{"title":"Foire aux vins des copains !","description":"","products":[{"product_id":"jean-francois-debourg-ronchon-de-pere-en-fils-2023-beaujolais","title":"Ronchon de père en fils 2023 (AOC Beaujolais)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Uden sulfitter #Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHvis vi skulle have gættet blindt, var vi nok gået efter en Côte-de-Brouilly, en Moulin-à-Vent eller en Chénas, disse karakterfulde og dybe cru-vine fra Beaujolais med krydrede noter og velmodne mørke frugter. Helt forkert! Det smager himmelsk, men vi befinder os i Saint-Germain-Nuelles mellem Villefranche og Lyon, midt i landet med de gyldne sten, i den sydlige ende af Beaujolais. Hos Jef Debourg, en vinbonde, der har arbejdet uden sulfitter i 10 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne er høstet ved fuld modenhed, afstilket og lagret 12 måneder i en konisk tank; filtrering er forbudt, og der er ikke tilsat sulfitter … En seriøs gamay med masser af kraft, men stadig helt under kontrol. Vi er solgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-François Debourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273413193,"sku":"FA-12","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/jean-francoisdebourg-beaujolais-ronchon-grandlaval-letitbib-sanssulfite-bibbio-cubibio-vinnature-1.jpg?v=1741847197"},{"product_id":"la-combe-au-mas-marie-sophie-jullien-thomas-ayoun-blanc-2023-ventoux","title":"Amphore blanc 2025 (IGP Vaucluse)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn hvidvin fra Sydfrankrig med enestående delikatesse, lagret i en århundredegammel amfora i skyggen af Mont Ventoux. Rund, dyb og lang i munden med noter af mandel, kaprifolie, pære og honning, med en blød fylde og en meget indbydende smag...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn fremragende vin, meget sjælden i denne prisklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273544265,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Let-it-BIB-La-Combe-au-Mas-Marie-Sophie-Jullien-Thomas-Ayoun-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-blanc.jpg?v=1741854825"},{"product_id":"la-combe-au-mas-marie-sophie-jullien-thomas-ayoun-rose-2023-vaucluse","title":"Amphore rosé 2025 (AOC Ventoux)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn rosévin fuld af ømhed, nydelse og frisk energi, fremstillet ved direkte presning af domaineets grenache- og syrah-druer og lagret i en hundrede år gammel amfora i skyggen af Mont Ventoux. Friskhed, finesse, præcision og en dejlig, let syrlig frugt … Balancen er ganske enkelt perfekt. En stor favorit blandt bordets rosévine, som kan nydes fra aperitiffen til desserten, sommer som vinter.\u003c\/p\u003e","brand":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273577033,"sku":"FA-17 Droite","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Let_it_BIB_-_La_Combe_au_Mas_Marie-Sophie_Jullien_Thomas_Ayoun_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_nature_rose.jpg?v=1741847359"},{"product_id":"fourton-la-garenne-aude-richard-zero-zero-2021-vin-de-france-bordeaux","title":"Zéro, Zéro. 2020 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e #Uden sulfitter #Biodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eØkologisk siden 1974, Demeter-certificeret siden 2006, marker med gamle kornsorter, grøntsagsdyrkning efter AMAP-modellen… dette lille domaine i Bordeaux-området og denne smukke familiehistorie er en formidabel lussing til den udbredte Bordeaux-bashing.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom eneansvarlig for dette lille paradis er Aude født som nonkonformist. Aktivist. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArbejdsom. Højt begavet. Beviset er denne Merlot med stort M, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e5 års lagring på bærmen, nul træ, nul sulfitter. En fløjlsbombe!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRustik og lækker på samme tid, dybe aromaer af svesker, viol, skovbund og læder, tanniner poleret af lagringen på bærmen, ekstraordinær fylde og længde - her har vi en vin fra  ̶B̶o̶r̶d̶e̶a̶u̶x̶ Frankrig, fuld af kærlighed og trøst, med en særligt charmerende personlighed, ligesom dens skaber: ligefrem og blid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tusind tak, Aude, for dette førsteklasses dobbelte nul!\u003c\/p\u003e","brand":"Fourton La Garenne (Aude Richard)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274134089,"sku":"FB-12","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/fourton-la-garenne-aude-richard-sans-sulfite-bib-bio-cubi-bio-demeter-vin-nature-let-it-bib-bordeaux-1-1.jpg?v=1741849056"},{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-le-tendre-2023-vin-de-france-alsace","title":"Le Tendre 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLe Tendre\u003c\/em\u003e er den første halvtørre vin, vi udvælger hos Let it BIB. Den er lavet på pinot gris, og dens milde og meget lette sødme opvejes perfekt af en flot mineralsk spændstighed med noter af pære, figen og hvid fersken …\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVidunderlig iskold som aperitif eller let tempereret til vores sød-salte retter, blåskimmeloste, tærter med citrusfrugter eller æbler …\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274592841,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/eblin-fuchs-sylvaner-pinot-gris-alsace-demeter-let-it-bib-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-5.jpg?v=1741853656"},{"product_id":"le-haut-planty-alain-et-christian-couillaud-allez-bon-vin-2022-vin-de-france","title":"Allez, bon vin ! 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePour cette cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : non-filtré (robe trouble), ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, zest de citron en fin de bouche… Addictif !