{"title":"carignan","description":"\u003cp\u003eRetrouvez sur cette page notre sélection de \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/tous-nos-vins\"\u003evins en bib\u003c\/a\u003e élaborés à base de carignan, en mono-cépage ou en assemblage. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéputé pour sa rusticité et ses puissants arômes de fruits noirs relevés d’épices, ce cépage affectionne les coteaux secs et arides du pourtour méditerranéen. Un temps tombé dans l'oubli, le carignan a de nouveau la cote, grâce à sa polyvalence et sa vivacité en bouche et aussi à des techniques de vinification (macération carbonique). Il donne des jus généreux et corsés, avec une belle acidité.Le carignan est originairement un \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/espagne\"\u003evin d’Espagne\u003c\/a\u003e, mais s’avère de nos jours être produit majoritairement dans le Languedoc, ou encore en tant que \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/italie\"\u003evin d’Italie\u003c\/a\u003e en Sardaigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce aux filtres de navigation à gauche de votre écran, affinez votre choix en fonction de la région viticole (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/alsace\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/beaujolais\"\u003eBeaujolais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vallee-de-la-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/jura-regions\"\u003eJura\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vallee-du-rhone\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e...), de la couleur du vin (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-rouges\"\u003erouge\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-blancs\"\u003eblanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-roses\"\u003erosé\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/vins-oranges\"\u003eorange\u003c\/a\u003e…), des cépages (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/grenache\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/pinot-noir\"\u003epinot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e…), de la contenance (\u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/3l\"\u003ecubi de 3\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/collections\/5-litres\"\u003e5 litres\u003c\/a\u003e) et du prix. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le_petit_oratoire_t_as_pousse_le_bouchon_trop_loin","title":"T'as poussé le bouchon trop loin ! (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Sans sulfite #Nouveau millésimé\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOn a peut-être poussé le bouchon trop loin, Lori, mais reconnais que tu ne nous as guère laissé le choix avec ton jus de la 4ème dimension…  Comme d’hab avec toi, d’ailleurs : carbo délicate, vinif sans sulfite, c’est frais, fruité, ensoleillé, acidulé comme on aime, léger en bouche comme en alcool, précis et tarifé à prix copain… Comment veux-tu qu’on résiste, mec ??? Carreau !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Petit Oratoire (Lori Haon)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41866031759433,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-du-petit-oratoire-lori-haon-tas-pousse-le-bouchon-trop-loin-rhone-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-sans-sulfite-vin-nature-1_3ed6d8f8-19fa-4c7a-98ad-563a46d4ce7d.jpg?v=1741848976"},{"product_id":"la-combe-au-mas-marie-sophie-jullien-thomas-ayoun-rouge-2023-ventoux","title":"Amphore rouge 2024 (AOC Ventoux)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn sart carignan\/grenache, født ved foden af Ventoux-bjerget gennem foreningen af Marie-Sophie Jullien (Ferme Saint-Martin) og Thomas Ayoun (Domaine des Garances, Château la Font-du-Loup, Domaine des Escaravailles). Denne vin får dig bogstaveligt talt til at svæve. Frisk, mineralsk, frugtig og karakterfuld. Vi elsker den.\u003c\/p\u003e","brand":"La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien \u0026 Thomas Ayoun)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273609801,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Let-it-BIB-La-Combe-au-Mas-Marie-Sophie-Jullien-Thomas-Ayoun-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-rouge.jpg?v=1741854818"},{"product_id":"le-clos-des-jarres-vivien-hemelsdael-tralari-rouge-202-coteaux-du-peyriac","title":"Tralari rouge 2025 (IGP Coteaux du Peyriac)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVivien est un vigneron nature surdoué biberonné à la biodynamie basé dans le Minervois. Un vigneron engagé, équilibriste des sens, du bon, de la vie dont on débouchait régulièrement les quilles. Quel bonheur quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! Ici en mode syrah\/grenache\/carignan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est solaire, profond, tout en souplesse et fraîcheur, salade de fruits rouges et noirs, la garrigue à l'horizon. Un glouglou tout terrain qui rassemble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est le 5ème millésime de Tralari que nous distribuons, le meilleur selon nous. