{"title":"Biodyvin","description":"","products":[{"product_id":"mas-del-perie-fabien-jouves-imbibez-vous-2024-vin-de-france-cahors","title":"Imbibez-vous ! (rouge) 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinbonden, der satte Cahors tilbage på kortet over venskabsvine, er ham… Fabien Jouves! Som forkæmper for alt levende (biodynamik, agroforestry, blandet landbrug…), der praktiserer skånsom høst, korte macerationer og naturlig vinificering uden sulfitter, har han formået at give malbec sine bløde kvaliteter tilbage, hvilket denne « Imbibez-vous » er et godt eksempel på.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn tørstslukkende rødvin med noget på hjerte. Den er mere fyldig end de foregående årgange, og man mærker solen titte frem i munden med mørke frugter, svesker og milde krydderier. Tanninerne er bløde. Malbec-druen, der delvist er vinificeret ved kulsyremaceration, får endnu mere pep og bid. En virkelig fremragende vin til en fremragende pris! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274166857,"sku":"FB-1","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas_Del_Perie_-_Fabien_Jouves_-_Let_it_BIB_-_vin_nature_-_Cahors_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_rouge.png?v=1775313030"},{"product_id":"mas-del-perie-fabien-jouves-imbibez-vous-blanc-2025-vin-de-france-cahors-copie","title":"Imbibez-vous ! (blanc) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Ny årgang #Biodynamik\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNej, på Cahors' skråninger vokser der ikke kun malbec! Her finder man også saftig colombard, sauvignon, sémillon, chardonnay, muscat ... Og når det er Fabien Jouves, der passer dem, vinificerer dem og sammensætter dem, giver det fantastiske hvidvine fulde af liv og friskhed, ufiltrerede (grumsede).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNoter af citrusfrugter, hvide blomster, frisk figen ... og som altid på Mas del Périé, denne drikbarhed og finesse, der tager os fra aperitiffen til langt ud på natten. Tak Fabien for denne nye fremragende kanon til en kanonpris!\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870274199625,"sku":"FB-1 Centre","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas-Del-Perie-Fabien-Jouves-Let-it-BIB-vin-nature-Cahors-bib-bio-cubi-bio-blanc-1.jpg?v=1741853210"},{"product_id":"domaine-bonnet-huteau-toublan-aoc-muscadet-2024","title":"Toublan 2024 (AOC Muscadet)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Exclu #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLes Muscadet signés Jean-Jacques Bonnet sont certes de grands habitués des cartes des vins des tables étoilées. Mais ça n’empêche pas ce vigneron-star de l'appellation de militer activement pour la démocratisation du bon...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ce sens, ce \u003cem\u003eToublan\u003c\/em\u003e, très proche de sa cuvée culte \u003cem\u003eLes Bonnets blancs\u003c\/em\u003e, est un véritable pousse-au-crime. Le nez est extrêmement délicat, brioché, sur la groseille blanche et les fruits exotiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, les agrumes se lâchent. Pomme verte et poire Williams sont aussi du voyage. C’est tendu, mineral, précis, fruité, punchy. The biodynamy effect.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn must à l’apéro, sur nos huîtres, poissons, mezzés, asperges, choucroutes, spécialités fromagères…\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bonnet-Huteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870277509193,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/bonnet_huteau_-_les_bonnets_blancs_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_biodynamie_-_bib_vin_nature_-_cubi_vin_nature.jpg?v=1741848787"},{"product_id":"clos-troteligotte-emmanuel-rybinski-k-re-2024-cahors","title":"K-ré 2022 (AOC Cahors)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Biodynamie #Retour en cave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRybinski : le kdor de Kahors, kopain comme kochon des Jouves, Kroisille, Illouz, Busser, Ilbert \u0026amp; konsorts, la – définitivement – très séduisante nouvelle vague kadurcienne. Celle ki, depuis 10 ans, passe le kausse au karcher bio\/biody pour lui offrir une nouvelle jeunesse affranchie des diktats ; fraîche, fruitée, dékomplexée, konnektée à la terre comme au ciel… À l’image de ce K-ré : krokant, précis, soyeux, presk velouté, mais toujours très fin et aérien... Ca passe krème !