\u003c\/p\u003e","brand":"Le Haut-Planty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274756681,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Le-Haut-Planty-Alain-et-Haut-planty-muscadet-sans-sulfite-Couillaud-Allez-bon-vin-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature.jpg?v=1741849095"},{"product_id":"domaine-de-lenchantoir-famille-brunet-anjou-rouge-2025-anjou","title":"Anjou Rouge 2025 (AOC Anjou)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDenne cabernet franc er en ren kærtegnelse, fra vinstokken til munden. Sandbund, håndplukkede og sorterede druer, kort maceration, langsom presning, vinificering uden tilsætningsstoffer eller sulfitter … Elegant, frugtig og lækker, uden at glemme at være dyb: Sjældent har Anjou rimet så godt på slurpen. En fortryllelse fra aperitiffen til langt ud på natten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Enchantoir (Amandine Brunet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274986057,"sku":"FA-16","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-de-lenchantoir-anjou-rouge-let-it-bib.jpg?v=1741849113"},{"product_id":"cajus-aoc-bordeaux-blanc-sec-2025","title":"Émergence 2025 (AOC Bordeaux)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVeyron-familien, som altid har dyrket økologisk, har for længst mistet overblikket over alle medaljerne… Men vi vil alligevel tildele dem én mere: den bedste bag-in-box med hvid Bordeaux-vin, vi nogensinde har smagt, for dette lille vidunder imponerer os med sin præcision, renhed og smukke aromatiske palet. Bravo, Pierre!\u003c\/p\u003e","brand":"Cajus (Pierre Veyron)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275018825,"sku":"FC-10 Gauche","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/let-it-bib-chateau-cajus-bordeaux-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-8.jpg?v=1741849121"},{"product_id":"francesco-dissegna-po-venetie-italie-prosecco","title":"Po' (Vénétie\/Italie)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBarba-bib... Barba-bobler! Let it BIB kaster sig ud i fine... venetianske bobler! Men kald det ikke Prosecco, for eftersom det ikke er på flaske, har det ikke ret til betegnelsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn århundredgammel familievirksomhed, økologisk siden 2005, med fokus på blandet landbrug og agroforestry, energimæssigt selvforsynende siden 2010 takket være solenergi... hos Francesco Dissegna er miljøbevidsthed en livsopgave. Og hans bobler kvitterer på fineste vis!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHans Vino Frizzante (\"perlende\") med blot 11 små alkoholprocenter på tælleren er en kæmpe favorit; ultrafine og delikate små bobler, frugtige og autentiske, præcis som det kræsne Venedig foretrækker dem, langt fra turiststierne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePå dette stadie bobler vinen ikke længere, den pludrer! Nydes iskold, ren eller i cocktails (spritz, hugo, bellini...).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom du kan se, er der ikke tale om en bib, men om en tryksat fustage med et integreret system til fadservering. Serveringen er ganske enkel. Det eneste, du skal huske, er at køle fustagen grundigt ned inden servering. Mindst 24 timer i køleskabet.\u003cbr\u003eDerefter fungerer det hele som en selvstændig ølfustage. Træk tappen ud (hanen), sæt CO2-hanen på « 1 », og skænk glassene ved hjælp af skænkehåndtaget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDen detaljerede brugsanvisning findes \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/mode_d_emploi_prosecco.pdf?v=1740727634\" title=\"Tryksat fustage, brugsanvisning\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eher\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Dissegna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275313737,"sku":"FC-15 GAUCHE","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/francesco-dissegna-po-prosecco-vino-frizzante-fu_CC_82t-bib-bio-cubi-vin-naturel-let-it-bib-5.jpg?v=1741849149"},{"product_id":"la-mongestine-bob-singlar-rose-2025-provence","title":"Bob rosé 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Biodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\"Kald mig ikke længere Bob Singlar, ellers sagsøger Bob Sinclair mig\". Ja ja, jeg sværger, det er rigtigt! (læs her)\u003cbr\u003eBare rolig, Bob! For os har du været Bob fra dag ét!\u003cbr\u003eFor din feel good-attitude, din friskhed, dine uigennemtrængelige argumenter på alle tider af døgnet ... og dit outfit som Dude Lebowski! ... elsker vi dig ubetinget for livet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvem gemmer sig bag Bob? Domaine de la Mongestine, en provençalsk pioner inden for naturvin og biodynamik, svarende - for at gøre det kort - til Bobinet eller Breton i Loire, Lapierre eller Karim Vionnet i Beaujolais eller Fabien Jouves i Cahors. Passionerede mennesker, der kun sværger til frugten, drikkeglæden, oprigtigheden og kammeratskabet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturvine, ganske vist, men helt rene og uden fejl. Kun deres lette uklarhed afslører dem, men det er også et tegn på deres aromatiske dybde. Det er op til dig at vælge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosévinen i serien har naturligvis intet at gøre med en konventionel rosé fra Provence. Hos Bob hersker energien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceration af rolle i merlotpresser. Farven er meget lyserød; næsen er ultrafrisk med røde frugter og krydderier, munden er spændstig og mineralsk med syrlige noter af mandarin og skovjordbær.\u003cbr\u003eVi elsker den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVores yndlingsrosé i årevis.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mongestine (Maxime Gamard)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275412041,"sku":"FA-2","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/la_mongestine_merlot_rolle_fce7dfd8-ec7e-4684-acaf-8fad92c0e647.jpg?v=1778577928"},{"product_id":"les-pierres-daurele-pineau-daunis-vin-de-france-touraine","title":"Pineau d'Aunis 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ny årgang\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEndnu en lille perle signeret Aurélie og Pierre-André fra Les Pierres d'Aurèle i Touraine: denne sjældne blanding af pineau d’Aunis med rød saft og pineau d’Aunis med hvid saft. Den er allerede sjælden på flaske og helt exceptionel i BIB.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet hele giver en let vin (11,5 %), rustik på den måde, vi holder af, med en udpræget karakter, stolt af sin oprindelse og resolut rettet mod venskab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI munden forenes noter af solbær og peber på fornem vis. En rødvin, der kan åbnes ved enhver lejlighed, som hverdagsvin, til aperitiffen eller til fest - den rammer plet hver gang.