"les-souriants-smile-2024-vin-de-france","title":"Smile 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Ny årgang\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSmil, det er gamay! \u003cstrong\u003eEn fin lille frugtbombe med røde frugter\u003c\/strong\u003e, let ekstraheret, utrolig frisk og fremstillet ved semikarbonisk maceration for at sænke alkoholprocenten mest muligt og være \u003cstrong\u003e100 % i frugtens tjeneste\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eVinstokkene, som den stammer fra, kan stolt vise 50 år på bagen, hvilket bestemt ikke skader vinens dybde og saftens fylde. Hvad angår den ler-kalkholdige jord, spækket med chailles og flint, giver den \u003cstrong\u003efine røgede og grafitagtige noter\u003c\/strong\u003e i næsen og på ganen.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\"Just drink it!\"\u003c\/strong\u003e, lyder opfordringen fra Maxime og Damien som signatur på deres cuvée. Det behøver de ikke sige to gange ...\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Les Souriants (Maxime Troncy \u0026 Damien Polosse)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54789289640009,"sku":"FC-5","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/lessouriants-MaximeTroncy-DamienPolosse-beaujolais-gamay-smile-letitbib-bibbio-cubibio-cubivinnature-bibvinnature-5litres-6.jpg?v=1764595792"},{"product_id":"la-tetue-dernier-cru-2023-vin-de-france","title":"Dernier Cru 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSikke en vidunderlig afskedsgave! \u003cspan\u003eTil sin sidste årgang og sin sidste cuvée ønskede Géraldine, også kendt som La Têtue blandt de nærmeste, at denne \"Sidste Cru\" skulle være en signaturcuvée, en vin, som hun havde givet alt for, og som hun ville være stolt af til den sidste dråbe, en nektar, der ville gøre det muligt for hende at vende siden med rank ryg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOg for at gøre denne fornøjelse tilgængelig for så mange som muligt bliver det en bib og ikke andet! Præcis 280 i alt, og ikke én mere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOg hvad finder man så i denne Dernier Cru 2023? Hele Géraldine, naturligvis. Først og fremmest den koncentrerede saft fra hendes gamle gamay-vinstokke, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eplantet på de stejle skråninger i Thurins i Coteaux du Lyonnais, håndhøstet, 50 % afstilket og vinificeret i millefeuille-lag, inden den blev lagret 18 måneder i rustfri ståltank.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet lever op til løftet. Farven er ret lys rubinrød; næsen er moden med solbær og burlat-kirsebær. I munden er frugten stadig konge, men vinen er mere struktureret, end farven og næsen antyder. Saften har bevaret sin spændstighed og mineralitet, tanninerne er til stede, men med stor finesse. Den glider let ned, men vi er lysår fra en tre uger gammel glouglou-vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTusind tak, Géraldine, for denne sidste fornøjelse i dit selskab! For denne lækre Cru fra hjertet... Vi ønsker dig alt det bedste på dine nye eventyr (mens vi i al hemmelighed drømmer om, at du en dag vender tilbage til vinmarkerne...).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Têtue (Géraldine Dubois)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55503374843977,"sku":"FC-16","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/latetue-geraldinedubois-coteauxdulyonnais-chaiurbain-letitbib-gamay-bibbio-cubibio-vinnature-Lyon-4.jpg?v=1776097154"},{"product_id":"plan-cuve-2024-vin-de-france-copie","title":"Box HS - Plan cuve 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUn petit plan cuve de temps en temps, ça ne se refuse pas... surtout quand c'est Amandine et Quentin qui régalent, en mode gamay pur jus, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003evinifié en macération carbonique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eC'est nature mais droit, net et précis. Croquant, gourmand, frais, souple, sur les fruits rouges... C'est le vin de copains par excellence, de ceux qui se dégustent en toutes occasions, du barbecue d'été jusqu'autour de la cheminée. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne petite cuvée polissonne comme on les aime, coup de coeur du \u003cem\u003eRouge \u0026amp; le blanc, \u003c\/em\u003ela revue de référence des amoureux de vins vivants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chai Amandine \u0026 Quentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525604294729,"sku":"FB-20 Droite","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chai_amandine_quentin_-_plan_cuve_-_gamay_-_orleans_-_loiret_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_nature_-_5.jpg?v=1755707596"},{"product_id":"du-beur-dans-les-pinards-2023-aoc-beaujolais-villages-copie","title":"Box HS - Du beur dans les pinards 2023 (AOC Beaujolais-Villages)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes années qu'on le tannait pour qu'il décline sa cuvée-culte en BiB... C'est chose faite ! Issu des vignes mythiques de Jules Chauvet (qui réinventa le vin nature avec Marcel Lapierre dans les années 80), ce nectar joue dans la cour des grands Morgon de soif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarim est un self made vigneron d’origine maghrébine élevé à la sauce beaujolaise, maniaque du travail bien fait, gouailleur devant l’éternel, amoureux de son Morgon d’adoption et doté d’un sens surnaturel du bien vivre et des choses vraies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes qualités et une fougue que les cadors du village de la première génération (P’tit Max, Marcel Lapierre, Jean Foillard…), ont su canaliser avec bienveillance jusqu’à ce que l’oiseau vole de ses propres ailes en 2006. 20 ans plus tard, les Beaujolais nature de Karim fleurissent à la carte de nombreux restos étoilés, dans les meilleurs guides, s’exportent au Japon, aux US, au Canada...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eKarim est un passeur d’émotions, de kif, de vie ! Noémie, sa fille, a été biberonnée à ces valeurs. Depuis quelques années, tendrement, l’enfant terrible de Morgon lui transmet aussi sa science de la vinif. Et franchement, la collab père-fille dépasse nos espérances. C’est fin, précis, du peps et du fruit à revendre. Super équilibré. On fond. Selon nous, le meilleur Beaujolais-Villages du coin. Merci du fond du coeur les Vionnet pour cette cuvée exclusive en bib\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e. \u003c\/div\u003e","brand":"Karim \u0026 Noémie Vionnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525625266249,"sku":"FB-20 Droite","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/karim_vionnet-beaujolais_villages-3_litres-cubi_bio-bib_bio-vin_bio-vin_nature-vive_le_cubi_libre_copie_dbfa8c4f-4437-410f-b34d-93c80ca202af.jpg?v=1748427606"},{"product_id":"la-petite-nina-vin-de-france-copie","title":"La Petite Niña (Vin de France) - Box HS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCette petite niña, c'est notre gros coup de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ecœur\u003c\/span\u003e de fin d'année. Si vous êtes familier de La Grange aux Belles, vous connaissez peut-être déjà \"La Niña\", le gamay-culte du domaine ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Petite Niña\" est sa petite soeur, née au printemps 2025 du mariage des mêmes vieux gamays sur schiste - majoritaires, mais pas assez nombreux en 2024 pour produire la Niña historique - et d'un poil de juteux grolleaux et cabernets francs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Petite Niña\", c'est le fruit roi. Rouge, croquant, gourmand, vibrant. La robe est grenat, lumineuse, bien que le jus soit non-filtré. Le nez est délicat et profond, sur le la violette, le raisin frais, le sous-bois. Quant à la bouche... qu'en dire sans tomber sous une rafale de superlatifs ? Alors essayons de résumer : nature, droit, fluide, irrésistible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCela faisait quelques années qu'on discutait avec la Grange aux Belles, un de nos domaines chouchous d'Anjou. Les étoiles se sont enfin alignées cette année. Quel bonheur de pouvoir vous faire partager aujourd'hui notre passion pour leurs vins !\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange aux Belles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525638930505,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/lagrangeauxbelles-marchoutin-lapetitenina-letitbib-gamay-bibbio-cubibio-vinnature-1.jpg?v=1764142008"},{"product_id":"red-submarine-1945-aoc-brouilly-box-hs","title":"Red Submarine 1945 (AOC Brouilly) - Box HS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS - 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAssociation de deux bienfaiteurs de haut vol : Jacques Juillard le vieux brisquard d'un côté, et Cyrille Alonso l'expert ès-vinif sans sulfite de l'autre. Le résultat ? Comme on pouvait s'y attendre : un Brouilly de haute voltige, ultra digeste, fruité, avec une belle verticalité, probablement à mettre au tribut de l'élevage en jarre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNez discret et noble, légèrement fumé, sur les fruits rouges mûrs. Bouche dans la même gamme aromatique, tonique, gourmande et longue, plus structurée que ses petits frères les Beaujolais-Villages que vous avez peut-être déjà goûtés. C'est le Brouilly qu'on rêve se voir servir pour accompagner \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003enos grillades au bbq, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enotre bò bún, \u003c\/span\u003enotre saucisse purée\u003cspan\u003e