\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41870282883145,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/let-it-bib-clos-troteligotte-emmanuel-Rybinski-cahors-k-nom-k-re_CC_81-malbec-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-demeter-0.jpg?v=1741849653"},{"product_id":"imbibez-vous-orange-2025-vin-de-france","title":"Imbibez-vous ! (orange) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Nouveau millésime #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRobe or plus qu'orange, nez ultra délicat de fruits jaunes et blancs, zesté de mandarine et de passion, bouche mordante et ciselée sur les mêmes arômes, note lactée, astringence discrète, volontiers séductrice. Pour cette première macération en bib, Fabien Jouves a opté pour une infusion courte de 3 semaines, sans extraction (pour révéler la texture sans extraire les tanins), quelque part entre blanc et orange, conférant à son jus à la fois cette aromatique gourmande de salade de fruits, une matière maîtrisée et cette fraicheur signature de sa gamme de soif. Notre péché mignon de la saison.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54325420654665,"sku":"FB-8","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas_Del_Perie_-_Fabien_Jouves_-_Let_it_BIB_-_vin_nature_-_Cahors_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_orange.jpg?v=1746547463"},{"product_id":"sur-la-route","title":"Sur la route 2023 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e#Nouveauté #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eConnaissez-vous l'É-vin-gile selon Anne et Jean, apôtres des Corbières ? \"Après une récolte manuelle, chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément. Les fermentations sont menées naturellement en levures indigènes, en limitant les apports de soufre et sans aucun autre intrant. Un travail patient, confiant accompagne vinifications et élevages les plus doux possibles, en cuves, jarres, œufs de céramique, et barriques. Tout est fait pour préserver l’équilibre. Notre but ultime : signer des vins libres et précis, qui font « parler » leurs terroirs et leurs cépages.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Baronne (Famille Lignères)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54387957071945,"sku":"","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/LaBaronne-FamilleLignieres-Corbieres-Letitbib-cubibio-bibbio-vinnature-vivelecubilibre-1_1.jpg?v=1747221904"},{"product_id":"clos-troteligotte-k-re-le-claret-cahors","title":"K-ré le Claret 2024 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Nouveauté #Biodynamie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe claret de Troteligotte, c'est un peu le FIP du vin. Un mix parfait. Un assemblage de rêve destiné aux kiffeurs de bon sans frontière, sans oeillère, pourvu que ça sonne, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epourvu que ça goûte, pourvu que ça groove, pourvu que ça vibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRouge, blanc, rosé... Le claret de Manu, c'est tout ça à la fois, un arc-en-ciel épicurien qui nous fait monter haut dans le ciel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSes arguments : trois cépages rares cadurciens complantés, le jurançon noir et le gibert, travaillés en pressurage direct ou presque, twistés d'une bonne lampée de gamay du Lot, cousin de celui du Beaujolais, dont on oublie souvent qu'il était un des cépages originels de Cahors dès le XIXème siècle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez comme en bouche, préparez vos papilles, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ec'est l'étal de fruits frais : myrtille, raisin, cranberry, griottes, groseille, grenade, fruit du dragon, orange sanguine... Le tout enveloppé d'une discrète note boucanée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est fin et juteux. Gourmand, précis, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eprofond, sincère. Vous l'aurez deviné : ce K-ré version claret est un de nos gros coups de foudre de l'année.