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Pierres d’Aurèle (Aurélie et Pierre-André Frot)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275543113,"sku":"FB-8","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-pierres-d-aurele-pineau-aunis-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-loire.jpg?v=1780151263"},{"product_id":"mas-edem-farniente-rose-luberon","title":"Farniente rosé (AOC Luberon)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ny årgang\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eGennemsigtig pastelrosa farve, subtil duft af citrusfrugter, gariguette-jordbær og friske mandler; frugtig, fyldig og uimodståeligt syrlig smag, silkeblød tekstur, saftig afslutning...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlt det, man forventer af en god lille sommers rosévin, er samlet i denne fine bib med \u003cem\u003eFarniente\u003c\/em\u003e fra Mas Edem. Man forelsker sig. Et fremragende forhold mellem kvalitet og pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Edem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276132937,"sku":"FD-2","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/mas-edem-farniente-rose-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-let-it-bib-luberon-1.jpg?v=1741850492"},{"product_id":"marsilea-sebastian-mancebo-albiar-blanco-2022-valencia-espagne","title":"Albiar Blanco 2023 (Valencia\/Espagne)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBienvenue en terres inconnues ! À la Bodega Marsilea. Ce blanc bio élaboré à 1000m d’altitude, sur les hauteurs de Valence en Espagne, issu du cépage autochtone Verdejo, est une authentique expérience… Le nez nous plonge au cœur d’un superbe bouquet d’herbes et fleurs sauvages fraîchement coupées (thym, achillée, mélisse, gentiane…). Et une fois en bouche, place aux agrumes : cédrat, bergamote, citron vert, kumquat s’unissent pour nous offrir un jus très vif, salin, salivant, presque désaltérant, à mille lieues de nos préjugés sur les blancs ibériques. Le tout à un prix imbattable. Bravo Sebastián pour cette chouette initiation au Verdejo ! \u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Marsilea (Sebastián Mancebo)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276526153,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/marsilea-sebastian-mancebo-valencia-espagne-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-let-it-bib-0.jpg?v=1741849279"},{"product_id":"bodega-marsilea-sebastian-mancebo-albiar-tinto-bobal-2022-valencia-espagne","title":"Albiar Tinto 2023 (Valencia\/Espagne)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSi vous nous suivez depuis quelques temps, vous avez peut-être goûté le bib de Verdejo de la bodeaga Marsilea ? Un \"bianco\" catalan de belle soif à prix imbattable. Voici enfin son alter ego \"tinto\", un Bobal pur jus, cépage autochtone de la région de Valencia. On est tout autant accro ! Nez graphité, sur la pierre à fusil, le paprika, le café et les maquereaux. Attaque en bouche franche et précise, sur les mêmes arômes, fumés en fin de bouche. Un jus léger, frais et corsé à la fois, servi par de jolis tanins salivants. Un véritable tour de force à ce prix. Bravo Sebastián pour cette chouette initiation au Bobal !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Marsilea (Sebastián Mancebo)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276558921,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/bodega-marsilea-sebastian-mancebo-albiar-bobal-verdejo-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-Espagne-7.jpg?v=1741849282"},{"product_id":"baptiste-bertrand-pleine-tete-2022-beaujolais-villages","title":"Pleine tête 2022 (AOC Beaujolais-Villages)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAdvarsel om en «konkurrencekanon» til naturistiske opdagelsesrejsende! Kender du måske Yann Bertrand? I dag præsenterer vi hans fætter Baptiste, familiens anden vidunderbegavelse, som også er et aktivt medlem af den nye naturgeneration fra Beaujolais, fra den anarkistiske punkgren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHan er stadig relativt ukendt i medierne, men er en af de vinbønder, hvis ry vokser gennem mund-til-mund-anbefalinger fra vinhandlere, sommeliers og entusiaster.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSamme fremstillingshemmeligheder som sin fætter (omhyggeligt plejede druer, grundig sortering, kort maceration, langsom presning, viden og tålmodighed...) med et resultat i samme toneart: masser af energi, stor frugt, en flot, diskret lagring, en fin længde ... og lige det ekstra strejf af frækhed, som vi holder meget af.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn ægte vin uden filter (og med meget lidt sulfit). Puristerne vil nok hænge sig i detaljer, men vi ser masser af talent og mod. Det er balancen, der tæller! En eksplosiv kanon af frihed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Baptiste Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276657225,"sku":"FB-13","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/baptiste-bertrand-pleine-tete-beaujolais-villages-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-let-it-bib-copie.jpg?v=1741849292"},{"product_id":"a-lisa-2025-igp-vin-de-pays-du-var","title":"À Lisa 2025 (IGP Vin de Pays du Var)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLisa er domænes moderskikkelse, hende, der slog sig ned i Correns i 1961, grundlagde Aspras og løftede domænet til toppen af den økologiske vinproduktion i Provence sammen med sin søn Michael. En solrig, engageret og arbejdsom kvinde. Det siger noget om den sjæl, der findes i denne rosé, som hendes børnebørn dedikerer til hende, og om al den kærlighed, de har lagt i den!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLysende lyserød farve, intens og frugtig duft med overvejende små røde frugter og engelsk slik, afbalanceret i munden af pomeloens friskhed og afsluttet med en lang, forfriskende eftersmag … En rosé fra Provence med masser af liv, balance og gavmildhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVi er meget glade for at dele denne store favorit med jer, som i øvrigt blev anbefalet til os af en trofast kunde hos LET IT BiB. Tak, Betty 😘\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Aspras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322668011593,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaineaspras-correns-famillelatz-alisa-rosedeprovence-grenache-syrah-letitbib-bibbio-cubibio-vinnature-20.jpg?v=1744908825"},{"product_id":"kevin-barbet-tannat-quercy","title":"Tannat 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Biodynamik #Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eHvor er en ren tannat dog lækker ... nat! Smuk granatrød farve, meget delikat, pudret duft af visne blomster, lang, syrlig smag af ribs og surkirsebær, understøttet af fine tanniner i afslutningen. Den er frisk, ligefrem, livlig og så let at drikke. Men hvad er dog hemmeligheden bag denne tannat, der er så nem at drikke??