{"title":"Folias De Baco","description":"","products":[{"product_id":"uivo-branco-2023-douro-portugal","title":"UIVO branco 2024 (Douro\/Portugal)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLyst til noget andet? Velkommen til Douro Superior, et prestigefyldt terroir for portugisisk hvidvin. Det er varmt, det er sommer. Sæt dig på denne charmerende lille, skyggefulde terrasse med udsigt over dalen, og bestil et glas af denne Uivo branco…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne hvidvin, der er fremstillet af lokale druesorter og minder om en mere raffineret vinho verde, er spækket med de små glæder, vi holder af. En fryd for øjet: en meget lys citrongul farve, skinnende og en anelse uklar; en fryd for næsen: en bouquet af citrusfrugter og friske urter samt fersken. Og endelig for smagsløgene, hvor man tydeligere genfinder yuzu med dens strejf af bitterhed, kamille og anis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLivlig, smidig, luftig, mineralsk, med lav alkoholprocent... \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDet er ikke let at modstå dens charme. Skål!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folias De Baco (Tiago Sampaio)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41866031824969,"sku":"FD-8 Gauche","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/folias-de-baco-Tiago-Sampaio-UIVO-branco-portugal-Douro-let-it-bib-bib-bio-cubi-bio-bib-vin-nature-cubi-vin-nature-1-1_0012f8c7-f295-4fdc-8632-4e9dc903bed7.jpg?v=1741848978"},{"product_id":"uivo-tinto-2023-douro-portugal","title":"UIVO tinto 2024 (Douro\/Portugal)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUIVO, Tiago Sampaios stjernevinserie, fås nu også som \"tinto\", fremstillet af 80 år gamle vinstokke med forskellige oprindelige portugisiske druesorter, plantet blandet i 600 meters højde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSamme drømmeomgivelser (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCima Corgo i det øvre Douro), samme omhu i vinmarkerne, samme søgen efter friskhed og frugtighed som i hvidvinen - blot med maceration oveni. Men kun en kort maceration på 2 dage, som giver silkefine tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkiferen vækker mineraliteten, skærper aromaerne af blomster og syrlige små røde frugter. Lagringen (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e15 % på gamle egetræsfade, 85 % i cementtank) polerer helheden. Det er utroligt fint og saftigt. Og selv om det er meget let (11,5°), har det en god struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi faldt for hvidvinen for nogle måneder siden. Den røde vil fremover også få en fast plads på hylden i vinkælderen, klar til at blive fundet frem til enhver lejlighed, fra aperitif til middagsbord. Med en særlig anbefaling til osteanretninger ... mums!\u003c\/p\u003e","brand":"Folias De Baco (Tiago Sampaio)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54751144738889,"sku":"FB-11","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/foliasdebaco-TiagoSampaio-UIVOtintoo-portugal-Douro-letitbib-bibbio-cubibio-bibvinnature-cubivinnature.jpg?v=1762353690"},{"product_id":"uivo-tinto-2023-douro-portugal-copie","title":"UIVO tinto 2023 (Douro\/Portugal)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUIVO, la gamme star de Tiago Sampaio, se décline désormais en \"tinto\", issu de vignes de 80 piges de différents cépages autochtones portugais complantés à 600m d'altitude.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMême décor de rêve (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCima Corgo dans le Haut Douro), même soin dans les parcelles, même quête de fraîcheur et de gourmandise que son blanc, la macération en plus. Mais un macération courte de 2 jours seulement, pour des tanins de dentelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe schiste réveille la minéralité, aiguise les arômes floraux et de petits fruits rouges acidulés. L'élevage (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e15% en vieux fûts de chêne, 85% en cuve ciment) polit l'ensemble. C'est terriblement fin et juteux. Et bien que très léger (11°5), assez structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn avait craqué sur son blanc il y a quelques mois. Son rouge sera désormais aussi en bonne place sur l'étagère du cellier, prêt à dégainer en toute occasion, de l'apéro à la table. Avec mention spéciale sur les préparations fromagères... miam !\u003c\/p\u003e","brand":"Folias De Baco (Tiago Sampaio)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525621792841,"sku":null,"price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/foliasdebaco-TiagoSampaio-UIVOtintoo-portugal-Douro-letitbib-bibbio-cubibio-bibvinnature-cubivinnature.jpg?v=1762353690"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/folias-de-baco.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}