ou nos petits farcis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt au fait... 1945, c'est pour l'année de plantation des gamays, soit 80 piges ! Et \u003cem\u003eRed Submarine \u003c\/em\u003e? On vous laisse deviner... Le temps de trouver et le vin se sera parfaitement ouvert pour une dégustation optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Juillard \u0026 Cyrille Alonso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55589424136265,"sku":null,"price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domainedelasorbiere-cyrilalonso-jacquesjuillard-brouilly-beaujolais-gamay-bibbio-cubibio-letitbib-vinnature-1.jpg?v=1750837138"},{"product_id":"laurence-remi-dufaitre-premices-2025-aoc-beaujolais-villages","title":"Prémices 2025 (AOC Beaujolais Villages)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nouveauté #Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePrémices\u003c\/em\u003e est une cuvée culte, tout particulièrement des amoureux de Beaujolais fluides et digestes. Un gamay-grenadine d'orfèvrerie dont on guette \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ela livraison chaque année au printemps, avec la même impatience non feinte...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe pense que nous avons goûté à peu près chaque millésime depuis que la cuvée existe. Chaque fois cet irrésistible jus de fruits rouges acidulés, cette légèreté, ces fines notes fumées, épicées, ce touché de bouche... Et sans mentir, ce 2025 est dans le top 3 de nos souvenirs... une super année !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn terme de miam-miam, c'est simple, \u003cem\u003ePrémices\u003c\/em\u003e s'accorde avec presque tout : des radis aux oursins, du bò bún à la fondue savoyarde, de la tomme au foin aux chocolats d'origine de Puyodebat. C'est une potion magique, à déguster rafraichie, c'est encore meilleur !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLaurence et Rémi fêtent leur 20ème année d'installation cette année. On ne pouvait rêver plus beau cadeau d'anniversaire de leur part que cette déclinaison en bib. Merci les amis !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laurence \u0026 Rémi Dufaitre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55594762698825,"sku":"FD-9","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/laurence-remi-dufaitre-premices-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-1.jpg?v=1779744598"},{"product_id":"entre-copains-2024-aoc-coteaux-du-lyonnais-box-hs","title":"Entre copains 2024 (AOC Coteaux du Lyonnais) - Box HS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS - 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRooooh... qu'il est réconfortant ce petit gamay des Côteaux du Lyonnais à 10°5 ! Bichonné \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epar Lucie et Pierre \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esur leur terroir \u003cspan\u003ede gneiss granitique, \u003c\/span\u003een biodynamie depuis 2012\u003cspan\u003e, ce jus est la quintessence du vin plaisir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC'est ultra juteux, gros fruit. Mais on n'est pas non plus sur un gamay grenadine, ça reste vineux, sérieux. Robe sanguine transparente. Nez sur la griotte bien mure, boucané, poivré. Un poil de réglisse peut-être ? La bouche est câline, gourmande, minerale, sur les fruits rouges. Ça file droit, dans le bon sens du terme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe domaine de Prapin est un des premiers à nous avoir fait confiance en 2018. Quel bonheur de vous retrouver après plusieurs millésimes contrariés par la météo et le réchauffement climatique ! 😊\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Prapin (Lucie et Pierre Riviere)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55605611724873,"sku":null,"price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_prapin_-_lucie_et_jean_riviere_-_gamy_-_coteaux_du_lyonnais_-_let_it_bib_-_vin_nature_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_biodynamie_-_1_1.jpg?v=1750973224"},{"product_id":"domaine-saint-germain-crac-boum-bu-rouge-aoc-savoie","title":"Crac Boum’Bu rouge (AOC Savoie) • 3 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed #Biodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDe unge Mondeuses seriøsitet, de gamle Gamays spilopper, Alpernes mineralitet samt Louise (datterens) og Raphaëls (farens) Saint-Germains talent og livsglæde; eller ingredienserne i denne hjertevarme rødvin fra Savoie, der lover store stunder med at vende verdenssituationen med venner, til aperitiffen eller omkring et bord.