\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e15 smukke salers-køer, 20 manech tête noire-får, 20 hektar enge og kornmarker, frugttræer, køkkenhaver, bistader, kilometer efter kilometer med levende hegn og endelig ... 10 hektar vinmarker! Velkommen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ehos Kévin Barbet, ung bonde og vinbonde med stærkt engagement, som står i spidsen for gården Lafage, et \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeksemplarisk landbrug drevet med blandet landbrug og biodynamik, beliggende i hjertet af Quercy Blanc, et storslået terroir i Tarn-et-Garonne klemt inde mellem Cahors og Montauban.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt drømmeøkosystem, et stærkt fællesskab, en oplyst systemisk tilgang og en glad bonde ... \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDér er hemmeligheden bag denne fine vin! Tilsæt en kort maceration, en skånsom presning, 8 måneders lagring på tank, og sløret er helt løftet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom enhver respektabel tannat vil den være lidt genert: Hvis du har tid, så dekanter den i en lille halv time for at få den helt til at føle sig godt tilpas - du vil ikke fortryde det.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kévin Barbet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54388035747913,"sku":"FB-9","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/kevinbarbet-fermelafage-tannat-quercy-letitbib-bibbio-cubibio-vinnaturel-5.jpg?v=1764284262"},{"product_id":"la-mongestine-bob-singlar-orange-2025-vin-de-france-provence","title":"Bob orange 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Biodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\"Kald mig ikke længere Bob Singlar, ellers sagsøger Bob Sinclair mig\". Ja ja, jeg sværger, at det er sandt! (læs her)\u003cbr\u003eBare rolig, Bob! For os har du været Bob fra dag ét!\u003cbr\u003eFor din feel good-attitude, din friskhed, dine uigendrivelige argumenter døgnet rundt ... og dit Dude Lebowski-look! ... elsker vi dig ubetinget for livet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvem gemmer sig bag Bob? Domaine de la Mongestine, en provençalsk pioner inden for naturvin og biodynamik, svarende til Bobinet eller Breton i Loire, Lapierre eller Karim Vionnet i Beaujolais eller Fabien Jouves i Cahors, hvis vi skal gøre det kort. Passionerede mennesker, der kun sværger til frugten, drikkeglæden, oprigtigheden og kammeratskabet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturvine, ganske vist, men helt ranke og uden fejl. Kun deres lette uklarhed afslører dem, men det er også et tegn på deres aromatiske dybde. Det er op til dig at vælge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne orange Bob er helt på linje med serien: en pastelfarvet safranfarvet dragt, denne meget lette maceration (11,5% Vol.) udvikler en delikat duft af passionsfrugt, mango og fersken. Smagen er ultrafrisk og syrlig, fremhævet af fine, mejslede tanniner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er raffineret, aromatisk og fyldt med pep. En orangevin, der virkelig slukker tørsten!\u003c\/p\u003e","brand":"La Mongestine (Maxime Gamard)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54404590764105,"sku":"FC-2","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/la_mongestine_grenache_sauvignon_0b8db33c-ed9d-40eb-ae81-3b044819ba78.jpg?v=1778577928"},{"product_id":"maxime-bordelot-brume-vin-au-chanvre","title":"Brume rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed #UFO\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\"Brume blanche\" lå på en flot plads i Top 10 over jeres yndlingscuvéer i 2025; \"Brume rouge\" kunne meget vel løbe med hæderen i år... Og alligevel er det stadig ikke en vin! Eller mere præcist: Det er mere end en vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er en meget let økologisk rødvin (10,5 % vol.) fremstillet på en gammel Loire-druesort (plantet), økologisk siden 1984, plantet på gabbro, håndhøstet, med meget lidt ekstraktion og lagret på fine gærrester i en underjordisk tank, hvori Maxime l'Enchanteur lader forbidden candy, en cannabis af meget høj kvalitet dyrket af Hemp of Champ, nogle cannabis-orfèvreer, der holder til i de sydlige Alpers bjergmassiv, trække.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom med den hvide fungerer kombinationen vidunderligt. Duften er tydeligt \"californisk\", men samtidig afdæmpet, fin og afrundet. I munden finder man aromaer af granknopper, lavendel, viol, solbær, eukalyptus, weed… Det er komplekst, men meget velafbalanceret, meget flydende og uendeligt fint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt ikke-identificeret vinobjekt, som allerede er blevet opdaget af flere kokke (blandt andre Alain Ducasse og Eric Guerin), der serverer den som mad- og vinkombination i deres smagemenuer. Vi elsker den afkølet som aperitif, til en tajine, korsikansk charcuteri, en phở, en skål burlat-kirsebær eller de fleste af Ottolenghis opskrifter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi tør godt vædde på, at I ikke kommer uskadt ud af mødet med denne Brume rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Bordelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54447794257993,"sku":"FC-12","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Maxime_Bordelot_-_Brume_rouge_-_let_it_bib_-_vin_au_chanvre_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_let_it_bib_-_plantet_-_5.jpg?v=1771691623"},{"product_id":"le-grangeot-xavier-fenoy-cinsault-dream-2024-vin-de-france","title":"Cinsault Dream 2024 (Vin de France) • 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusivt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinen er hindbærrød og gennemsigtig; den lette vin (11°) er frugtig (gariguette-jordbær, kirsebær), blomstret (rose, pæon) uden at blive for meget, med et strejf af hvid peber i afslutningen. Tanninerne er diskrete som en hemmelig agent. Cinsault Dream er Xavier Fenoys nye fund, en ren languedocinsk cinsault i blondestil, delikat og frisk, fra domænets unge vinstokke.