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn très gros canon à prix canon, double coup de coeur pour l'homme et le vin. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870273773641,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Le-Clos-des-Jarres-Vivien-Hemelsdael-Tralari-5-litres-Coteaux-du-Peyriac-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature.jpg?v=1741849010"},{"product_id":"karine-nicolas-beauregard-mirouze-lo-fadat-rouge-2022-corbieres","title":"Lo Fadat rouge 2022 (AOC Corbières)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Retour en cave #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOh fadat... Ici, Karine et Nicolas ont voulu revenir à l’origine du mot. Pour eux, le fadat, c’est l’ensorcelé. Un clin d’œil à ce qu’on disait d’eux quand ils ont commencé à enherber, à changer de pratiques pour aller vers le bio, puis la biodynamie. Et aujourd’hui… le bib ! En l'occurence, voici un Sudiste comme on les aime ! Ce Corbières a du corps et une réelle structure certes ; mais juste ce qu’il faut pour soutenir - et non écraser - le vivant. Au nez, vous êtes transportés direct dans la garrigue chauffée par le soleil. La bouche, riche, laisse apparaître des notes de fruits noirs et d’épices douces. Les tanins sont veloutés, souples. Une cuvée qui nous ramène en vacances illico… et appelle un bon petit plat réconfortant.\u003c\/p\u003e","brand":"Karine \u0026 Nicolas Beauregard-Mirouze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274527305,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau-beauregard-mirouze-karine-et-nicolas-corbieres-lo-fadat-blouge-de-la-let-it-bib-cubi-bib-bio-biodynamie-vin-nature-12-copie.jpg?v=1741855056"},{"product_id":"domaine-de-gabelas-mathieu-bartholin-saint-chinian-5-litres-2023","title":"Naturellement 2023 (AOC Saint-Chinian)","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMathieu se présente comme « vigneron et éleveur aussi de brebis ». Ca fait déjà beaucoup. Mais on pourrait ajouter au CV : géologue, céramiste, microbiologiste, mécano, philosophe… Ses vins, c’est tout ça à la fois : science, humanisme, artisanat d’art et bon sens paysan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon Saint-Chinian est de cette trempe : aligné, profond, rustique, précis, un touché de soie et un monstre fruit. Du premier nez à la dernière gorgée, le spectre aromatique balayé est un inventaire de Prévert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRésumons donc en quelques mots : ce nectar, c'est la Vie majuscule.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Gabelas (Mathieu Bartholin)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870275739721,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-de-gabelas-mathieu-bartholin-saint-chinian-cubi-nature-bib-nature-cubi-bio-bib-bio-let-it-bib-1-1-1.jpg?v=1741849213"},{"product_id":"dom-terre-dominique-terrier-rouge-vin-de-france","title":"Rouge (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouvel assemblage\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJus splendide des Hautes-Corbières, tout en fruit, cuir et dentelle, signé d’un des maîtres du vin nature de la région : Dominique Terrier (ex-Domaine des 2 ânes).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec les années, ses jus se font de plus en plus dociles et gouleyants. Ses secrets ? Dom en a deux. Le premier : il assemble désormais systématiquement plusieurs millésimes (trois ici en l'occurence : 2022, 2023 et 2024) pour un équilibre fruits \/ patine au millimètre. Le second ? Une giclée de roussanne (10%) pour électriser ses syrah, grenache et carignan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn ne vous refera pas le coup des fruits rouges à plein nez, mais quand même… on est au coeur du panier ! La burlat en tête, portée par de discrets tanins, remarquablement bien apprivoisés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÇa croque, ça goûte, c’est franc, sauvage, droit, généreux, sans sulfite. Tout ce qu’on aime !\u003c\/p\u003e","brand":"Dom \u0026 Terre (Dominique Terrier)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276067401,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Dom-Terre-Dominique-Terrier-Rouge-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-vin-nature-1.jpg?v=1741850424"},{"product_id":"catherine-bernard-nicolas-allain-le-claret-2024-vin-de-france-languedoc","title":"Le Claret 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite #Exclu\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l’aveugle, un ami sommelier n’a pas hésité une seconde : « L’Anglore ! ». C’est vrai que c’est aussi bon, pur, frais, fruité, digeste, profond… Mais nous sommes à 70km de Tavel, à Restinclières, sur la route de Sommières pour être précis, chez Catherine Bernard.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssemblage solaire de carignans (2\/3 en pressurage direct et 1\/3 de jus de goutte), un petit 11°5 au compteur, ce nectar emporte tout le monde sur son passage, en apéro comme à table. Un bain de jouissance ultime, garanti sans sulfite ajouté, y compris à la mise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Graal pour chasseurs de glouglous 3***. Merci Catherine pour ce canon hors du commun en bib.