{"title":"En Conversion","description":"\u003cp\u003eRetrouvez sur cette page notre sélection de vins en bib dits « en conversion ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mention « en conversion » concerne les exploitations ayant entamé une transition vers l’agriculture biologique, pour préserver la santé des consommateurs, des vignerons et de leurs proches. Le vin bio est produit à partir d'une agriculture et d'une vinification qui excluent l'utilisation de produits chimiques de synthèse. Les viticulteurs peuvent utiliser à la place des produits chimiques d'origine naturelle, mais de manière limitée. La conversion dure trois ans, le temps de purger les parcelles des résidus de produits chimiques.         \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrâce aux filtres de navigation à gauche de votre écran, affinez votre choix en fonction de la région viticole (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/alsace\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vallee-de-la-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/jura-regions\"\u003eJura\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vallee-du-rhone\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e...), de la couleur du vin (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-rouges\"\u003erouge\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003eblanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-roses\"\u003erosé\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-oranges\"\u003eorange\u003c\/a\u003e…), des cépages (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/grenache\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-noir\"\u003epinot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e…), de la contenance (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/3l\"\u003ecubi de 3\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/5-litres\"\u003e5 litres\u003c\/a\u003e) et du prix.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-bobinet-emeline-calvez-sebastien-bobinet-ephemere-blanc-vin-de-france-saumur","title":"Éphémère blanc 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exclu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDet kunne ikke slutte her! Efter succesen med den forrige årgang, som skulle have været en enkeltstående udgivelse, vender Émeline og Sébastien, Saumurs stjernevinmagerpar, tilbage med en ny sæson af Ephémère!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003ePå menuen: tre livlige cuvéer i rød, hvid og rosé. I samme ånd som deres Piak-serie for dem, der kender domænet.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDen hvide vin er hovedsageligt lavet på chenin med et strejf af chardonnay, sauvignon blanc og pineau d'Aunis, presset direkte (blanc de noir). Man skulle turde ... og det har i den grad betalt sig. Den er spændstig, saftig og subtil på samme tid med noter af fersken og kiwi. Kun 11 % alkohol for maksimal drikkeglæde. Den bør bestemt ikke drikkes for afkølet, da man ellers helt går glip af dens finesse.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bobinet (Émeline Calvez \u0026 Sébastien Bobinet)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273675337,"sku":"FB-1","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-bobinet-emeline-calvez-sebastien-saumur-let-it-bib-vin-nature-vin-bio-bib-bio-cubi-bio-vin-bio-3.jpg?v=1741850038"},{"product_id":"domaine-bobinet-emeline-calvez-sebastien-bobinet-ephemere-rouge-vin-de-france-saumur","title":"Éphémère rouge 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusivt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVi kunne ikke lade det blive ved det! Efter succesen med den foregående årgang, som skulle have været en engangsforestilling, vender Émeline og Sébastien, Saumurs stjernevindyrkerpar, tilbage med en ny sæson af Ephémère!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003ePå menuen: tre sprudlende cuvéer i rød, hvid og rosé. I samme ånd som deres Piak-serie for dem, der kender domænet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRødvinen består af grolleau noir, grolleau gris og cabernet franc, som deles om rampelyset. Ren drikkeglæde på højt niveau. Druerne har fin modenhed, ultrakort maceration og skånsom presning - det er hemmeligheden. I næsen dominerer cabernet med sine mørke frugter. I munden er det grolleau, der træder frem med aromaer af røde frugter og hvid peber. Kun 12 % alkohol (nydes bedst let afkølet). Konklusionen: Vi tømte bib'en!