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHemmeligheden bag en sådan friskhed under Pézenas' brændende sol? Streng sortering ved høsten, omhyggelig afstilkning, en kort maceration på en måned uden pigeage eller remontage for at få frugten til at eksplodere uden at udtrække for meget stof, naturlig vinifikation og lagring i en ståltank frem til aftapningen, så vinen kan falde til ro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi blev allerede meget begejstrede i januar, da vi besøgte domænet. Seks måneders lagring senere overgår den vores forventninger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grangeot (Xavier Fenoy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54491111555145,"sku":"FD-7","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/cinsault_dream_-_le_grangeot_-_xavier_fenoy_-_languedoc_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_cubi_nature_-_bib_nature_-_vin_nature_-_5_litres_944a4b9f-8365-4b9f-9668-2445e34afad1.jpg?v=1790258848"},{"product_id":"la-grange-aux-belles-la-petite-nina-vin-de-france","title":"La Petite Niña 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDenne lille niña er et stort \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ehjertebarn\u003c\/span\u003e. Hvis du kender La Grange aux Belles, har du måske allerede hørt om \"La Niña\", godsets kult-gamay?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Petite Niña\" er dens lillesøster, født i foråret 2025 af et ægteskab mellem de samme gamle gamay-vinstokke på skifer - de udgjorde flertallet, men var ikke talrige nok i 2024 til at producere den historiske Niña - og en smule saftige grolleau- og cabernet franc-druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Petite Niña\" er frugtens triumf. Rød, sprød, lækker, levende. Farven er granatrød og lysende, selv om vinen er ufiltreret. Duften er delikat og dyb med noter af viol, friske druer og skovbund. Og smagen ... hvad skal man sige uden at ty til en hel byge af superlativer? Lad os prøve at opsummere: naturlig, rank, flydende, uimodståelig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi havde talt med La Grange aux Belles, et af vores yndlingsgodser i Anjou, i nogle år. Stjernerne stod endelig på linje i år. Hvor er det en glæde i dag at kunne dele vores passion for deres vine med jer!\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange aux Belles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703130148937,"sku":"FA-6","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/lagrangeauxbelles-marchoutin-lapetitenina-letitbib-gamay-bibbio-cubibio-vinnature-1.jpg?v=1764142008"},{"product_id":"clos-grange-vieille-medoc-2022-aoc","title":"Médoc 2022 (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e3 hektar, 2 heste, 60 år gamle vinstokke, der altid har været skånet for kemikalier, 15 års biodynamik og nu også vinifikationer uden sulfitter; eller hele kunsten at få Brice-Alban til at sætte Médoc på kortet over de store naturvine med en landmandskløgt, der sidder fast i kroppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet sauvignon for struktur og friskhed, merlot for fløjlsblødhed og dybde, hestetrukket arbejde, manuel høst naturligvis, dobbelt sortering af druerne før afstilkning, 2 til 3 délestager om dagen under de 7 dages alkoholiske gæring, eftergæringens maceration i 10 dage for at styrke strukturen og den aromatiske intensitet med omrøring af bundfaldet 3 gange om dagen, manuel vertikal skruepresse, derefter 6 måneder i tank efterfulgt af 24 måneder på franske egetræsfade fra bødkeriet Morlier. Et sandt guldsmedearbejde, på gammeldags vis, i grænselandet mellem kunsthåndværk og sund landmandsfornuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer får man modne mørke frugter, skovbund, trompetsvampe og eukalyptus. Træ og tanniner går strålende i spænd. Det er præcist, mineralsk, seriøst, indbydende, elegant og kraftfuldt på én gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Médoc 2022 er en gave fra himlen, jorden og et menneske, der beviser, at man i Bordeaux såvel som andre steder ved, hvordan man lever i harmoni med naturen og producerer exceptionelle nektarer, her tilmed til en meget overkommelig pris. Kæmpe favorit hos holdet.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Grange-Vieille (Brice-Alban Roualec)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55339345018953,"sku":"FA-13","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Clos_Grange-Vieille_-_Brice-Alban_Roualec_-_medoc_-_cuvee_terroir_-_cubi_bio_-_sans_sulfite_-_bib_bio_-_bib_nature_-_vin_nature_-_let_it_bib_-_23.jpg?v=1772639490"},{"product_id":"barouillet-kaleidoscope-vin-de-france","title":"Kaléidoscope (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLænge leve det frie Sydvestfrankrig! Skytshelgenen for egnens vine er en fri sjæl. Fri for diktater og regelsæt, men bestemt ikke fri for de store aftener med venner. Jeg præsenterer: Saint Vincent Alexis, 8. generation på Château Barouillet, eller troldmanden bag disse kultcuvéer for naturelskere: \"BergeCrac\", \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eToutankharbo\" eller \"Splash!\", domainéts bobler.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMuscadelle, ondenc, chenin, sémillon, sauvignon blanc og gris... I dette lille paradis i Périgord planter man flere druesorter sammen, høster, sorterer, fylder på fade, skåler, gør alting sammen og med håndkraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Vores tilgang går i retning af at vende tilbage til et bondebrug med respekt for hvert terroir, hver parcel og en tilbagevenden til sund bondesans. Vi går lidt længere med den økologiske tilgang ved at arbejde efter månekalenderen og biodynamiske principper.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI dette \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKalejdoskop vil kendere måske genkende BergeCrac blanc. Og det har de ret i... Den er ekstra frisk, ekstra letflydende, ekstra fin; floral og frugtig med noter af kaprifolie, jernurt, hvide frugter og citrus. Den knaser, glider, vibrerer, har masser af pep og slukker tørsten. Et must fra aperitiffen til langt ud på natten, sammen med vores cevicher, asparges, konserves fra Jean de Luz, porrer, skaldyr, bò bún, frisk fåreost... Psykedelisk-lækker!