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Bernard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870276165705,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/catherine-bernard-le-claret-grenache-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-let-it-bib-1.jpg?v=1741850501"},{"product_id":"villa-roca-le-big-bib-rouge-2022-vin-de-france","title":"Le P’tit Roca rouge 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Box HS remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAmi et collaborateur de Louis Aleman depuis 10 ans, c’est en toute logique, dans le même respect du vivant et la même quête d’excellence, que Nicolas Dutour a repris le flambeau en 2023. Et pour fêter ça, déjà 4**** cumulées dans le \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eGuide Hachette des vins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003epour le cuvée « Eccetera ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans ses cuvées de copains qu’il propose en bib, on retrouve la même générosité, la même précision, le même fruité, la même énergie. En plus gouleyant encore. Le P’tit Roca rouge est un assemblage carignan\/grenache noir, typique de la région, qui fait la part belle aux petits fruits rouges et noirs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est souple, gourmand, équilibré, sans chichi ni chimie… Un véritable pousse-au-crime !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Roca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870277115977,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Villa-Roca-rouge-bib-bio-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature-organic-boxed-wine.jpg?v=1741849349"},{"product_id":"les-obrieres-sara-et-charles-mackay-manhac-vin-de-france","title":"Manhac 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusiv #Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNogle vil kalde den clairet, andre blouge eller intens rosé... Ikke desto mindre er denne Manhac 2025 en frugtbombe, der trodser alle regler for drikkelighed, i 2025 endnu mere end i de foregående årgange.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOpskriften er uændret: blid infusion af syrah og carignan i en rosé af cinsault, skabt af Sara og Charles Mackay, et ungt par naturvinbønder med base i højderne omkring Béziers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmuk gennemsigtig hindbærrød farve, forførende næse med noter af rose, skovjordbær og surkirsebær; masser af sødme og friskhed, vinificeret uden sulfitter... mere glouglou bliver det ikke! Vi er helt solgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeres afkølet ved omkring 10 °C som aperitif, til en salat, bò bún, en poké bowl, en peberfrugtsalat, en pissaladière, en sommersalat med frugt...\u003c\/p\u003e","brand":"Les Obrières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870277738569,"sku":"FB-6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Les_Obrieres_-_Sara_Lombardi_Charles_Mackay_-_Manhac_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_nature_-_1_-_1.jpg?v=1746435005"},{"product_id":"catherine-bernard-le-carignan-2019-languedoc","title":"Le Carignan 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Sans sulfite \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Exclu \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe Carignan dans son plus simple appareil, dandy, racé, solaire, magnifique. Même pas un soupçon de sulfite à la mise, la grande classe ! L’expérience est totale, pure, les yeux dans les yeux. Avec ses jus, Catherine convoque les esprits libres, épicuriens libertaires, aristos punk… ; les amoureux de la vie, vibrante et cabossée, telle qu’elle est. Nous en sommes. Vous aussi, probablement, si vous lisez ces lignes… A la nôtre ! A la vie !\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Bernard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870283178057,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/catherine-bernard-carignan-2019-cubi-bio-bib-bio-vin-bio-nature-2.jpg?v=1741849682"},{"product_id":"balma-d-eole-grain-carmin-2023-aoc-cotes-du-rhone","title":"Grain carmin 2025 (AOC Côtes-du-Rhône)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Ny årgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn blanding af syrah, grenache og carignan med en intens karminrød farve, fine drôme-aromaer (brombær, timian, lakrids, hvid peber...), fylde, spændstighed samt ekstremt bløde og silkede tanniner... Alt det, man søger i en karakterfuld sydlig Côtes-du-Rhône, er samlet her og passer perfekt til vores charcuteri, rødt kød eller kød i sauce, pot-au-feu, gryderetter, grillmad...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eManon og Thomas har drevet økologisk vinbrug i Rochegude (26) siden 2020, og de begejstrede os allerede med deres første årgang, som vi dengang tilbød jer under navnet \"Pot de colle\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEndnu mere veludviklet og stadig lige så skånsom over for naturen (håndhøstede, sorterede og afstilkede druer, naturlig gær, vinificering uden tilsætningsstoffer, lagring i rustfri ståltank, samlet SO2 30 mg\/l) er denne \"Grain carmin\" et løfte om små hverdagsglæder såvel som skønne, store epikuræiske måltider (og morgener efter fest uden tømmermænd...).