\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bobinet (Émeline Calvez \u0026 Sébastien Bobinet)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273740873,"sku":"FB-16","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-bobinet-emeline-calvez-sebastien-saumur-let-it-bib-vin-nature-vin-bio-bib-bio-cubi-bio-vin-bio-2.jpg?v=1741850079"},{"product_id":"cros-des-calades-ballon-blanc-2022-vin-de-france-ardeche","title":"Ballon blanc 2022 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe Cros des Calades est le nouveau terrain de jeux de Florence et Benoit Chazallon (du Chateau de la Sèlve), le couple star de l’Ardèche biodynamique. Et ce blanc de belle soif, tout en dentelle, est un assemblage subtil de leur viognier, roussanne et sauvignon blanc. Au nez comme en bouche, c’est la fête aux fleurs et fruits blancs (pivoine, jasmin, nectarine, amande fraîche, pêche de vigne…), sans extravagance, soutenu par une jolie tension salivante, ce qui confère à ce jus un équilibre parfait, redoutable de l’apéro jusqu’à plus soif. Un excellent rapport qualité\/prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Cros des Calades (Florence et Benoît Chazallon)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274953289,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/cros-des-calades-chazallon-chateau-de-la-selve-ballon-blanc-ardeche-viognier-roussanne-sauvignon-let-it-bib-vin-bio-bib-bio-cubi-bio-6.jpg?v=1741854030"},{"product_id":"les-pierres-daurele-cot-2023-vin-de-france-touraine","title":"Côt 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Retour en cave\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCôt ? C’est le nom que l’on donne au malbec dans la Loire, et plus particulièrement en Touraine. Plus souple et gouleyant que son cousin du Sud-Ouest, il développe ici de jolis arômes de fruits noirs frais (mûre et pruneau ex-aequo), de violette, ponctués d’une délicate note mentholée. En bouche, les fruits rouges ne sont pas en reste. C’est juteux, avec une belle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mâche, de la longueur, et des tanins discrets qui structurent l’ensemble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eUn régal sur une planche de charcuterie, autour d’un barbecue, d'un tajine d’agneau ou... d'une plaque de chocolat noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eAprès le chenin et le pineau d’Aunis qui nous avaient conquis d'emblée, ce côt tout en touché confirme Aurélie et Pierre-André parmi les jeunes vigneron.ne.s à suivre de près dans le Loir-et-Cher. \u003c\/div\u003e","brand":"Les Pierres d’Aurèle (Aurélie et Pierre-André Frot)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275510345,"sku":"FA-2","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-pierres-d-aurele-cot-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-loire.jpg?v=1780151263"},{"product_id":"la-maison-de-rose-dominique-desire-grand-saugeot-2022-cotes-du-jura","title":"Saugeot 2022 (AOC Côtes-du-Jura)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exclu #Nouveauté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVous ne rêvez pas… Un pur chardonnay parcellaire sur marnes bleues, qui porte haut la typicité de son terroir. Charpente ultra minérale, abricot sec et pêche blanche pour le fruité, rhubarbe et agrumes pour la tension, délicate note briochée, fumée, une longueur en bouche qui n'en finit pas... ce nectar affiche un raffinement hors norme. Un vrai vin d’esthète, qui peut sembler un peu cher de prime abord, mais commercialisé en réalité 30% mois cher que la même cuvée vendue en bouteille... Veinards !\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison de Rose (Dominique \u0026 Désiré Grand)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275903561,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/maison-de-rose-desire-et-dominique-grand-cotes-du-jura-let-it-bib-bib-bio-bib-nature-cubi-bio-cubi-nature-vin-nature-1-1.jpg?v=1741850310"},{"product_id":"cotes-de-provence-blanc-aoc","title":"Côtes-de-Provence blanc (AOC)","description":"","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54552053055561,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"les-terrasses-de-tamary-2024-cotes-de-provence","title":"Les Terrasses de Tamary 2024 (AOC Côtes-de-Provence)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nouveauté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBienvenue au paradis, au domaine de Tamary,  30 hectares d'oliviers, de garrigue et de vieilles vignes plantées en terrasses sur des sols de schiste, de quartz et d'argile ferreuse jouissant de conditions environnementales exceptionnelles : coteaux, valons, Méditerranée et... soleil provençal, bien sûr !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParadis des hommes, mais également du rolle et de la clairette, les deux cépages blancs autochtones assemblés dans cette bluffante cuvée de Côtes-de-Provence blanc. La robe est presque transparente, l'aromatique incroyablement riche mais très délicate, sur les fleurs blanches, les agrumes, la pêche blanche, l'abricot, l'amande...