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barouillet (Vincent Alexis)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473861689417,"sku":"FA-5","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Chateau_barouillet_-_kaleidoscope_-_bergecrac_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_let_it_bib_-_vin_nature_-_16_15af198e-2d56-4d62-b4ad-d41d271659b4.jpg?v=1771484734"},{"product_id":"la-tetue-dernier-cru-2023-vin-de-france","title":"Dernier Cru 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSikke en vidunderlig afskedsgave! \u003cspan\u003eTil sin sidste årgang og sin sidste cuvée ønskede Géraldine, også kendt som La Têtue blandt de nærmeste, at denne \"Sidste Cru\" skulle være en signaturcuvée, en vin, som hun havde givet alt for, og som hun ville være stolt af til den sidste dråbe, en nektar, der ville gøre det muligt for hende at vende siden med rank ryg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOg for at gøre denne fornøjelse tilgængelig for så mange som muligt bliver det en bib og ikke andet! Præcis 280 i alt, og ikke én mere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOg hvad finder man så i denne Dernier Cru 2023? Hele Géraldine, naturligvis. Først og fremmest den koncentrerede saft fra hendes gamle gamay-vinstokke, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eplantet på de stejle skråninger i Thurins i Coteaux du Lyonnais, håndhøstet, 50 % afstilket og vinificeret i millefeuille-lag, inden den blev lagret 18 måneder i rustfri ståltank.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet lever op til løftet. Farven er ret lys rubinrød; næsen er moden med solbær og burlat-kirsebær. I munden er frugten stadig konge, men vinen er mere struktureret, end farven og næsen antyder. Saften har bevaret sin spændstighed og mineralitet, tanninerne er til stede, men med stor finesse. Den glider let ned, men vi er lysår fra en tre uger gammel glouglou-vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTusind tak, Géraldine, for denne sidste fornøjelse i dit selskab! For denne lækre Cru fra hjertet... Vi ønsker dig alt det bedste på dine nye eventyr (mens vi i al hemmelighed drømmer om, at du en dag vender tilbage til vinmarkerne...).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Têtue (Géraldine Dubois)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55503374843977,"sku":"FC-16","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/latetue-geraldinedubois-coteauxdulyonnais-chaiurbain-letitbib-gamay-bibbio-cubibio-vinnature-Lyon-4.jpg?v=1776097154"},{"product_id":"domaine-montana-cotes-catalane-igp","title":"Côtes catalanes (IGP)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Tilbage i vinkælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMontana er en pragtfuld blandingsbedrift beliggende ved foden af Pic du Canigou i Roussillon, nærmere bestemt i \u003cspan\u003eBanyuls-dels-Aspres. Aspres er et terroir med ler-kalkholdige plateauer og bakker, kendt for sine kølige nætter og sin eksponering for vindene - et land for store vine siden tidernes morgen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet tilhører nu familien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJonquères d’Oriola, fjerne fætre til Pierre, som vores ældre kendte som en fremragende rytter (2 guldmedaljer ved OL), rugbyspiller eller ... vinbonde, allerede dengang! Og efter dagens smagning af Montanas vine er der ingen tvivl: Jagten på det ypperste og sansen for hyggeligt samvær flyder stadig i familiens årer!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne Côtes catalanes finder man alt det, vi holder af ved rødvinene fra Roussillon. Syrah (70 %) og carignan (30 %) som druesorter; kraft, nærvær, dybde og generøsitet som den røde tråd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNæsen er en eksplosion af røde og sorte frugter, lakrids, krydderier og timian. Smagen følger trop, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efyldig, fløjlsblød og krydret. Man begynder at drømme om méchoui, vildtterrine, en Kintoa-nakkekotelet eller stykker af mørk chokolade med Espelette-chili.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn rigtig festvin til en pris, der er svær at konkurrere med. Tak \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Les vins de Cycy\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/les_vins_de_cycy\/\" target=\"_blank\"\u003eCyrielle\u003c\/a\u003e for denne flotte opdagelse! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montana (Famille Jonquères d’Oriola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55546873151561,"sku":"FA-7","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_montana_-_cotes_catalanes_-_syrah_grenache_carignan_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_roussillon_-_1_6.jpg?v=1773672636"},{"product_id":"domaine-de-l-astre-har-lo-pass-vin-de-france","title":"Har lo pass 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed #Biodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVi kender alle Périgords sorte diamant, men kender du dets lilla diamant? Det er i hvert fald kælenavnet, man har givet denne perle fra l'Astré, det lille diskrete vinhus, som værdsættes af feinschmeckere på jagt efter lette, frugtige og flydende vine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAude var vinhandler i Bordeaux-regionen, og Sylvain var driftsleder i Médoc, men det var i Argentina, at de forelskede sig, og idéen om at overtage et økologisk vinhus blev født. Efter syv årgange er passionen blevet mangedoblet, og deres vingård, højt beliggende på en kalkstensklippe og nu drevet som blandet landbrug, har etableret sig som referencepunktet for det lilla Périgord, opkaldt efter den farve, som vinstokkene i Bergeracois antager om efteråret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNår du smager cuvéen \u003cem\u003eHar lo pass\u003c\/em\u003e, så glem alt, hvad du tror, du ved om vine fra Sydvestfrankrig. Her får du en infusion af merlot i en direkte presning af cabernet franc, sammenstukket med en kulsyremaceration af cabernet sauvignon og lagret 8 måneder på ståltank. En vinificering med 100 % fokus på frugt til en meget lidt tanninrig, lækker og ekstremt letdrikkelig vin, milevidt fra regionens klichéer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNæsen vil måske afskrække dem, der ikke er fortrolige med naturvin. Men smagen derimod... Frisk, syrlig kirsebær, viol, skovbund, flint... En ren fornøjelse, afkølet til omkring 13 °C, alene som aperitif eller til vores spanske charcuteri, sommersalater, tomattærter, asiatiske friskheder, skovbærfrugtsalater...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eIllustrationen er ikke kontraktuel.