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKarakter, knowhow, generøsitet... Et uovertruffent forhold mellem kvalitet og pris, netop belønnet med to ☆☆ hjerteanbefalinger i \u003ca href=\"https:\/\/www.hachette-vins.com\/\" title=\"Vinguide fra Guide Hachette\"\u003eGuide Hachette des Vins\u003c\/a\u003e. Bravo og tak, Manon \u0026amp; Thomas!\u003c\/p\u003e","brand":"Balma d’Éole (Manon Serillon \u0026 Thomas Baumet)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54787424288841,"sku":"FC-10 Droite","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/balma_d_eole_-_Manon_Serillon_-_Thomas_Baumet_-_pot_de_colle_-_cinsault_-_grenache_-_cotes-du-rhone_-_let_it_bib_-_cubi_bio_-_bib_bio_-_vin_nature_-_1_-_3.jpg?v=1764069392"},{"product_id":"domaine-montana-cotes-catalane-igp","title":"Côtes catalanes (IGP)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Tilbage i vinkælderen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMontana er en pragtfuld blandingsbedrift beliggende ved foden af Pic du Canigou i Roussillon, nærmere bestemt i \u003cspan\u003eBanyuls-dels-Aspres. Aspres er et terroir med ler-kalkholdige plateauer og bakker, kendt for sine kølige nætter og sin eksponering for vindene - et land for store vine siden tidernes morgen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet tilhører nu familien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJonquères d’Oriola, fjerne fætre til Pierre, som vores ældre kendte som en fremragende rytter (2 guldmedaljer ved OL), rugbyspiller eller ... vinbonde, allerede dengang! Og efter dagens smagning af Montanas vine er der ingen tvivl: Jagten på det ypperste og sansen for hyggeligt samvær flyder stadig i familiens årer!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne Côtes catalanes finder man alt det, vi holder af ved rødvinene fra Roussillon. Syrah (70 %) og carignan (30 %) som druesorter; kraft, nærvær, dybde og generøsitet som den røde tråd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNæsen er en eksplosion af røde og sorte frugter, lakrids, krydderier og timian. Smagen følger trop, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efyldig, fløjlsblød og krydret. Man begynder at drømme om méchoui, vildtterrine, en Kintoa-nakkekotelet eller stykker af mørk chokolade med Espelette-chili.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn rigtig festvin til en pris, der er svær at konkurrere med. Tak \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Les vins de Cycy\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/les_vins_de_cycy\/\" target=\"_blank\"\u003eCyrielle\u003c\/a\u003e for denne flotte opdagelse! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montana (Famille Jonquères d’Oriola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55546873151561,"sku":"FA-7","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_montana_-_cotes_catalanes_-_syrah_grenache_carignan_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_roussillon_-_1_6.jpg?v=1773672636"},{"product_id":"domaine-beauregard-mirouze-lo-fadat-rouge-aoc-corbieres","title":"Lo Fadat rouge 2022 (AOC Corbières)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOh fadat... Ici, Karine et Nicolas ont voulu revenir à l’origine du mot. Pour eux, le fadat, c’est l’ensorcelé. Un clin d’œil à ce qu’on disait d’eux quand ils ont commencé à enherber, à changer de pratiques pour aller vers le bio, puis la biodynamie. Et aujourd’hui… le bib !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn l'occurence, voici un Sudiste comme on les aime ! Ce Corbières a du corps et une réelle structure certes ; mais juste ce qu’il faut pour soutenir - et non écraser - le vivant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, vous êtes transportés direct dans la garrigue chauffée par le soleil. La bouche, riche, laisse apparaître des notes de fruits noirs et d’épices douces. Les tanins sont veloutés, souples.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne cuvée qui nous ramène en vacances illico… et appelle un bon petit barbecue improvisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Karine \u0026 Nicolas Beauregard-Mirouze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55715296870473,"sku":"FD-9","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_beauregard-mirouze_-_karine_et_nicolas_-_corbieres_-_lo_fadat_-_blouge_de_la_-_let_it_bib_-_cubi_bib_bio_-_biodynamie_-_vin_nature_-_5-litres_bis_85f873de-660d-48a3-afdb-c09fa57e7667.jpg?v=1780584112"},{"product_id":"les-obrieres-le-cooly-coule","title":"Le Cooly Coule 2025 (IGP Pays d'Oc)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Eksklusiv #Nyhed\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRen cinsault, som vi elsker den, utrolig saftig, fuld af energi og frugt, den nye ledsager til den uundværlige cuvée \u003ca href=\"https:\/\/let-it-bib.fr\/products\/les-obrieres-sara-et-charles-mackay-manhac-vin-de-france\"\u003e\u003cem\u003eManhac\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e