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54679465001033,"sku":"FB-12","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/let_it_bib_-_clos_troteligotte_-_emmanuel_Rybinski_-_cahors_-_k-re_-_jurancon_noir_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_vin_nature_-_biodyvin.jpg?v=1761735752"},{"product_id":"k-re-2022-aoc-cahors","title":"Box HS - K-ré 2022 (AOC Cahors)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRybinski : le kdor de Kahors, kopain comme kochon des Jouves, Kroisille, Illouz, Busser, Ilbert \u0026amp; konsorts, la – définitivement – très séduisante nouvelle vague kadurcienne. Celle ki, depuis 10 ans, passe le kausse au karcher bio\/biody pour lui offrir une nouvelle jeunesse affranchie des diktats ; fraîche, fruitée, dékomplexée, konnektée à la terre comme au ciel… À l’image de ce K-ré : krokant, précis, soyeux, presk velouté, mais toujours très fin et aérien... Ca passe krème !\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte (Emmanuel Rybinski)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525566480457,"sku":"FB-20 Gauche","price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/let-it-bib-clos-troteligotte-emmanuel-Rybinski-cahors-k-nom-k-re_CC_81-malbec-bib-bio-cubi-bio-vin-nature-demeter-0.jpg?v=1741849653"},{"product_id":"toublan-2024-aoc-muscadet-gueulecassee","title":"Box HS - Toublan 2024 (AOC Muscadet)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(252, 66, 15);\"\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e#Box HS - remise 30%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe domaine Bonnet-Huteau est certes un grand habitué des cartes des vins des tables étoilées. Mais ça n’empêche pas Jean-Jacques Bonnet de militer activement pour la démocratisation du bon...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ce sens, son bib de Muscadet, très proche de sa cuvée \"Les Bonnets blancs\", est un véritable pousse-au-crime. Le nez est extrêmement délicat, brioché, sur la groseille blanche. En bouche, les agrumes se lâchent. Pomme verte et poire Williams sont aussi du voyage. C’est tendu, mineral, précis, fruité, punchy. The biodynamy effect.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn must à l’apéro, sur nos huîtres, truites, mezzés, asperges, choucroutes, spécialités fromagères…\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bonnet-Huteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55525641879625,"sku":"FB-21 Gauche","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/bonnet_huteau_-_les_bonnets_blancs_-_let_it_bib_-_bib_bio_-_cubi_bio_-_biodynamie_-_bib_vin_nature_-_cubi_vin_nature.jpg?v=1741848787"},{"product_id":"imbibez-vous-rose-2025-vin-de-france","title":"Imbibez-vous ! (rosé) 2025 (Vin de France)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fc420f;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Nyhed #Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSelvfølgelig ligner en rosé fra Fabien alt andet end en rosé - i hvert fald dem, man får serveret, mens man bliver spurgt, om man vil have isterninger i. Her befinder vi os mellem rødvin og rosé - det, som bordelaiserne kalder en clairet - og karakteren er langt mere markant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg gæt, hvilken druesort Fabien har brugt til sin eliksir? Muscat de Hambourg, den samme som vi holder så meget af på vores borde i september.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er storslået, hindbærrød, strålende og transparent. Duften er som en lille have med blomstrende, pudderagtige roser. Hvid fersken er heller ikke til at overse. Man fornemmer den lækkerhed, der venter i munden...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe friske røde frugter eksploderer allerede ved første slurk, generøse og syrlige. En fin bitterhed fremhæver helheden. Det er letflydende, forfriskende og velafbalanceret, afrundet af en lang og mundvandsfremkaldende finish med vedvarende noter af muskat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKort sagt... En rosé som ingen andre, sådan som vi kan lide dem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé (Fabien Jouves)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55605629321289,"sku":"FA-11","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4802\/2089\/files\/Mas-Del-Perie-Fabien-Jouves-Let-it-BIB-vin-nature-Cahors-bib-bio-cubi-bio-1.jpg?v=1741853318"}],"url":"https:\/\/let-it-bib.fr\/da\/collections\/biodyvin.oembed","provider":"LET IT BiB","version":"1.0","type":"link"}