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aude Duval et Sylvain Ohayon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55595413241929,"sku":"FB-7","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/l-astre-let-it-bib-har-lo-pass-cubi-bio-vin-nature_-_1_2.jpg?v=1783427326"},{"product_id":"les-terrasses-de-tamary-2025-aoc-cotes-de-provence","title":"Côtes de Provence 2025 (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVelkommen til paradiset, på Tamary-ejendommen, 30 hektar med oliventræer, garrigue og gamle vinstokke plantet på terrasser på skifer-, kvarts- og jernholdige lerjorde, som nyder godt af ekstraordinære miljøforhold: skråninger, dale, Middelhavet og... selvfølgelig den provencalske sol!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt paradis for mennesker, men også for cinsault og grenache, de to førende druesorter i appellationen Côtes de Provence. Farven er meget lys, transparent, og aromaerne er meget delikate med noter af skovjordbær, mandarin, hvid fersken og rose...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg for at fuldende billedet: en silkeblød mundfølelse og en markant mineralsk salinitet. Så lad os sige det ligeud: Denne rosé er et af de bedste forhold mellem kvalitet og pris, vi har haft fornøjelsen af at kunne tilbyde jer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55604000030793,"sku":"FA-3","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_tamary_-_les_terrasses_de_tamary_-_rolle_-_vermentino_-_clairette_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_cotes-de-provence_-_1.jpg?v=1775670092"},{"product_id":"imbibez-vous-rose-2025-vin-de-france","title":"Imbibez-vous ! (rosé) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Nyhed #Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSelvfølgelig ligner en rosé fra Fabien alt andet end en rosé - i hvert fald dem, man får serveret, mens man bliver spurgt, om man vil have isterninger i. Her befinder vi os mellem rødvin og rosé - det, som bordelaiserne kalder en clairet - og karakteren er langt mere markant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg gæt, hvilken druesort Fabien har brugt til sin eliksir? Muscat de Hambourg, den samme som vi holder så meget af på vores borde i september.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er storslået, hindbærrød, strålende og transparent. Duften er som en lille have med blomstrende, pudderagtige roser. Hvid fersken er heller ikke til at overse. Man fornemmer den lækkerhed, der venter i munden...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe friske røde frugter eksploderer allerede ved første slurk, generøse og syrlige. En fin bitterhed fremhæver helheden. Det er letflydende, forfriskende og velafbalanceret, afrundet af en lang og mundvandsfremkaldende finish med vedvarende noter af muskat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKort sagt... En rosé som ingen andre, sådan som vi kan lide dem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55605629321289,"sku":"FA-11","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas-Del-Perie-Fabien-Jouves-Let-it-BIB-vin-nature-Cahors-bib-bio-cubi-bio-1.jpg?v=1741853318"},{"product_id":"domaine-saint-germain-crac-boum-bu-rouge-aoc-savoie","title":"Crac Boum’Bu rouge (AOC Savoie) • 3 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed #Biodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDe unge Mondeuses seriøsitet, de gamle Gamays spilopper, Alpernes mineralitet samt Louise (datterens) og Raphaëls (farens) Saint-Germains talent og livsglæde; eller ingredienserne i denne hjertevarme rødvin fra Savoie, der lover store stunder med at vende verdenssituationen med venner, til aperitiffen eller omkring et bord.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatisk befinder vi os i en kurv med friske røde frugter uden overdrivelse. Tanninerne, som er blevet afrundet af en karbonisk maceration, strukturerer vinen, men blander sig diskret med Gamayens charmerende frugtighed. Den er fin, luftig og meget let i alkohol uden at fornægte sin savoyardiske karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvis du foretrækker rødvin til osteespecialiteter, så slå til! Men den vil også gøre lykke til aperitiffen, til charcuteri, fjerkræ, lyonnaise-pølser, linsesalater eller omkring en sommergrill. Nydes helst afkølet til omkring 13 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/crac-boum-bu-rouge-aoc-savoie-5-litres\" title=\"Domaine Saint-Germain - Crac Boum’Bu rouge (AOC Savoie) • 5 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Fås også i 5 liter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712464502857,"sku":"FC-13","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-saint-germain-savoie-let-it-bib-mondeuse-jaquere-cubi-bio-vin-nature-biodynamie-packshot-1.jpg?v=1784225102"},{"product_id":"domaine-saint-germain-crac-boum-bu-blanc-aoc-savoie","title":"Crac Boum’Bu blanc (AOC Savoie) • 3 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed #Biodynamik\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlperne, jacquère, biodynamik, energi, godt humør og kærlighed til veludført arbejde. Disse få ord er nok til at opsummere denne fantastiske hvide vin fra Savoie, skabt af far og datter Saint-Germain (Raphaël og Louise), som vi har været begejstrede for i mange år. De generøse druehøster i 2025 gør det endelig muligt for os at tilbyde den i bib!\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJacquère, regionens ikoniske druesort, afrundet med et strejf af chardonnay, viser her alle sine kvaliteter: aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og friske urter; friskhed uden overdrivelse, et lavt alkoholindhold og som altid med denne druesort en uendelig delikathed i munden og en fornemmelse af renhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er overflødigt at sige, at den som aperitif garanterer en wow-effekt! Men servér den til fondue, søfisk, skaldyr, asparges, japansk mad, frisk gedeost ... du bliver ikke skuffet!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/crac-boum-bu-blanc-aoc-savoie-5-litres\" title=\"Domaine Saint-Germain - Crac Boum’Bu blanc (AOC Savoie) • 5 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Fås også i 5 liter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712472825929,"sku":"FC-18","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-saint-germain-savoie-let-it-bib-mondeuse-jaquere-cubi-bio-vin-nature-biodynamie-packshot-2.jpg?v=1784222167"},{"product_id":"famille-fabre-haiku-igp-pays-doc","title":"Haïku (IGP Pays d'Oc)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDemokratiseringen af det gode, fremragende kvalitet for alle og deling som mantra - det er det, der har drevet familien Fabre siden... 