fra vingården, som vi har tilbudt jer i årevis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaras og Charles' hemmeligheder bag denne rødvins imponerende lette struktur? Det hele begynder naturligvis i vinmarken: ler- og kiselholdige jorde, konsekvent økologisk dyrkning og biodynamiske principper, agroforestry og blandet landbrug, plantedække er en selvfølge, pløjning er forbudt for at bevare biodiversiteten, og behandlingerne består primært af planter, alger og æteriske olier, så brugen af svovl og kobber begrænses mest muligt og anvendes med omtanke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerefter, når druerne er sorteret og bragt ind i kælderen, er 3 dages maceration nok til at udtrække det bedste fra denne cinsault og give den denne utrolige sprødhed. Kun fritløbende most, ingen pressemost; deraf navnet og den så luftige profil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRubinrød, dyb og strålende farve. Næsen er floral med noter af rose og viol, mens munden eksploderer i hindbær og skovjordbær. Tanninerne er til stede, men med en bemærkelsesværdig finesse. Kort sagt den bedste ven til vores catalanske charcuteri, ovnbagte eller fyldte grøntsager, grillretter, grillede sardiner, vegetarisk couscous, pizzaer...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTak til Obrières for denne nye lille juvel!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Obrières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55875189735497,"sku":"FA-8","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/les-Obrieres-cooly-coule-cinsault-let-it-bib-cubi-bio-vin-nature_-_12.jpg?v=1787581078"},{"product_id":"box-hs-cotes-catalanes-igp","title":"Box HS - Côtes catalanes (IGP)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMontana est un splendide domaine en polyculture situé au pied du Pic du Canigou dans le Roussillon, à \u003cspan\u003eBanyuls-dels-Aspres précisément. Les Aspres, c'est un terroir de plateaux et de collines argilo-calcaires, réputé pour la fraîcheur de ses nuits et son exposition aux vents, une terre de grands vins depuis la nuit des temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl appartient désormais à la famille \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJonquères d’Oriola, cousins éloignés de Pierre que nos anciens ont connu comme cavalier hors-pair (2 médailles d'or aux JO), rugbyman ou... vigneron, déjà ! Et suite à la dégustation des vins de Montana aujourd'hui, pas de doute : quête d'excellence et sens de la convivialité continue de couler à flot dans les veines de la famille !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn retrouve dans ce Côtes catalanes tout ce qu'on aime dans les vins rouges du Roussillon. Syrah (70%) et carignan (30%) pour les cépages ; de la puissance, de la présence, de la profondeur et de la générosité pour ligne directrice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe nez est une explosion de fruits rouges et noirs, réglisse, épices, thym. La bouche est au diapason, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecapiteuse, veloutée, épicée. On se prend à rêver d'un méchoui, d'une terrine de gibier, d'une côte échine de Kintoa ou de carreaux de chocolat noir au piment d'Espelette.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn gros canon de gueuleton, à un prix défiant toute concurrence. Merci \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Les vins de Cycy\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/les_vins_de_cycy\/\" target=\"_blank\"\u003eCyrielle\u003c\/a\u003e pour cette belle découverte ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montana (Famille Jonquères d’Oriola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924415430729,"sku":"FB-20 Droite","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/chateau_montana_-_cotes_catalanes_-_syrah_grenache_carignan_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_roussillon_-_1_6.jpg?v=1773672636"},{"product_id":"box-hs-tas-pousse-le-bouchon-trop-loin-vin-de-france","title":"Box HS - T'as poussé le bouchon trop loin ! (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003eBox HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOn a peut-être poussé le bouchon trop loin, Lori, mais reconnais que tu ne nous as guère laissé le choix avec ton jus de la 4ème dimension…  Comme d’hab avec toi, d’ailleurs : carbo délicate, vinif sans sulfite, c’est frais, fruité, ensoleillé, acidulé comme on aime, léger en bouche comme en alcool, précis et tarifé à prix copain… Comment veux-tu qu’on résiste, mec ??? Carreau !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Petit Oratoire (Lori Haon)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924444430409,"sku":"FB-20 Droite","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/domaine-du-petit-oratoire-lori-haon-tas-pousse-le-bouchon-trop-loin-rhone-let-it-bib-cubi-bio-bib-bio-sans-sulfite-vin-nature-1_3ed6d8f8-19fa-4c7a-98ad-563a46d4ce7d.jpg?v=1741848976"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/carignan.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}