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatisk befinder vi os i en kurv med friske røde frugter uden overdrivelse. Tanninerne, som er blevet afrundet af en karbonisk maceration, strukturerer vinen, men blander sig diskret med Gamayens charmerende frugtighed. Den er fin, luftig og meget let i alkohol uden at fornægte sin savoyardiske karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvis du foretrækker rødvin til osteespecialiteter, så slå til! Men den vil også gøre lykke til aperitiffen, til charcuteri, fjerkræ, lyonnaise-pølser, linsesalater eller omkring en sommergrill. Nydes helst afkølet til omkring 13 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/crac-boum-bu-rouge-aoc-savoie-5-litres\" title=\"Domaine Saint-Germain - Crac Boum’Bu rouge (AOC Savoie) • 5 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Fås også i 5 liter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712464502857,"sku":"FC-13","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-saint-germain-savoie-let-it-bib-mondeuse-jaquere-cubi-bio-vin-nature-biodynamie-packshot-1.jpg?v=1784225102"},{"product_id":"crac-boum-bu-rouge-aoc-savoie-5-litres","title":"Crac Boum’Bu rouge (AOC Savoie) • 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nouveauté #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDe unge mondeusers' seriøsitet, de gamle gamays' spilopmageri, Alpernes mineralitet samt Louise (datteren) og Raphaël (farens) Saint-Germains talent og livsglæde; ingredienserne i denne hjertevin fra Savoie, der lover store stunder med venner, hvor man vender verdenssituationen over en aperitif eller omkring et bord.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvad angår aromaerne: Vi er i kurven med friske røde bær uden overdådighed. Tanninerne, afrundet af kulsyremaceration, strukturerer saften, men smelter diskret sammen med gamays frugtige charme. Den er fin, luftig og meget let i alkohol uden at fornægte sin savoyardiske karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvis du er mest til rødvin til osteanretninger, så slå til! Men den gør sig lige så godt til aperitiffen, til charcuteri, fjerkræ, lyonnesiske pølser, linsesalater eller omkring en sommergrill. Nydes bedst afkølet til omkring 13 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/domaine-saint-germain-crac-boum-bu-rouge-aoc-savoie\" title=\"Domaine Saint-Germain - Crac Boum’Bu rouge (AOC Savoie) • 3 litres\"\u003e\u003cstrong\u003eFindes også i 3 liter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55861393391689,"sku":"FD-15","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-saint-germain-savoie-let-it-bib-mondeuse-jaquere-cubi-bio-vin-nature-biodynamie-packshot-5-litres_1eb91f4d-a329-4ac0-a2e5-0366c89b027f.jpg?v=1788851952"},{"product_id":"dernier-cru-2023-vin-de-france-copie","title":"Box HS - Dernier Cru 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eQuel merveilleux cadeau d'au revoir ! \u003cspan\u003ePour son dernier millésime et son ultime cuvée, Géraldine, aka La Têtue pour les intimes, a tenu à ce que ce \"Dernier Cru\" soit une cuvée signature, un vin pour lequel elle aura tout donné et dont elle sera fière jusqu'à la dernière goutte, un nectar qui lui permettra de tourner la page la tête haute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEt pour rendre ce plaisir accessible au plus grand nombre, ce sera un bib et rien d'autre ! 280 au total exactement, et pas un de plus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEt que trouve-t-on dans ce Dernier Cru 2023 ? Tout Géraldine, justement. A commencer par le jus concentré de ses vieux gamays, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eplantés sur les pentes escarpées de Thurins en Coteaux du Lyonnais, vendangés à la main, égrappés à 50% et vinifiés en millefeuille, avant un élevage en cuve inox de 18 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est à la hauteur de la promesse. La robe est rubis assez claire ; le nez est bien mûr, sur le cassis et la burlat. En bouche, le fruit reste roi mais c'est plus structuré que ce que la robe et le nez annoncent. Le jus a gardé sa tension et sa minéralité, les tanins sont présents mais d'une grande finesse. Ca glisse tout seul, mais on est à des années-lumière d'un glouglou de trois semaines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerci infiniment Géraldine pour cette ultime régalade en ta compagnie ! Pour ce délicieux Cru du cœur... On te souhaite tout le meilleur dans tes nouvelles aventures (tout en rêvant secrètement que tu referas un passage dans les vignes à l'occasion...).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Têtue (Géraldine Dubois)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924447805513,"sku":"FD-20 Droite","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/latetue-geraldinedubois-coteauxdulyonnais-chaiurbain-letitbib-gamay-bibbio-cubibio-vinnature-Lyon-4.jpg?v=1776097154"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/gamay.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}