1605 og i 16 generationer! Økologisk siden 1991 og i dag i hænderne på Clémence og Louis-Jacques har denne institution fra Corbières, som adskillige gange er blevet hædret af \u003ca href=\"https:\/\/www.mybettanedesseauve.fr\/\" title=\"Bettane+Desseauve\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBettane+Desseauve\u003c\/a\u003e, naturligt nok tidligt vendt sig mod kvalitets-bib. Vi er meget glade for at præsentere vores første samarbejde: en skøn chardonnay, dejligt frugtig og afrundet af en let lagring på træ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLysende citrongul farve, duft af pære, mandel og kaprifolie med et let ristet præg; i munden pirrer yuzu og grapefrugt pæren og kvæden, mens fine smørnoter binder det hele sammen, og et velkomment saltet strejf giver længde og afrunder helheden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn smuk hyldest til terroiret, som ligger mellem Middelhavet og Pyrenæerne. Og en oplagt ledsager til vores aperitiffer, skaldyr, ceviche, sashimi, salte tartarer, svampe, stegt fjerkræ, små vegetariske retter, friske oste...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg hvorfor \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Ha%C3%AFku\" title=\"Haïku sur Wikipedia\" target=\"_blank\"\u003eHaiku\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e, spørger du måske, opkaldt efter disse traditionelle japanske digte på 17 stavelser, som indfanger essensen af en følelse knyttet til naturen? Ledetråd: Svaret ligger i spørgsmålet... og i denne bib! 😉\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Fabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55797980561481,"sku":"FB-3","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/famille-fabre-haiku-chardonnay-let-it-bib-cubi-bio.jpg?v=1786540919"},{"product_id":"domaine-eblin-fuchs-vulpes-vin-de-france-alsace-5-litres","title":"Vulpes 2023 (Vin de France) • 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Uden sulfitter \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn virkelig skøn maceration af gewurz lavet af sønnen (Ludo, 25 år) under forældrenes kyndige og kærlige opsyn. Ungdommens oprigtighed og gåpåmod over for årenes erfaring og mådehold: den perfekte kombination.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSafrangul, uklar farve; delikat, frisk og pudret duft med noter af rosen- og pæonstøvfang samt lindeblomster. Også stjerneanis. Ærlig og tilpas astringerende smag med abrikos, kvæde og honningkage, der munder ud i bitterappelsin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn kompleks og raffineret orangevin, tør og aromatisk, som er en smuk hyldest til bedstemor Fuchs (\"ræv\" på fransk, \"Vulpes\" på latin), samtidig med at den lover en strålende fremtid for hendes efterkommere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/domaine-eblin-fuchs-laurence-leininger-christian-eblin-vulpes-gewurztraminer-2023-vin-de-france-alsace\" title=\"Famille Eblin-Fuchs - Vulpes (Vin de France) • 3 litres\"\u003e\u003cstrong\u003e➜ Fås også i 3 liter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Eblin-Fuchs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55861495464009,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/vulpes-vin-orange-eblin-fuchs-_gewurztraminer-alsace-demeter-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-5_litres_a8eaf2eb-3efd-432d-8458-23d04f642d2b.jpg?v=1788963779"},{"product_id":"sling-sling-vin-de-france-5-litres","title":"Sling-Sling ! 2024 (Vin de France) • 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Eksklusiv #Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e, som lyden af flintestenene, der har slebet denne syleskarpe riesling som et samuraisværd; som lyden af glassene, der klingede for at fejre dette nye samarbejde med \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePéPIN og fødslen af denne alsaciske kanon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSamtidig var det på tide, at det efter så lang tid, hvor Pierre, hans team og vi havde snuset til hinanden, endte med et stort kram ... og en stor kanon! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eSling-sling\u003c\/em\u003e er frugten af dette skønne møde, sæson 2. En \"laser\"-riesling med mineralitet og noter af yuzu, pomelo, lime og grøn tomat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNervøs, vibrerende og vinificeret uden dikkedarer eller kemi er den det foretrukne match til vores fine de claire-østers, cevicher, asparges, forårsruller, grøntsagstempura, poké bowls, citrussalater …\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi er meget glade (og også stolte 😉) over at kunne dele denne lille juvel med jer i dag. Skål, PéPIN!\u003c\/p\u003e","brand":"PéPIN X LET IT BiB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55986308087881,"sku":"FB-5","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/pepin-let-it-bib-sling-sling-riesling-cubi-vin-nature.jpg?v=1788799177"},{"product_id":"cote-franc","title":"Côte \u0026 Franc 2024 (AOC Saumur-Champigny)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKun 15 årgange på bagen, og allerede en hel række stjerner og medaljer vundet ved konkurrencer og i de prestigefyldte guides Bettane \u0026amp; Desseauve, Hachette, RVF, Decanter… Udmærkelser, som vores smagningsteam bekræftede allerede ved første slurk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen knaser, er elegant, frugtig, en smule krydret, let men struktureret og lang i eftersmagen. En tørstslukkende cabernet franc i en smuk klassisk stil, med ungdommens ekstra livlighed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen bedste ven til aperitiffer, grillmad, charcuteri i alle afskygninger...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rocheville (Philippe Porché \u0026 Jérôme Callet)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55986318835785,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Domaine_de_Rocheville_-_Philippe_Porche_Jerome_Callet_-_Cote_Franc_-_Saumur_Champigny_-_Cabernet_franc_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_let_it_bib_-_1.jpg?v=1789147379"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/collections\/LiB_FOIREAUXVINS_PageCategorie_V01.jpg?v=1789224928","url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/foire-aux-vins-des-copains-2026.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}