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt pour compléter le tableau : un touché de bouche soyeux, une salinité redoutable et une longueur étonnante. Alors n'y allons pas par quatre chemins : ce blanc est un des meilleurs rapports qualité-prix que nous ayons eu la chance de vous proposer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54687825952841,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domainedetamary-lesterrassesdetamary-rolle-vermentino-clairette-letitbib-bibbio-cubibio-vinnature-cotes-de-provence-1.jpg?v=1764786045"},{"product_id":"les-terrasses-de-tamary-2025-aoc-cotes-de-provence","title":"Côtes de Provence 2025 (AOC)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Tilbage i kælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVelkommen til paradiset, på Tamary-ejendommen, 30 hektar med oliventræer, garrigue og gamle vinstokke plantet på terrasser på skifer-, kvarts- og jernholdige lerjorde, som nyder godt af ekstraordinære miljøforhold: skråninger, dale, Middelhavet og... selvfølgelig den provencalske sol!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt paradis for mennesker, men også for cinsault og grenache, de to førende druesorter i appellationen Côtes de Provence. Farven er meget lys, transparent, og aromaerne er meget delikate med noter af skovjordbær, mandarin, hvid fersken og rose...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg for at fuldende billedet: en silkeblød mundfølelse og en markant mineralsk salinitet. Så lad os sige det ligeud: Denne rosé er et af de bedste forhold mellem kvalitet og pris, vi har haft fornøjelsen af at kunne tilbyde jer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55604000030793,"sku":"FA-3","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_tamary_-_les_terrasses_de_tamary_-_rolle_-_vermentino_-_clairette_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_cotes-de-provence_-_1.jpg?v=1775670092"},{"product_id":"les-terrasses-de-tamary-2024-aoc-cotes-de-provence-copie","title":"Les Terrasses de Tamary 2024 (AOC Côtes-de-Provence) - Box HS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS -30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBienvenue au paradis, au domaine de Tamary,  30 hectares d'oliviers, de garrigue et de vieilles vignes plantées en terrasses sur des sols de schiste, de quartz et d'argile ferreuse jouissant de conditions environnementales exceptionnelles : coteaux, valons, Méditerranée et... soleil provençal, bien sûr !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParadis des hommes, mais également du rolle et de la clairette, les deux cépages blancs autochtones assemblés dans cette bluffante cuvée de Côtes-de-Provence blanc. La robe est presque transparente, l'aromatique incroyablement riche mais très délicate, sur les fleurs blanches, les agrumes, la pêche blanche, l'abricot, l'amande...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt pour compléter le tableau : un touché de bouche soyeux, une salinité redoutable et une longueur étonnante. 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La robe est très claire, transparente, l'aromatique très délicate, sur la fraise des bois, la mandarine, la pêche blanche, la rose...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt pour compléter le tableau : un touché de bouche soyeux et une salinité redoutable. Alors n'y allons pas par quatre chemins : ce rosé est un des meilleurs rapports qualité-prix que nous ayons eu la chance de vous proposer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tamary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924398161993,"sku":"FB-21 Droite","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine_de_tamary_-_les_terrasses_de_tamary_-_rolle_-_vermentino_-_clairette_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_cotes-de-provence_-_1.jpg?v=1775670092"},{"product_id":"box-hs-cot-2023-vin-de-france","title":"Box HS - Côt 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCôt ? C’est le nom que l’on donne au malbec dans la Loire, et plus particulièrement en Touraine. Plus souple et gouleyant que son cousin du Sud-Ouest, il développe ici de jolis arômes de fruits noirs frais (mûre et pruneau ex-aequo), de violette, ponctués d’une délicate note mentholée. En bouche, les fruits rouges ne sont pas en reste. C’est juteux, avec une belle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mâche, de la longueur, et des tanins discrets qui structurent l’ensemble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eUn régal sur une planche de charcuterie, autour d’un barbecue, d'un tajine d’agneau ou... d'une plaque de chocolat noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eAprès le chenin et le pineau d’Aunis qui nous avaient conquis d'emblée, ce côt tout en touché confirme Aurélie et Pierre-André parmi les jeunes vigneron.ne.s à suivre de près dans le Loir-et-Cher. \u003c\/div\u003e","brand":"Les Pierres d’Aurèle (Aurélie et Pierre-André Frot)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924435157065,"sku":"FB-20 Gauche","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-pierres-d-aurele-cot-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-loire.jpg?v=1780151263"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/en-conversion.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}